Zuckerkekse sind in meinem Haus immer ein Osterfavorit. Ich mache Zuckerkekse für jeden Urlaub und mache normalerweise nur normale Zuckerkekse mit Zuckerguss und Streuseln.
Dieses Jahr wollte ich mein Spiel nur ein bisschen verbessern, deshalb habe ich beschlossen, ein paar Fondantdekorationen zu probieren, anstatt meine normalen Zuckerguss- und Streusel zu verwenden.
Diese lustigen Osterzuckerplätzchen haben eine Küken-Ei-Dekoration, die sicher ein Lächeln auf Ihre Osterfeier zaubert. Verwenden Sie sie, um Ihren Lieblings-DIY-Osterkorb zu füllen!
Was ist das Zuckerplätzchenrezept?
Für diese Osterei-Zuckerkekse verwenden Sie Ihr eigenes Lieblingsrezept für Zuckerkekse. Hier ist eine wirklich gute bei Desserts für zwei. Sie können sie von Grund auf neu herstellen, eine Mischung verwenden oder sogar die gekühlten Zuckerkekse verwenden, die Sie in Scheiben schneiden und backen.
Welches Zuckerplätzchenrezept auch immer Ihr Favorit ist, verwenden Sie es. Dieses Rezept ist für den Zuckerguss und die Dekoration mit Fondant.
Wie kleben Sie Fondant auf Kekse?
Wenn Ihr Fondant nicht leicht am Zuckerguss Ihres Kekses haftet, können Sie etwas warmes Wasser hinzufügen. Streichen Sie mit einer Backbürste etwas warmes (nicht heißes) Wasser auf die Rückseite des Fondants und es sollte am Zuckerguss des Kekses haften.
Wie lange halten Zuckerkekse mit Fondant?
Abhängig von dem von Ihnen verwendeten Rezept für Zuckerkekse sollten Ihre Osterzuckerplätzchen mit Fondant etwa zwei Wochen halten. Sie können diese für die spätere Verwendung einfrieren oder wenn Sie sie zu Ostern servieren möchten, backen Sie sie einfach und dekorieren Sie sie am Abend zuvor, wenn Sie den frischesten Geschmack wünschen.
Kann ich meinen eigenen Fondant machen?
Ja! Sie können definitiv Ihren eigenen Fondant machen, wenn Sie es vorziehen. Es gibt viele verschiedene Fondantrezepte und die meisten verwenden Zutaten wie:
- Marshmallows
- Maissirup
- Glycerin Gel
- Zucker
Oder Sie können Fondant kaufen. Es ist überhaupt nicht teuer, und wenn Sie verschiedene Farben benötigen, können Sie weißen Fondant kaufen und Lebensmittelfarbe verwenden, um ihn selbst zu färben.
Wie färbt man weißen Fondant?
Trennen Sie den Fondant in Stücke, die Sie färben möchten. Fügen Sie dann ein paar Tropfen Ihrer gewünschten Lebensmittelfarbe hinzu und kneten Sie, bis alles gut vermischt ist. Ich schlage vor, dafür Plastikhandschuhe zu tragen, da die Lebensmittelfarbe Ihre Hände beflecken wird.
Osterküken und Eizuckerplätzchen
Beginnen Sie mit Ihrem Lieblingsrezept für Zuckerkekse oder verwenden Sie dieses von dessertsfortwo.
Zutaten:
Für die Dekoration:
- ½ Stück Butter erweicht
- 1 Tasse Puderzucker
- 1-2 EL. aus Milch
- Blaue Gel-Lebensmittelfarbe
- 2-3 oz. von gelbem Fondant
- 1 Unze. Orangenfondant
- 3-4 oz. aus weißem Fondant
Ausbeute: Ein Dutzend Kekse
Rezeptanweisungen:
Bereiten Sie den Teig für Ihre Zuckerkekse gemäß den Anweisungen Ihres Rezepts vor.
Rollen Sie den Teig so aus, dass er etwa einen Zentimeter dick ist. Schneiden Sie 12 Eiform mit einem eiförmigen Ausstecher aus (ungefähr 3 Zoll hoch und 2 Zoll an der breitesten Stelle).
Nach den Anweisungen des Rezepts backen und abkühlen lassen.
Mit einem Elektromixer Butter, Puderzucker und Milch verrühren. Diese Zutaten bilden Ihre Buttercreme.
Sobald die Zutaten gut vermischt und glatt sind, fügen Sie blaue Gel-Lebensmittelfarbe hinzu und mischen Sie, bis sie vollständig getönt sind.
Verwenden Sie einen versetzten Spatel, um jeden Keks zu bereifen.
Rollen Sie Ihren gelben Fondant so aus, dass er einen Zentimeter dick ist. Verwenden Sie einen kreisförmigen Ausstecher mit einem Durchmesser von etwa 1 Zoll (wir haben den Boden einer großen Zuckergussspitze verwendet), um 18 Kreise auszuschneiden.
Schneiden Sie 6 Ihrer Fondantkreise in zwei Hälften.
Platzieren Sie einen Fondantkreis und einen Halbkreis oben auf Ihrem gefrosteten Keks.
Rollen Sie 12 kleine Kugeln aus Ihrem Orangenfondant aus. Flache jedes ab und zeige auf ein Ende. Diese fungieren als Schnabel Ihres Kükens.
Drücken Sie einen Schnabel in die Mitte des Kopfes Ihres Kükens.
Rollen Sie Ihren weißen Fondant aus, damit er etwa einen Zentimeter dick ist. Schneiden Sie 12 Eierformen mit demselben Ausstecher, mit dem Sie die Kekse geschnitten haben.
Schneiden Sie die Oberseite jedes Fondant-Eies mit einem Gemüsemesser ab. Schneiden Sie dreieckige Formen oben auf dem Ei aus und legen Sie dann eine auf jeden Keks. Servieren und genießen!
Dieses Rezept anheften:
Druckbare Rezeptkarte:
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Zutaten
- ½ Stück Butter erweicht
- 1 Tasse Puderzucker
- 1-2 EL. aus Milch
- Blaue Gel-Lebensmittelfarbe
- 2-3 oz. von gelbem Fondant
- 1 Unze. Orangenfondant
- 3-4 oz. aus weißem Fondant
Anleitung
- Bereiten Sie den Teig für Ihre Zuckerkekse gemäß den Anweisungen Ihres Rezepts vor.
- Rollen Sie den Teig so aus, dass er etwa einen Zentimeter dick ist. Schneiden Sie 12 Eiform mit einem eiförmigen Ausstecher aus (ungefähr 3 Zoll hoch und 2 Zoll an der breitesten Stelle).
- Nach den Anweisungen des Rezepts backen und abkühlen lassen.
- Mit einem Elektromixer Butter, Puderzucker und Milch verrühren. Diese Zutaten bilden Ihre Buttercreme.
- Sobald die Zutaten gut vermischt und glatt sind, fügen Sie blaue Gel-Lebensmittelfarbe hinzu und mischen Sie, bis sie vollständig getönt sind.
- Verwenden Sie einen versetzten Spatel, um jeden Keks zu bereifen.
- Rollen Sie Ihren gelben Fondant so aus, dass er einen Zentimeter dick ist. Verwenden Sie einen kreisförmigen Ausstecher mit einem Durchmesser von etwa 1 Zoll (wir haben den Boden einer großen Zuckergussspitze verwendet), um 18 Kreise auszuschneiden.
- Schneiden Sie 6 Ihrer Fondantkreise in zwei Hälften.
- Platzieren Sie einen Fondantkreis und einen Halbkreis oben auf Ihrem gefrosteten Keks.
- Rollen Sie 12 kleine Kugeln aus Ihrem Orangenfondant aus. Flache jedes ab und zeige auf ein Ende. Diese fungieren als Schnabel Ihres Kükens.
- Drücken Sie einen Schnabel in die Mitte des Kopfes Ihres Kükens.
- Rollen Sie Ihren weißen Fondant aus, damit er etwa einen Zentimeter dick ist. Schneiden Sie 12 Eierformen mit demselben Ausstecher, mit dem Sie die Kekse geschnitten haben.
- Schneiden Sie die Oberseite jedes Fondant-Eies mit einem Gemüsemesser ab. Schneiden Sie dreieckige Formen oben auf dem Ei aus und legen Sie dann eine auf jeden Keks. Servieren und genießen!
Ernährungsinformation:
Ausbeute:
12Serviergröße:
1 KeksMenge pro Portion: Kalorien: 333Gesamtfett: 16,1 gGesättigtes Fett: 9,9 gCholesterol: 75mgNatrium: 214mgKohlenhydrate: 46,7gFaser: 0,3gZucker: 37,8gProtein: 1,7g
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