Hausgemachte weiche Brezelbisse mit Käsesauce (Videorezept)

Ihre Lieblings-Vorspeise kann jetzt ganz einfach zu Hause zubereitet werden! Hausgemachte weiche Brezelbissen mit Käsesauce für Ihre Familie oder Ihr Publikum. Ihre Selbstbeherrschung hat mit diesen kitschigen Bissen des Ruhms keine Chance!

Dies ist der perfekte Snack für Tailgating, Party-Vorspeisen, Mitternachtssnacks und mehr. Es gibt keinen falschen Zeitpunkt, um diese hervorragenden weichen Brezeln zu servieren.

Außerdem teile ich verschiedene Möglichkeiten, um Ihre Brezeln einzutauchen, falls Sie die Käsesauce nicht möchten. Egal wie Sie dieses Rezept für Brezelbisse servieren, Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.

Weitere Vorspeisen oder Snacks

1. Zerlegbare Knoblauch-Peperoni-Knoten
2. Einfache Fleischbällchen
3. Bruststückschieber

Weiche Brezelbisse

Das Schöne an diesem Rezept ist, dass diese Brezelbisse schnell zusammenkommen. Sobald Ihr Teig fertig ist, schneiden Sie ihn einfach in mundgerechte Stücke und beginnen mit dem Kochen. Kombinieren Sie es mit einer hausgemachten Käsesauce und tauchen Sie ein und genießen Sie die herrlichen Aromen bei jedem Bissen.

Wenn Sie diese Brezeln backen, verwandeln sie sich in ein goldenes Nugget, das außen leicht knusprig und innen weich und schuppig ist.

Was zum Eintauchen von weichen Brezeln

Sie können weiche Brezeln in fast alles tauchen, was Sie wollen. Essen Sie einfach oder schnappen Sie sich eine oder mehrere weiche Brezeln, tauchen Sie Saucen ein und tauchen Sie ein.

Ich persönlich liebe unsere Käsesauce, die Sie mit dem Rezept unten finden. Sie können diese weichen Brezeln auch eintauchen in:

• Honig-Senf
• Ranch Dressing
• Marinara-Sauce
• Schokoladensoße
• Spinatdip
• Frischkäse
• Schokoladensoße

So lagern Sie Brezelbisse

Der beste Weg, um Ihre weichen Brezelbisse aufzubewahren, besteht darin, sie in ein Geschirrtuch zu wickeln und dann in einen luftdichten Plastikbehälter zu legen. Dann an einem kühlen Ort aufbewahren. Sie können sie sogar im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren Raumtemperatur erreichen lassen.

Sie können sie auch in der Mikrowelle erwärmen, um diesen warmen Faktor zu erzielen. Oder wickeln Sie es in Aluminiumfolie ein und legen Sie es in den Ofen, bis es warm ist, um es heiß zu servieren.

Kann ich hausgemachte Brezelbisse einfrieren?

Ja! Ich schlage vor, alle Brezeln einzufrieren, die Sie nicht am selben Tag essen möchten. Dadurch erhalten Sie später die beste Qualität. Werfen Sie sie einfach in einem Gefrierbeutel oder einem luftdichten Behälter in den Gefrierschrank und frieren Sie sie bis zu einem Monat ein. Auftauen und aufwärmen und verschlingen.

Wie man Brezelbisse macht

1. Beginnen Sie, indem Sie Ihren Ofen auf 425 Grad vorheizen.
2. Fügen Sie dann in einer Schüssel Ihre warme Milch (110 Grad), Wasser, Zucker, geschmolzene Butter und Hefe hinzu. Zum Mischen verquirlen und 5 Minuten ruhen lassen, um die Hefebeständigkeit zu gewährleisten.
3. Mehl und Salz in einer separaten Schüssel verquirlen und in die Hefemischung gießen. Rühren Sie den Teig bis er sich gebildet hat und kneten Sie ihn dann etwa 10 Minuten lang.
4. Decken Sie den Teig ab, legen Sie ihn beiseite und lassen Sie ihn verdoppeln, was ungefähr 1 Stunde dauert.
5. Sobald der Teig aufgegangen ist, schneiden Sie den Teig in zwei Hälften und beginnen Sie mit der Herstellung von Seilen. Seile in mundgerechte Stücke schneiden.
6. Dann in einem Topf Wasser zum Kochen bringen und Backpulver hinzufügen. Dann ca. 6-8 Stück hineinfallen lassen und jede Brezel 30 Sekunden kochen lassen.
7. Entfernen und mit Pergamentpapier auf das Backblech legen. Wiederholen, bis alle Stücke gekocht sind.
8. 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
9. Während die Brezeln backen, beginnen Sie mit Ihrer Käsesauce. Butter und Mehl mischen und ca. eine Minute verquirlen.

(Tipp: Sie können Butter im Verkauf einkaufen und sie einfach einfrieren und jederzeit verwenden.)

10. Die Milch langsam in die Mischung einarbeiten und nach dem Cremen nach und nach den Käse hinzufügen. Sobald es schön und sprudelnd ist, ist es fertig. Hitze senken und warm mit Brezeln servieren.

Werkzeuge benötigt

1. Robuster Topf
2. Backblech
3. Pergamentpapier oder Silpat

Einfache Brezel beißt Rezept

Dies ist wirklich ein einfaches Rezept für Brezelbisse. Sobald Sie es geschafft haben, werden Sie nie wieder ausgehen und es kaufen wollen. Dieses Rezept macht einige Brezelbisse, also zögern Sie nicht, einzufrieren und aufzuwärmen, wenn Sie mehr Bissen servieren möchten.

So machen wir es. Ich serviere etwas für einen Snack und friere dann den Rest ein. Diese machen großartige Snacks nach der Schule, Party-Vorspeisen und vieles mehr. Nur das Aufwärmen aus dem Gefrierschrank reicht aus.

Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit 15 Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten

Zutaten

Für die Bisse:

• ½ Tasse warmes Wasser
• ¼ Tasse warme Milch
• 1 ¼ TL. von Trockenhefe
• 1 Teelöffel. aus Zucker
• 1,5 oz. (45 g) Butter, geschmolzen
• 1 Teelöffel. aus Salz
• 2-2 ½ Tassen Mehl
• ¼ Tasse Backpulver;
• 4 Tassen Wasser
• Salz und Ei waschen

Für die Soße:

• 4 EL. aus Butter
• 2 EL. von Mehl
• 1 Tasse Milch
• 1 ½ Tassen Käse, zerkleinert

Anleitung

1. Den Ofen auf 210 ° C vorheizen.
2. Warme Milch und Wasser mit Zucker, zerlassener Butter und Hefe vermischen und verquirlen.
3. Mehl separat mit Salz verquirlen und Hefelösung einfüllen. Den Teig mit einem Holzlöffel umrühren und glatt kneten (ca. 10 Minuten). Etwa 1 Stunde lang beiseite stellen, um die Größe zu verdoppeln.
4. Schneiden Sie den Teig in zwei Hälften und rollen Sie jede Hälfte zu einem Seil. Schneiden Sie das Seil in mundgerechte Stücke.
5. Kochen Sie 4 Tassen Wasser und fügen Sie vorsichtig ¼ Tasse Backpulver hinzu (Wasser kocht danach sehr aktiv, seien Sie also besonders vorsichtig).
6. Nehmen Sie etwa 6-8 Stück auf einmal, kochen Sie die Brezelbisse 30 Sekunden lang, entfernen Sie sie und geben Sie sie auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech.
7. Wiederholen Sie dies mit übrig gebliebenen Stücken, lassen Sie sie etwas trocknen, bürsten Sie sie dann mit Eierwaschmittel und streuen Sie etwas Salz darüber.
8. 15 Minuten backen oder bis sie schön goldbraun sind.
9. In der Zwischenzeit Käsesauce herstellen, indem Butter geschmolzen und Mehl hinzugefügt wird. Schneebesen und etwa eine Minute kochen lassen, dann langsam die Milch unter ständigem Rühren einfüllen.
10. Wenn die Saucenbasis schön dick ist, geben Sie den Käse in kleinen Portionen hinzu und verquirlen Sie ihn ständig, bis die Käsesauce glatt und sprudelnd ist.
11. Warme Brezelbissen mit heißer Käsesauce servieren.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

4 Portionen

Serviergröße:

6,3 oz. (180 g)
Menge pro Portion: Kalorien: 429 Gesamtfett: 26,6 g Gesättigtes Fett: 16,7 gCholesterol: 79 mg Natrium: 2350 mg Kohlenhydrate: 51,9 g Faser: 20,8 g Zucker: 30 g Protein: 16,7 g

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