Knusprige Kartoffelpuffer geben einem traditionellen Frühstücksrezept eine köstliche Note

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Anonim

Pfannkuchen sind eines meiner Lieblingsfrühstücksnahrungsmittel. Ehrlich gesagt, ich liebe alle Arten von Pfannkuchen von Blaubeeren bis Schokoladenstückchen. Dieses knusprige Kartoffelpufferrezept sah so lecker aus, dass ich es einfach probieren musste und ich bin froh, dass ich es getan habe. Es ist jetzt nicht nur einer meiner Favoriten, meine ganze Familie liebt es.

Dies ist ein großartiges Rezept für Frühstück oder Brunch. Wenn Sie ein kleines Treffen mit den Mädchen oder ein großes Familienessen planen, ist dies definitiv ein Rezept, das Sie ausprobieren möchten. Die Pfannkuchen dauern nur etwa eine halbe Stunde und das Rezept ist so einfach anzupassen, dass es je nach Bedarf mehr oder weniger hergestellt wird.

Dies sind keine Pfannkuchen, die Sie mit Sirup essen werden, aber sie sind perfekt, wenn Sie Ihrer Mahlzeit Kartoffeln hinzufügen möchten. Wir haben ziemlich viel Kartoffeln zum Frühstück, und ich versuche immer, sie ein paar Mal pro Woche in das Abendessen einzubeziehen.

Diese knusprigen Parmesan-Knoblauch-Ofenkartoffeln gehören zu den Favoriten meiner Familie.

Mit Eiern, Keksen und Soße oder fast jedem anderen Frühstück, das Sie servieren, sind diese Kartoffelpuffer sicherlich ein Hit. Mit Olivenöl für den Geschmack sowie Sauerrahm und frischem Dill zum Servieren sind diese kleinen Kartoffelkuchen ebenso köstlich wie schnell und einfach zuzubereiten.

Sie eignen sich sogar hervorragend für einen Snack zu jeder Tages- und Nachtzeit. Apropos Snacks, haben Sie dieses köstliche Zucchinibrot probiert? Es ist sicher auch ein Favorit.

Wenn Kartoffeln oder sogar Pfannkuchen Ihre Lieblingsspeisen sind, werden Sie dieses wunderbare Rezept lieben. Es ist lecker, knusprig und eines der besten Kartoffelrezepte, die ich seit so langer Zeit probiert habe.

Knuspriges Kartoffel-Pfannkuchen-Rezept

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Gesamtzeit: 30 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen

Portionsgröße: 130 g

Küche: Amerikanisch

Typ: Vorspeise, Frühstück / Brunch

Zutaten:

1 Pfund Kartoffeln, gerieben
6 EL. Olivenöl
1 1/2 TL. Salz
¼ TL. gemahlener schwarzer Pfeffer
Saure Sahne und frischer Dill zum Servieren

Anleitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 190 ° C vor.
2. Spülen Sie geriebene Kartoffeln mit kaltem Wasser ab, um überschüssige Stärke zu entfernen. Drücken Sie die Kartoffeln zusammen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Mit Salz, Pfeffer und 2 EL würzen. Olivenöl.
3. 8-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, mit 1 EL abdecken. Olivenöl und ein Viertel der Kartoffelmischung hinzufügen - tun Sie dies für jeden Ihrer Pfannkuchen.
4. Bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten kochen, bis der Boden goldgelb und knusprig ist.
5. 7 Minuten in den Ofen stellen, umdrehen und weitere 7-10 Minuten kochen lassen.
6. Mit saurer Sahne und frischem Dill servieren.

Geriebene Kartoffeln sind der Hauptbestandteil dieser köstlichen Pfannkuchen.

Kochen Sie jeden Kartoffelpuffer in gebräuntem Olivenöl perfekt gebräunt.

Mit saurer Sahne und frischem Dill servieren - oder was auch immer Sie bevorzugen.

Stapeln Sie sie für einen noch köstlicheren Geschmack.

Perfekt zum Frühstück, Brunch oder zu jeder Zeit.

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 20 Minuten

Gesamtzeit 30 Minuten

Zutaten

  • 1 Pfund Kartoffeln, gerieben
  • 6 EL. Olivenöl
  • 1 1/2 TL. aus Salz
  • ¼ TL. gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Saure Sahne und frischer Dill zum Servieren

Anleitung

  1. Den Ofen auf 190 ° C vorheizen.
  2. Spülen Sie geriebene Kartoffeln mit kaltem Wasser ab, um überschüssige Stärke zu entfernen. Drücken Sie die Kartoffeln zusammen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Mit Salz, Pfeffer und 2 EL würzen. Olivenöl.
  3. Erhitzen Sie die 8-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze und bedecken Sie sie mit 1 EL. Olivenöl und ein Viertel der Kartoffelmischung hinzufügen - tun Sie dies für jeden Ihrer Pfannkuchen.
  4. Bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten kochen, bis der Boden goldgelb und knusprig ist.
  5. 7 Minuten in den Ofen geben, umdrehen und weitere 7-10 Minuten kochen lassen.
  6. Mit saurer Sahne und frischem Dill servieren.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

4

Serviergröße:

4,5 Unzen
Menge pro Portion: Kalorien: 259Gesamtfett: 21,1 gGesättigtes Fett: 3 gCholesterol: 0 mgNatrium: 7mgKohlenhydrate: 17,9gFaser: 2,8gZucker: 1,3gProtein: 1,9g

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