Es gibt nichts Schöneres als eine große, saftige Gurke, um ein Sandwich oder einen Salat aufzupeppen - oder hey, nur um als Snack zu essen!
Sobald Sie jedoch alle Ihre knusprigen Dillgurken gegessen haben, bleibt Ihnen ein mit Salzlake gefülltes Glas übrig. Die meisten Leute werfen die Sole einfach in den Abfluss, aber das ist eine Verschwendung eines vollkommen guten Nebenprodukts des Gurkenherstellungsprozesses.
Anstatt dieses köstliche Gebräu zu verschwenden, sollten Sie stattdessen einige dieser fantastischen Verwendungszwecke für Gurkensaft in Betracht ziehen.
23 Verwendung für Gurkensaft
1. Machen Sie eine Bloody Mary
Eine Bloody Mary ist eine der wichtigsten Verwendungsmöglichkeiten für Gurkensaft und eine der köstlichsten Methoden, um übrig gebliebenen Gurkensaft zu verbrauchen. Wenn Bloody Marys nicht dein Stil sind, kannst du auch Picklebacks machen, bei denen du nach einem Schuss Whisky einen Schuss Gurkensaft trinkst. Rezept mit Messungen bei Bon Appetit hier.
2. Machen Sie Mac und Käse neu
Makkaroni und Käse sind ein Familienklassiker, aber wenn Sie das gleiche alte, das gleiche alte satt haben, sollten Sie erwägen, die Dinge mit einem eingelegten Mac und Käse zu beleben. Fügen Sie Ihrem Lieblingsrezept einen Strich hinzu.
3. Fügen Sie einer Marinade etwas Lebensfreude hinzu
Wenn Sie Schweinekoteletts, Steak oder Hühnchen zubereiten, sollten Sie Ihrer Marinade Gurkensaft hinzufügen. Es wird das Fleisch nicht nur beleben, sondern auch zart machen.
4. Verwenden Sie es als Essigersatz
In den meisten Fällen können Sie stattdessen Gurkensaft verwenden, wenn ein Rezept Apfelessig oder weißen Essig erfordert. Denken Sie daran, dass Gurkensaft auch Gewürze und Kräuter enthält. Sie sollten also sicherstellen, dass diese gut zu Ihrem Rezept passen. Es ist großartig in Barbeque-Sauce
und Salatdressings!
5. Kann Gemüse
Sie können alle Arten von Lebensmitteln mit Gurkensaft salzen - und im schlimmsten Fall können Sie Ihre Salzlösung speichern, kochen und für eine andere Charge Gurken wiederverwenden. Sie können es auch verwenden, um Zwiebeln, Karotten, Rüben oder sogar hartgekochte Eier oder Ingwer zu können.
6. Unkraut töten
Gurkensaft enthält eine Tonne Essig und Salz. Zusammen können die beiden Unkräuter abtöten, indem sie den pH-Wert im Boden ändern und diese unerwünschten Pflanzen im Wesentlichen „verbrennen“. Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Sie zu viel verwenden, da dies Ihren pH-Wert dramatisch verändern und sich auf Pflanzen auswirken kann, die in der Nähe wachsen (Sie wissen, diejenigen, die Sie tatsächlich wachsen möchten).
Wenn Sie befürchten, Ihre Pflanzen mit dieser Methode zu schädigen, mischen Sie einfach einen Teil Saft mit zwanzig Teilen Wasser. Verdünnung ist die Lösung!
7. DIY Dillgurkenbutter
Dillgurkenbutter ist eine großartige Möglichkeit, Toast ein herzhaftes Flair zu verleihen. Schlagen Sie einfach etwas Butter in einem Standmixer auf, idealerweise mit einigen einzigartigen Gewürzen und Zutaten.
8. Brot machen
Dillgurkenbrot ist vielleicht nicht die erste Brotsorte, an die Sie denken, wenn Sie den Tag mit Backen verbringen, aber es ist trotzdem köstlich. Dieses Brot, auch als jüdisches Feinkostbrot bekannt, wird mit Hefe gesäuert. Anstelle von warmem Wasser oder Milch als Flüssigkeit können Sie stattdessen Gurkensaft verwenden.
9. Kartoffeln kochen
Sie haben es satt, Ihre Kartoffeln in altem Salzwasser zu kochen? Verwenden Sie Gurkensaft! Es verleiht Ihren Kartoffeln einen schönen, würzigen Geschmack und eignet sich perfekt für die Zubereitung von Kartoffelsalat.
10. Verwenden Sie es in einem Cocktail
Es gibt nichts Schöneres als einen schmutzigen Martini - und wenn Sie keine Olivensole haben, sollte eine gute Dosis Gurkensaft ausreichen. Alles was Sie tun müssen, ist zwei Unzen Wodka oder Gin (Ihrer Wahl) mit einer halben Unze trockenem Wermut zu mischen. Geben Sie ihm einen Spritzer Gurkensole - weniger als eine Unze reicht aus.
Der Gurkensaft verleiht dem Getränk eine einzigartige Herbheit und verleiht dem Cocktail eine herzhafte Qualität.
11. Machen Sie teuflische Eier
Dillgurke teuflische Eier? Ja bitte! Sie können es verwenden, um Ihre hart gekochten Eier zu kochen.
12. Reinigen Sie den Grill
Eingelegter Saft kann Ihnen sogar beim Reinigen Ihres Grills helfen. Essig ist stark sauer. Alles, was Sie tun müssen, ist, etwas Gurkensaft auf den Grill zu tupfen und einige Minuten einwirken zu lassen, bevor Sie den Schmutz abwischen. Es sollte sofort schmelzen!
13. Machen Sie Pickle Popsicles
Tragen Sie mit uns auf diesem! Diese Eis am Stiel werden nicht wie Ihre Lieblingsbombenknalle sein, aber sie werden helfen, den Drang zu stillen, wenn Sie nach etwas Saurem, Salzigem und Kaltem verlangen.
14. Trinken Sie es nach dem Training
Gurkensaft eignet sich hervorragend nach dem Training. Die Elektrolyte helfen Ihnen, hydratisiert und mit Energie versorgt zu bleiben, und einige Sportler schwören sogar, dass Gurkensaft helfen kann, Muskelkrämpfe zu lindern.
15. Kupfertöpfe und -pfannen reinigen
Wenn Sie Ihren Gurkensaft nicht direkt trinken möchten, sollten Sie ihn zum Reinigen von Kupfertöpfen und -pfannen verwenden. Es hilft dabei, alle schwer zugänglichen Flecken und Flecken zu entfernen, ohne die Pfannen zu beschädigen.
16. Pochierten Fisch zubereiten
Sie können den Geschmack von pochiertem Fisch wirklich beleben, indem Sie ihn in Salzlake kochen.
17. Gemüse dämpfen
Sie können Ihr Gemüse in einer Dillgurkensole kochen oder dämpfen, um Ihrer normalen Beilage Schwung und Interesse zu verleihen.
18. Verwenden Sie es als Käsemarinade
Wenn Sie die Gäste bei Ihrer nächsten Dinnerparty wirklich beeindrucken möchten, sollten Sie eine Marinade für Ihren weißen Weichkäse wie Mozzarella zubereiten. Marinieren Sie den Käse einfach im Saft und servieren Sie ihn mit knusprigem Brot und etwas Gemüse, wie gerösteten roten Paprikaschoten.
19. Katerhelfer
Hatte letzte Nacht einen zu viele Cocktails? Ihr Körper leidet unter einem Kater, weil er dehydriert ist. Sie können Ihren Kater mit einem Mittel aus einer Zutat lindern - Gurkensaft!
Es wird Ihnen helfen, Ihre Elektrolyte auszugleichen, Natrium zu ersetzen und den Geruch von Alkohol zu vertuschen, der nach einer langen Nacht immer zu strömen scheint.
20. Fügen Sie cremigen Gerichten etwas Reißverschluss und Schale hinzu
Alles, was nach Sahne verlangt, kann mit einem Schuss Gurkensaft belebt werden. Von Kartoffelpüree über Chowders, weiße Sauce bis hin zu … nun, was auch immer Ihr Herz begehrt! … Gurkensaft kann einem ansonsten milden Gericht eine Menge Geschmack verleihen.
21. Machen Sie eine Dillgurkensuppe
Dillgurkensuppe ist ideal für kalte Winternachmittage. Am besten mit saurer Sahne serviert, kann diese Suppe mit Brot und natürlich ein paar Gurkenscheiben dazu serviert werden!
22. Erhöhen Sie die Bodensäure
Wir haben bereits erwähnt, wie Gurkensaft den Säuregehalt Ihres Bodens erhöhen kann. Wenn Sie Pflanzen wie Hortensien und Rhododendren anbauen, die beide in sauren Böden gedeihen, ist das ein Glücksfall. Fügen Sie Gurkensaft hinzu, um den Säuregehalt des Bodens schnell zu erhöhen - aber vermeiden Sie es, ihn direkt auf Ihre Pflanzen zu gießen.
23. Stoppen Sie Schluckauf
Wenn Sie unter Schluckauf leiden, sollten Sie ein paar Schluck Gurkensaft trinken. Es sollte Ihre Schluckaufe in ihren Spuren stoppen!
Fazit: Verwenden Sie Gurkensaft, anstatt ihn wegzuwerfen
Wenn Sie sich das nächste Mal mit einem leeren Glas Gurkensaft befinden, sollten Sie diese hilfreichen Hacks auf dem Gehöft in Betracht ziehen. Sie werden diese Wundersole nicht länger verschwenden wollen!