Einige Leute mögen ein richtiges Speck-Ei-Frühstück, um sie morgens zum Laufen zu bringen, während andere etwas schnelleres bevorzugen, wie eine Scheibe Toast, Müsli oder einen Smoothie. Persönlich mag ich es, in der Woche etwas Einfacheres zu haben, damit ich nicht zu früh aufstehen muss, um Frühstück zu machen, und dann gönne ich mir am Wochenende ein köstliches traditionelles Frühstück.
Heute bin ich auf mein nächstes Frühstück am Wochenende gestoßen, obwohl ich so aufgeregt bin, es zu probieren, dass ich es heute Abend vielleicht nur zum Abendessen schaffen werde! Diese Mini-Omeletts aus dem Ofen werden in einer Muffinschale hergestellt, sodass sie sich tatsächlich irgendwo zwischen einer Quiche und einem Omelett befinden. Ein Quichelet? Nennen Sie sie wie Sie wollen, sie sehen absolut köstlich aus! Und sie werden definitiv ein Hit bei jedem Brunch sein. Wenn Sie nach einem Rezept suchen, das alle in Erstaunen versetzt, probieren Sie unser einfaches Rezept für Avocado-Eierbrötchen.
Videoanleitung:
Video von: OnePotChefShow Youtuber.
Zutaten (macht 12 Quichelets):
- 8 Eier
- 1 gewürfelte Zwiebel
- Handvoll zerkleinerter Schinken / Speck / Wurst
- ¼ Tasse Milch
- ½ Teelöffel Öl
- ½ Teelöffel Backpulver
- 1 Tasse geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
Kochen Sie Ihre Zwiebeln und Ihr Fleisch (für mich ist es immer Speck!) Bei mittlerer Hitze in der Pfanne. Fetten Sie das Tablett mit etwas Sprühöl oder geschmolzener Butter ein und portionieren Sie dann Ihre Zwiebeln und Ihr Fleisch in jede kleine Tasse. Wenn das abkühlt, kombinieren Sie Ihre Eier, Milch, Öl, Backpulver und Gewürze und verquirlen Sie alles. Geben Sie als nächstes eine Schicht Käse in jede Ihrer Muffinschalen und gießen Sie dann vorsichtig Ihre Eimischung hinein. Sie können diese Babys dann 20 bis 25 Minuten lang bei 190 ° C in den Überkopf schieben und Ihren Sabber abwischen, während Sie warten.
Das Tolle an Omeletts ist, dass Sie jedes Gemüse hineinwerfen können, das Sie haben. Ich würde selbst einige Pilze und Tomaten hinzufügen, oder vielleicht sogar Paprika oder Spinat. Aber der lustige Teil ist, dass Sie es mischen können, wie Sie möchten.
Sie können diese kleinen Tassen mit Köstlichkeiten auch einfrieren und auftauen, um sie am nächsten Tag bei Raumtemperatur zu genießen, oder sie einfach wieder erwärmen, wenn Sie sie möchten.