Dieses hausgemachte Hühnersalatrezept wird ein neuer Favorit. Serviert in einfachen hausgemachten Brotbeuteln werden Sie alle begeistern, wenn Sie diese kleinen Sandwiches bei Ihrer nächsten Party servieren.
Ich liebe diese zum Mittagessen, aber sie eignen sich hervorragend zum Teilen auf Partys, Veranstaltungen oder am Buffet bei einem Potluck.
Wenn Sie Hühnersalat lieben, werden Sie sich in dieses gesunde Avocado-Thunfisch-Salat-Rezept verlieben.
Hausgemachter Hühnersalat
Es gibt nichts für mich, so gut wie ein hausgemachtes Hühnchensalat-Sandwich. Nun, das heißt, es sei denn, es ist auf einem hausgemachten Blätterteig! Dieses supereinfache Rezept verwandelt mein bestes Hühnchensalatrezept auf magische Weise in die perfekteste Party-Vorspeise aller Zeiten.
Zwar dauert die Herstellung von hausgemachten Blätterteigbrötchen etwas, aber die Mühe lohnt sich.
Servieren Sie diese mit diesem mit Gemüse beladenen einfachen Nudelsalat für eine vollständige Mahlzeit, die gesund und befriedigend ist!
Funktionieren Pekannüsse anstelle von Walnüssen?
Sicher! Wenn Sie es vorziehen, Pekannüsse in Ihrem Hühnersalat für zusätzlichen Crunch zu verwenden, können Sie diese gerne ersetzen. Verwenden Sie einfach die gleichen Maße und das Ergebnis wird genauso lecker sein.
Ich habe diese oft austauschbar in Rezepten für zusätzliches Protein und Textur verwendet, aber Sie könnten diese sogar weglassen, wenn Sie kein Fan von Nüssen sind. Wenn Sie sie weglassen, empfehle ich, gewürfelten Sellerie hinzuzufügen, um das Rezept etwas knuspriger zu machen.
Was ist die beste Mayonnaise für Hühnersalat?
Mayonnaise ist ein Thema, das bei manchen Menschen zu Kämpfen führen kann. In meiner Familie war Hellmans Mayonnaise die erste Wahl für alle Rezepte. Für meinen Mann war es immer Herzogs Mayonnaise. Meine Schwester verwendet jetzt anstelle von Mayonnaise das Salatdressing Miracle Whip.
Ich glaube, dass echte Mayonnaise für den Geschmack wichtig ist, weil sie einen süßeren Reichtum hat als sauer wie Miracle Whip auf Essigbasis. Für dieses Rezept würde ich keinen Salatdressing-Aufstrich wie Miracle Whip verwenden. Die Marke Mayonnaise ist jedoch nicht so wichtig. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass die meisten fast identisch schmecken werden.
Kann ich diesen Hühnersalat auf normalem Brot servieren?
Wenn Sie keine Zeit haben, hausgemachte Puffs für dieses Rezept zuzubereiten, können Sie Ihren hausgemachten Hühnersalat mit jedem Brot oder Cracker servieren.
Ich mag es, Slider-Brötchen oder Brötchen wie King's Hawaiian für diese Art von Salataufstrich zu verwenden. Der Hühnersalat passt auch gut zu normalem Weißbrot, Vollkornbrot oder sogar schönem Roggen oder Sauerteig.
Wenn Sie mit Crackern servieren, bevorzuge ich die Verwendung eines Gartengemüsecrackers oder eines Vollkorncrackers für Textur und Geschmack, da dies ein großes Kompliment für das Süße und Saure des Salats ist.
Zutaten für Puffs
- Mehl
- Salz
- Zucker
- Butter
- Wasser
- Eier
Zutaten für Hühnersalat
- Hähnchen
- Frühlingszwiebeln
- Mayonnaise
- Sauerrahm
- Essiggurken
- Walnüsse
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Wie man hausgemachte Hauche macht
Beginnen Sie mit dem Sammeln und Messen aller Ihrer Zutaten.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 215 ° C vor. Decken Sie Ihr Backblech mit Pergamentpapier ab und legen Sie es beiseite.
Kochen Sie Wasser, Zucker, Salz und Butter zusammen. Sobald es kocht, mischen Sie das Mehl unter und rühren, bis es eine glatte Kugel bildet.
Lassen Sie den Teigball abkühlen, bevor Sie die Eier einzeln hinzufügen. Diese Mischung ständig und schnell verquirlen.
Sobald die Gebäckmischung fertig ist, werden Sie diese in einen Spritzbeutel geben und Teig auf das Pergamentpapier geben.
Backen Sie diese 15 Minuten lang, nehmen Sie sie dann aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie berühren.
Wie man hausgemachten Hühnersalat macht
Um den Hühnersalat zuzubereiten, kochen Sie die Hähnchenbrust und zerkleinern oder würfeln sie.
Mischen Sie den Rest der Zutaten mit dem Huhn, bis es eingearbeitet ist. Dann öffnet die Scheibe die Blätterteige und fügt vor dem Servieren einen Löffel Salat hinzu.
Videorezept:
Druckbares Rezept:
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Zutaten
Für die Züge:
- ½ Tasse Butter;
- 1 TL Salz;
- 4 Eier.
- 1 EL Zucker;
- 1 ¼ Tassen Mehl;
- 1 Tasse Wasser;
Für den Salat:
- 1 Hühnerbrot, gekocht, zerkleinert;
- ¼ Tasse Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten;
- 3 EL Mayonnaise;
- 1/3 Tasse Gurken, gehackt;
- 3 EL saure Sahne;
- ¼ Tasse Walnüsse, gehackt;
- Salz und Pfeffer.
Anleitung
- Beginnen Sie dieses Rezept, indem Sie Ihren hausgemachten Blätterteig machen;
- Heizen Sie den Ofen auf 215 ° C vor und bedecken Sie Ihr Backblech mit Pergamentpapier.
- In einem Topf Wasser, Zucker, Salz und Butter kochen. Nach dem Kochen das Mehl hinzufügen und umrühren, bis eine glatte Kugel entsteht.
- Lassen Sie die Kugel abkühlen und fügen Sie dann nacheinander Eier hinzu, wobei Sie kräftig verquirlen, bis sie eingearbeitet sind.
- Wenn das Gebäck fertig ist, gießen Sie es in einen Spritzbeutel, legen Teigstücke auf das Pergamentpapier und backen es 15 Minuten lang.
- Lassen Sie sie vor dem Befüllen vollständig abkühlen.
- Für den Hühnersalat kochen und zerkleinern oder würfeln Sie die Hähnchenbrust, bevor Sie sie mit den restlichen Salatzutaten mischen.
- Schneiden Sie die Oberseite von jedem Zug ab und füllen Sie die Vertiefung innen mit Hühnersalat.
Ernährungsinformation:
Ausbeute:
15Serviergröße:
1Menge pro Portion: Kalorien: 170Gesamtfett: 12gGesättigtes Fett: 5gTransfett: 0gGesättigtes Fett: 6gCholesterol: 74mgNatrium: 302mgKohlenhydrate: 10gFaser: 1gZucker: 1gProtein: 5g