Ich bin ein großer Fan von Pfannkuchen. Ich liebe ihre flauschige Textur und die Art und Weise, wie sie dampfend vom Herd kommen. Ein Stapel Pfannkuchen hat einfach etwas Tröstliches. Für mich war es immer der beste Start in den Morgen.
Aber weißt du was ich sonst noch liebe? Ananas! Als ich ein Kind war, hatten wir es nie im Haus. Es war also etwas, das ich mit einem Urlaub auf Hawaii in Verbindung brachte. Ich war begeistert, als ich erwachsen wurde und entdeckte, dass es eines der billigsten Früchte im Supermarkt ist. Ja, es zu zerhacken ist ein Schmerz, aber es ist es so wert, oder?
So habe ich kürzlich dieses fantastische Rezept entdeckt, mit dem Ananas-Pfannkuchen auf den Kopf gestellt werden können - zwei meiner Lieblingssachen zusammen! Und lassen Sie mich Ihnen sagen, es ist lecker und so einfach zu machen! Das Ergebnis sieht wirklich schick aus. Meine Kinder waren total begeistert, als sie ihr Frühstück sahen, und mein Mann schien zu glauben, ich hätte etwas Megakomplexes getan, das alle Arten von Dankbarkeit verdient. Sie waren alle überrascht, als ich anfing, ihnen ein regelmäßiges Frühstück zu machen; Es ist der Sonntagsliebling in unserem Haus geworden. Es dauert wirklich nur ein paar Minuten länger als einfache Pfannkuchen; Das Schneiden und Karamellisieren der Ananas sind die einzigen zusätzlichen Schritte, die eine erhebliche Zeit in Anspruch nehmen.
Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung dieser verkehrten Ananaspfannkuchen finden Sie hier:
Videoanweisungen
- Die Ananasscheiben in braunem Zucker und Butter karamellisieren.
- Mischen Sie den Pfannkuchenteig.
- Verwenden Sie für jeden Pfannkuchen etwa eine halbe Tasse Teig.
- Drücken Sie während des Kochens einen der Ananasringe in jeden Pfannkuchen und fügen Sie dann eine Kirsche in die Mitte.
- Drehen Sie den Pfannkuchen um, wenn der Boden fertig gekocht ist, und kochen Sie dann den oberen Teil.
Das Rezept ergibt ungefähr 12-15 Pfannkuchen. Wenn Sie also eine Familie bedienen, ist für jeden etwas dabei! Wenn Sie regelmäßig Ihre eigenen Pfannkuchen backen, können Sie einfach den Teig verwenden, den Sie normalerweise machen. Aber wenn Sie neu im Kochen von Pfannkuchen sind, machen Sie sich keine Sorgen. Das Video enthält das vollständige Rezept und Anweisungen zum Mischen des Teigs. Sie können auch Teig aus einer Schachtel verwenden, aber ich empfehle Ihnen dringend, Ihren eigenen Teig von Grund auf neu herzustellen. Sie erhalten viel bessere Ergebnisse! Rezept von eHow Foods Youtube Channel.
Auf der Suche nach weiteren Möglichkeiten, Pfannkuchen aufzupeppen, finden Sie in unserem Rezept für Apfel-Puff-Pfannkuchen!