Ich habe es so satt, die ganze Zeit das Gleiche zu essen, nicht wahr? Ich meine, Kartoffelchips sind großartig, aber wäre es nicht noch besser, ein schnelles und einfaches Rezept zur Hand zu haben, das als Alternative für diesen traditionellen Snack dient?
Natürlich mit Kartoffeln gemacht. Nun, ich hatte es so satt, immer nach dem Chip-Beutel zu greifen, dass ich mich auf die Suche nach großartigen Vorspeisen und Snacks machte, die anders waren als alles, was ich zuvor gemacht habe.
Was ich gefunden habe, war dieses erstaunliche Pierogi-Pizza-Rezept und ich möchte Ihnen sagen, dass dies eine wunderbare Alternative zu Pommes und anderen Snacks ist. Mit echten Kartoffeln, griechischem Joghurt und geschmolzenem Käse ist dies definitiv eine Vorspeise, wie Sie sie noch nie zuvor hatten. Ich liebe eine gute Vorspeise, wie diese Schinken- und Käsebällchen. Ich liebe es, so oft ich kann neue Gerichte zu probieren und diese Pierogi-Pizza ist einer meiner Favoriten.
Zu sagen, dass meine Familie es geliebt hat, wäre eine Untertreibung. Sie haben sogar gefragt, wann ich es wieder mache. Es ist eine kleine Pizza, die Sie mit Kartoffelpüree - daher Pierogi - sowie Knoblauch, Mozzarella, griechischem Joghurt machen und alles auf vorgefertigten Pizzateig legen.
Es ist absolut nicht von dieser Welt köstlich, besonders wenn Sie es mit saurer Sahne und Frühlingszwiebeln belegen. Wenn Sie nach einer guten Vorspeise für eine bevorstehende Dinnerparty suchen oder einfach nur etwas für einen kleinen Snack möchten, ist dies das Rezept, das Sie einfach ausprobieren müssen. Es wäre ein köstlicher Vorläufer dieses gebackenen Hühnchen-Parmesans zum Abendessen.
Habe ich erwähnt, dass dies auch Speck hat? Ich denke, das ist eine wirklich wichtige Zutat. Ich meine, wer liebt nicht nur Speck? Ich sage dir, das wird von dem Moment an, in dem du es schaffst, ein Hit in deinem Haus. Egal, ob Sie es als Vorspeise, Snack oder sogar zum Mittagessen verwenden, diese kleine Pierogi-Pizza wird Ihr Lieblingskartoffelpüree sein - sie ist sicher meine geworden!
Pierogi Pizza
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Ausbeute: 8 Portionen
Portionsgröße: 9 Unzen (250 g)
Küche: Amerikanisch
Typ: Vorspeise
Zutaten:
4 mittelgroße Kartoffeln, gekocht
2 EL. Butter
2 Knoblauchzehen, gehackt
10 Unzen. (300 g) zerkleinerter Mozzarella-Käse
½ Tasse Speck, gekocht und zerbröckelt
1/2 Tasse griechischer Joghurt
1 Pfund (500 g) vorgefertigter Pizzateig In
Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln zum Servieren
Anleitung
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 ° C vor.
2. Salzkartoffeln mit Butter und ¼ Tasse Joghurt zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, gehackten Knoblauch und Speck hinzufügen.
3. Rollen Sie den Pizzateig auf eine Dicke von 1/2-Zoll aus und übertragen Sie ihn auf ein Backblech. Mit Joghurtresten bedecken und einen kleinen Rand hinterlassen. 1/3 des zerkleinerten Mozzarellas darüber streuen.
4. Verteilen Sie die Kartoffelfeile so gleichmäßig wie möglich. Mit übrig gebliebenem Mozzarella bestreuen.
5. 25 Minuten backen und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln servieren.
Griechischer Joghurt, Kartoffeln und Knoblauch verleihen dieser Pierogi-Pizza einen wunderbaren Geschmack
Kartoffelpüree mit Knoblauch, Speck und anderen Zutaten mischen
Kartoffelfüllung auf vorgefertigte Pizzakruste verteilen und mit Käse belegen
Backen, bis der Käse geschmolzen und die Kruste gebräunt ist
Top mit saurer Sahne und Frühlingszwiebeln für eine köstliche Vorspeise oder einen Snack
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Zutaten
- 4 mittelgroße Kartoffeln, gekocht
- 2 EL. aus Butter
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 10 Unzen. (300 g) zerkleinerten Mozzarella-Käse
- ½ Tasse Speck, gekocht und zerbröckelt
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- 500 g vorgefertigter Pizzateig
- In Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln zum Servieren
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 Grad vor.
- Salzkartoffeln mit Butter und ¼ Tasse Joghurt zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, gehackten Knoblauch und Speck hinzufügen.
- Rollen Sie den Pizzateig auf 1/2-Zoll-Dicke aus und übertragen Sie ihn auf ein Backblech. Mit Joghurtresten bedecken und einen kleinen Rand hinterlassen. 1/3 des zerkleinerten Mozzarellas darüber streuen.
- Die Kartoffelfeile so gleichmäßig wie möglich verteilen. Mit übrig gebliebenem Mozzarella bestreuen.
- 25 Minuten backen und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln servieren.
Ernährungsinformation:
Ausbeute:
8Serviergröße:
1 ScheibeMenge pro Portion: Kalorien: 429Gesamtfett: 18,3 gGesättigtes Fett: 8 gCholesterol: 45mgNatrium: 874mgKohlenhydrate: 45,5gFaser: 4,8gZucker: 1,8gProtein: 23,6g