Köstliches glasiertes BBQ-Hackbraten-Rezept - mit Video

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Anonim

Dieses köstliche glasierte BBQ-Hackbratenrezept ist eines, das traditionelles amerikanisches Essen schreit. Die Kombination aus Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Eiern, Semmelbröseln und einer perfekten Gewürzmischung macht dieses Aroma schmackhaft und einfach zuzubereiten. Eine süße und würzige Glasur mit Barbecue-Sauce sorgt für Reichtum und einen Schuss Wärme.

Servieren Sie diesen köstlichen BBQ-Hackbraten zusammen mit Crockpot-Kartoffelpüree und Ihrem grünen Lieblingsgemüse für eine komplette Mahlzeit, die kinderfreundlich und von der Mutter empfohlen ist.

Glasiertes BBQ Hackbraten Rezept

Manchmal möchte man einfach nur ein klassisches Essen zum Abendessen auf dem Tisch haben. Es gibt nichts klassischeres amerikanisches Essen als ein gutes altmodisches Hackbratenrezept. Dieser glasierte Grill-Hackbraten ist etwas mehr als die Grundoption, die Sie vorher hatten. Es ist ein klassisches Brot mit einer köstlichen süßen und würzigen Glasur.

Während das Kochen dieses Rezepts länger dauert, ist es eine gute Option, es im Voraus zuzubereiten, sodass Sie den Hackbraten nur in den Ofen geben müssen, wenn Sie nach einem langen Tag nach Hause kommen.

Tipp: Probieren Sie jedes Mal verschiedene Barbecue-Saucen, um unterschiedliche Geschmacksprofile zu finden. Eine süßere Sauce macht es mild und süß. Fügen Sie eine Sauce mit etwas Pfeffer oder Hitze hinzu, um die Dinge noch besser zu machen.

Kann ich BBQ Meatloaf für später einfrieren?

Wenn Sie die Zubereitung von Mahlzeiten bevorzugen, um die Verwaltung von Wochenabenden zu vereinfachen, ist dies eine weitere großartige Option für Ihr Menü. Ich ziehe es vor, dieses Rezept einzufrieren, indem ich die Fleischmischung zusammenmische und in eine Einweg-Laibpfanne drücke. Dann wickle ich diese Laibpfanne in Plastikfolie und lege sie in einen großen Gefrierbeutel. Auf der Außenseite ein Etikett mit dem Namen des Rezepts, dem Zubereitungsdatum und den Kochanweisungen anbringen und in den Gefrierschrank stellen.

Sie können es dann am Abend vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen. Wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, können Sie es einfach in den Ofen geben, um es zu kochen, als wäre es frisch zubereitet.

Hinweis: Sie können die Glasur vor dem Einfrieren oben hinzufügen, aber ich ziehe es vor, zu warten und sie kurz vor dem Kochen zu mischen.

Kann daraus ein glutenfreier Hackbraten gemacht werden?

Ja! Ersetzen Sie einfach einen glutenfreien Semmelbrösel und stellen Sie sicher, dass Ihre Barbecue-Sauce auch glutenfrei ist. Das ist einer meiner Lieblingsteile dieses Rezepts - es ist einfach, sich an die Ernährungsbedürfnisse anzupassen!

Was ist, wenn ich meine mit Hackbraten-Soße bevorzuge?

Viele Menschen mögen die Zugabe von Barbecue-Sauce nicht. Andere interessieren sich nicht wirklich für Ketchup auf ihrem Hackbraten. Eine traditionelle Rindfleischsauce ist eine häufige Wahl, und in diesem Fall können Sie Ihren Hackbraten leicht mit einer Hackbratensauce servieren.

Alles, was Sie tun müssen, ist, die Glasur beim Kochen wegzulassen und Ihre hausgemachte Lieblingssoße oder ein Glas Rindfleischsauce zuzubereiten, um sie nach dem Kochen darüber zu gießen.

Kann ich daraus ein Mini-Hackbraten-Rezept machen?

Ja! Ich liebe es, solche Mahlzeiten mit Mini-Pfannen zu portionieren. Wenn Sie Mini-Laib Pfannen abholen, ist es super süß und macht Spaß zu servieren. Eine andere Möglichkeit besteht darin, dies in einer Muffinform zu machen und einfach in jede Muffinschale zu drücken.

Die Garzeiten ändern sich, wenn Sie eine kleinere Pfanne oder Muffinform verwenden. Reduzieren Sie zunächst die Garzeit und überprüfen Sie sie vor dem Servieren mit einem Fleischthermometer. Stellen Sie aus Sicherheitsgründen sicher, dass die Innentemperatur eines Rinderhackfleischrezepts vor dem Servieren 160 ° F beträgt.

Was mit BBQ Hackbraten zu servieren

Wie oben erwähnt, können Sie mit Kartoffelpüree und Gemüse neben diesem Grill-Hackbraten-Rezept nichts falsch machen. Es gibt jedoch auch andere erstaunliche Rezepte, die gut zu diesem Gericht passen. Im Folgenden finden Sie einige meiner persönlichen Lieblingsrezepte zum Kochen und Servieren mit meinem Hackbraten zum Abendessen.

Tolle Beilagen zum Hackbraten:

  • Rezept für Auflauf mit grünen Bohnen
  • Slow Cooker Ofenkartoffel Rezept
  • Gebratene Pilze mit Knoblauch und Thymian
  • Hausgemachte Blumenkohl Krapfen Rezept
  • Einfache Kartoffelkuchen mit Zwiebeln
  • Millionen Dollar Makkaroni & Käse
  • Zucchini Bites Rezept

Tolle Desserts zum Hackbraten:

  • Hausgemachter Erdbeer-Schuster
  • Einfaches Schokoladen-Brownies-Rezept
  • Hausgemachtes Pfirsich-Schuster-Rezept

Extra-Tipp: Verwenden Sie am zweiten Tag Reste, um ein Hackbraten-Sandwich zuzubereiten. Schneiden Sie den Hackbraten einfach in 1/2-Zoll-dicke Stücke und erhitzen Sie ihn erneut, bevor Sie ihn zu geröstetem Brot geben. Dies ist großartig mit einer Scheibe scharfem Cheddar-Käse, die für zusätzlichen Reichtum geschmolzen ist.

Zutaten für Hackbraten

  • Rinderhack
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Eier
  • Semmelbrösel
  • Sahne
  • Italienische Kräutermischung
  • Barbecue Soße
  • Zucker
  • Knoblauchpulver

Wie man Hackbraten macht

Bevor Sie beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Ofen wie angegeben vorheizen und die Pfanne Ihrer Wahl mit Pergamentpapier auslegen, damit das Brot nach dem Kochen leichter entfernt werden kann. Sie sollten auch Ihre Zwiebeln würfeln oder hacken, bevor Sie anfangen, Dinge zusammen zu mischen.

Rinderhackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Eier, Gewürze, Sahne und Semmelbrösel miteinander vermischen und gut vermischen. Drücken Sie diese Mischung in Ihre Pfanne (n) und backen Sie sie wie angegeben. Während des Backens können Sie die Grillglasur des Hackbratens so vorbereiten, dass sie sich auf der Oberseite verteilt, bevor Sie die restlichen Minuten kochen.

Videorezept:

Druckbare Rezeptkarte:

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 1 Stunde

Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten

Zutaten

  • 1 kg Rinderhackfleisch
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 2 Eier
  • 4 EL Sahne
  • 2 EL getrocknete italienische Kräuter
  • 2/3 Tasse Semmelbrösel
  • 2 EL Zucker
  • 2/3 Tasse BBQ-Sauce

Anleitung

  1. Backofen auf 190 ° C vorheizen. Decken Sie die rechteckige Backform 22 x 12 cm mit Pergament ab.
  2. Kombinieren Sie Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Eier, Kräuter, Sahne und Semmelbrösel zusammen. Vergessen Sie nicht eine großzügige Prise Salz.
  3. Die Rinderhackfleischmischung in der vorbereiteten Laibpfanne verteilen und oben glatt streichen.
  4. 40 Minuten backen. Machen Sie in der Zwischenzeit eine einfache Glasur, indem Sie alle aufgeführten Zutaten miteinander verquirlen.
  5. Die Oberseite des Laibs mit vorbereiteter Glasur bestreichen und für 15 bis 20 Minuten in den Ofen zurückkehren. Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

4

Serviergröße:

8 Unzen
Menge pro Portion: Kalorien: 401Gesamtfett: 18gGesättigtes Fett: 8gTransfett: 0gGesättigtes Fett: 8gCholesterol: 147mgNatrium: 688mgKohlenhydrate: 42gFaser: 2gZucker: 24gProtein: 18g