Gewürzter Speck gebackenes Huhn und Kartoffeln Rezept

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Anonim

Sprechen Sie über ein leckeres Familienessen… und auch über ein einfaches. Dieses Rezept mit Hühnchen und Kartoffeln wird zusammen gebacken, was es perfekt für geschäftige Wochenabende macht. Außerdem hat es Speck und wer liebt Speck nicht?

Wenn Sie wie ich sind, haben Sie selten Zeit, während der Woche ein gesundes und zufriedenstellendes Familienessen zuzubereiten. Ich meine zwischen Arbeit und Schule und Besorgungen, wer findet Zeit zum Kochen? Dieses Rezept ist perfekt für vielbeschäftigte Mütter und Väter, die ihren Familien wirklich etwas nahrhaftes und sättigendes geben möchten, aber die ganze Woche über keine Stunden in der Küche verbringen müssen.

Sie brauchen nur ein paar Minuten Vorbereitungszeit, um Hausaufgaben zu machen, die Familie zu treffen oder die Kinder sogar zum Fußballtraining zu führen, während dieser kocht. Es backt weniger als eine Stunde und wenn es fertig ist, kann sich Ihre Familie zu einer köstlichen Mahlzeit aus Fleisch und Kartoffeln mit Speck setzen. Habe ich schon erwähnt, dass es Speck gibt?

Der beste Teil? Sie brauchen nicht einmal etwas dazu. Es ist alles drin! Sie können einen schönen Beilagensalat zusammenwerfen und in weniger als einer Stunde mit dem Abendessen fertig sein… und ein Abendessen, das die Familie nur an den Wochenenden erwartet. Wenn Sie unter Zeitdruck stehen und der Familie etwas Leckeres geben möchten, ist dies das perfekte Rezept.

Gewürzter Speck gebackenes Huhn und Kartoffeln Rezept

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 45 Minuten

Gesamtzeit: 60 Minuten

Ausbeute: 8 Portionen

Portionsgröße: 230 g

Küche: Amerikanisch

Typ: Haupt

Zutaten

1 kg Hühnerschenkel und Flügel
1/3 Tasse (80 ml) Olivenöl
8 mittelgroße Kartoffeln, in Keile
geschnitten 6 Scheiben Speck
2 EL. Knoblauchpulver
1 EL. Paprika
¼ TL Cayennepfeffer
2 EL. körniger Senf
1 Rosmarinzweig

Anleitung

Speck in Stücke schneiden und braten, bis er braun und knusprig ist. Auf ein Papiertuch legen.
Hähnchenstücke waschen und trocknen. Mit Salz abschmecken und in Gewürzmischung eintauchen: Cayennepfeffer, Paprika, Knoblauch.
Das Huhn bei starker Hitze mit Speckresten anbraten.
Kombinieren Sie Gewürzreste mit Öl, Rosmarinblättern und körnigem Senf.
Das Huhn auf die Kartoffeln legen, mit der Olivenölmischung beträufeln und mit knusprigen Speckstücken belegen.
Backen Sie bei 200 ° C für 35-45 Minuten oder bis die Kartoffeln weich sind und das Huhn durchgekocht ist.

Nur Hühnchen, Speck, Kartoffeln und ein paar Gewürze sind alles, was Sie brauchen, um dieses erstaunliche Gericht zuzubereiten.

Das Huhn ist mit Gewürzen überzogen, um jedem Stück einen köstlichen Geschmack zu verleihen.

Sobald das Huhn überzogen ist, bereiten Sie einfach die anderen Zutaten vor.

Es ist die Mischung aus Gewürzen und Senf, die dem Gericht seinen großartigen Geschmack verleiht.

Das Huhn anbraten und dann gekochten Speck hinzufügen.

Fügen Sie einfach alle Zutaten zusammen mit Rosmarin und Gewürzen zu einer Auflaufform hinzu.

Alles, was Sie für ein Familienessen brauchen, ist in einem Gericht.

Vorbereitungszeit 15 Minuten

Kochzeit 45 Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde

Zutaten

  • 1 kg Hühnerschenkel und Flügel
  • 1/3 Tasse (80 ml) Olivenöl
  • 8 mittelgroße Kartoffeln, in Keile geschnitten
  • 6 Scheiben Speck
  • 2 EL. Knoblauchpulver
  • 1 Esslöffel. Paprika
  • ¼ TL Cayennepfeffer
  • 2 EL. körniger Senf
  • 1 Rosmarinzweig

Anleitung

  1. Speck in Stücke schneiden und braten, bis er braun und knusprig ist. Auf ein Papiertuch legen.
  2. Hähnchenstücke waschen und trocknen. Mit Salz abschmecken und in Gewürzmischung eintauchen: Cayennepfeffer, Paprika, Knoblauch.
  3. Das Huhn bei starker Hitze mit Speckresten anbraten.
  4. Kombinieren Sie übrig gebliebene Gewürze mit Öl, Rosmarinblättern und körnigem Senf.
  5. Das Huhn auf die Kartoffeln legen, mit der Olivenölmischung beträufeln und mit knusprigen Speckstücken belegen.
  6. Backen Sie bei 200 ° C für 35-45 Minuten oder bis die Kartoffeln weich sind und das Huhn durchgekocht ist.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

8

Serviergröße:

8 Unzen
Menge pro Portion: Kalorien: 485Gesamtfett: 25,8 gGesättigtes Fett: 6,5 gCholesterol: 115mgNatrium: 442mgKohlenhydrate: 36gFaser: 5,7gZucker: 3,1gProtein: 30,3g

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