Diese Kohlrouladensuppe ist so lecker wie gesund

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Anonim

Wenn ich meinen Kindern sagen würde, dass ich Kohl koche, wären sie nicht aufgeregt. Also habe ich es ihnen nicht gesagt. Stattdessen habe ich diese Kohlrouladensuppe gekocht und serviert … und sie haben es geliebt.

Ehrlich gesagt können Kinder so wählerisch sein und die meisten von ihnen würden alles ablehnen, was Kohl enthält. Wenn Sie zu Hause einen wählerischen Esser haben, müssen Sie diese Suppe unbedingt probieren. Es hat Huhn, Kohl, Karotten und so viele andere wunderbare Zutaten. Es ist wie ein Eierbrötchen, aber in Suppenform!

Meine Kinder haben es wirklich geliebt und ich liebe es, dass es ein bisschen gesünder ist als viele andere Optionen. Mit viel Gemüse und Hühnchen ist es viel besser für Sie als Fast Food oder Dosen-Suppen. Und es dauert nicht lange, bis es auf den Tisch kommt.

Sie brauchen nur etwa 15 Minuten, um es fertig zum Kochen zu machen, und dann kocht es weniger als eine Stunde. Ich servierte diese Kohlrouladensuppe mit diesen Schinken- und Käsetaschen und hatte eine Suppe und ein Sandwich, und meine Familie war begeistert.

Sie wollen diese Suppe ernsthaft probieren. Es hat einen so einzigartigen Geschmack, dass man es einfach nicht von anderen Hühnersuppen bekommt und es ist wirklich gesund mit Kohl und anderem Gemüse.

Ich kann nicht viel hausgemachte Suppen machen, es sei denn, sie können im Crockpot gekocht werden. Dies ist eine Kochsuppe, deren Herstellung so wenig Zeit in Anspruch nimmt, dass ich sie auch für die nächste Woche auf meine Speisekarte gesetzt habe. Und ich habe vor, diese leckeren Haselnuss-Käsekuchen-Riegel zum Nachtisch zu servieren.

Kohlrouladensuppe

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 30-35 Minuten

Gesamtzeit: 45-50 Minuten

Ausbeute: 6 Portionen

Dosierung: 14 Unzen (400 g)

Küche: Amerikanisch

Typ: Suppe

Zutaten:

1 Pfund (500 g) gehacktes Huhn
3 EL. Pflanzenöl
1 mittelweiße Zwiebel, gehackt;
3 Knoblauchzehen, gehackter
½ Stück Weißkohl, zerkleinert
1 kleine Karotte, gerieben
4 Tassen Wasser (oder Hühner- / Gemüsebrühe)
3 Tassen Tomatensauce
½ Tasse Reis
2 EL. Zucker
Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Anleitung

1. Stellen Sie einen großen Suppentopf bei mittlerer Hitze auf und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Brathähnchen 2-3 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Fügen Sie das gesamte aufgelistete Gemüse zum gehackten Huhn hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten. Mit mehr Salz, Pfeffer, Zucker und gehacktem Knoblauch würzen.
3. Reis, Wasser und Tomatensauce hinzufügen. Bringen Sie die Suppe zum Kochen und kochen Sie sie abgedeckt 25 Minuten lang.
4. Passen Sie die Gewürze nach Geschmack an und servieren Sie sie mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln.

Frischer Kohl, Hühnchen und Gewürze verleihen dieser Kohlrouladensuppe einen erstaunlich einzigartigen Geschmack

Die Zutaten sind so bunt, wenn Sie sie alle zusammenfügen

Die Suppe kocht in weniger als einer Stunde und wird garantiert auch wählerischen Essern gefallen

Mit saurer Sahne oder Ihren Lieblingssuppen servieren und genießen

Vorbereitungszeit 15 Minuten

Kochzeit 35 Minuten

Gesamtzeit 50 Minuten

Zutaten

  • 1 Pfund (500 g) gehacktes Huhn
  • 3 EL. von Pflanzenöl
  • 1 mittelweiße Zwiebel, gehackt;
  • 3 gehackte Knoblauchzehen
  • ½ Kopf Weißkohl, zerkleinert
  • 1 kleine Karotte, gerieben
  • 4 Tassen Wasser (oder Hühner- / Gemüsebrühe)
  • 3 Tassen Tomatensauce
  • ½ Tasse Reis
  • 2 EL. aus Zucker
  • Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Anleitung

  1. Stellen Sie einen großen Suppentopf bei mittlerer Hitze und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Brathähnchen 2-3 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Fügen Sie das gesamte aufgelistete Gemüse zum gehackten Huhn hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten. Mit mehr Salz, Pfeffer, Zucker und gehacktem Knoblauch würzen.
  3. Reis, Wasser und Tomatensauce hinzufügen. Bringen Sie die Suppe zum Kochen und kochen Sie sie abgedeckt 25 Minuten lang.
  4. Passen Sie die Gewürze nach Geschmack an und servieren Sie sie mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

6

Serviergröße:

14 Unzen
Menge pro Portion: Kalorien: 295Gesamtfett: 9,7 gGesättigtes Fett: 1,2 gCholesterol: 58mgNatrium: 712mgKohlenhydrate: 26,8gFaser: 4,2gZucker: 9,7gProtein: 25,8g

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