Ich bin immer auf der Suche nach Rezepten, die perfekt für den Sommer sind. Es gibt so viele Möglichkeiten, wie Sie Jell-O anziehen können oder so oft, dass Sie die Eismaschine herausholen möchten. Deshalb bin ich so froh, dass ich auf dieses köstliche Zitronen-Himbeer-Brot gestoßen bin.
Es ist perfekt für Sommercookouts und Picknicks oder einfach nur um das Haus zu haben, wenn Sie etwas Süßes wollen. Was ich wirklich liebe, ist, wie schnell und einfach es zu machen ist und es ist praktisch kinderleicht.
Das kann man wirklich nicht vermasseln - außerdem ist es der perfekte Geschmack und nicht zu süß. Genießen Sie es morgens mit Ihrem Kaffee oder nach dem Abendessen als Dessertbrot - es ist sehr flexibel!
Ich liebe es wirklich, neue Rezepte zu finden. Ich meine, diese knusprigen Kartoffelpuffer waren ein großartiger Fund und ich habe sie in den letzten Wochen so oft gemacht. Immer wenn ich ein köstliches Rezept finde, das meine Familie liebt, halte ich es für einen Gewinn.
Dieser Zitronen-Himbeer-Laib ist definitiv ein Gewinn in meinem Buch. Ich mag Himbeeren normalerweise nicht, aber in diesem Gericht ist es nicht zu stark, also ist es großartig. Die Zitrone verleiht ihm auch wirklich einen wunderbaren Geschmack und ist auch hier absolut perfekt für Sommerdesserts.
Sie können diesen in etwa 10 Minuten für den Ofen fertig machen und sich dann entspannen, während er backt. Stellen Sie sich vor, Sie haben in nur 10 Minuten Vorbereitungszeit köstliches und feuchtes Dessertbrot. Dies wäre das perfekte Brot, um es im Sommer zu Grillabenden und Wiedervereinigungen mitzunehmen.
Und da Himbeeren bald in der Saison sein werden, ist es auch ein preiswertes Gericht. Außerdem werden Ihre Kinder es lieben, wahrscheinlich genauso wie sie diese Schinken-Käse-Hot-Pockets-Nachahmer lieben werden.
Wenn Sie die traditionellen Zitronenriegel und andere Sommerdesserts satt haben und etwas Einzigartiges wollen, ist dies definitiv das Rezept, das Sie probieren müssen. Es hat so viel leckeres Aroma und es ist wirklich einfach zuzubereiten. Schnapp dir diese Zitronen und Himbeeren und backe sie für deine nächste Büroparty. Ihre Mitarbeiter werden es Ihnen auf jeden Fall danken!
Zitronen-Himbeer-Laib
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Ausbeute: 6 Portionen
Dosierung: 3 Unzen (90 g)
Küche: Amerikanisch
Typ: Dessert
Zutaten:
Für das Brot:
1 ½ Tassen Mehl
1 ½ TL. Backpulver
1 Tasse Buttermilch
2/3 Tasse Zucker
3 Eier
1/3 Tasse Pflanzenöl
1 ½ Tassen frische Himbeeren Schale
½ Zitrone
Für die Glasur:
1 Tasse Puderzucker
¼ Tasse Zitronensaft
Anleitung
1. Heizen Sie den Ofen auf 180 ° C vor.
2. Mehl und Backpulver verquirlen. In einer anderen Schüssel Eier, Buttermilch, Pflanzenöl und Zucker verquirlen.
3. Nasse Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verquirlen. Fügen Sie Himbeeren hinzu.
4. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Laibpfanne (22 x 12 x 6 cm) und backen Sie ihn 1 Stunde lang oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt. Vollständig abkühlen lassen.
5. Zutaten für die Glasur verquirlen.
6. Gießen Sie die Glasur über das Brot und geben Sie Zitronenschale darauf.
Frische Zutaten sorgen immer für ein besseres Gericht, finden Sie nicht?
Verquirlen Eier, Buttermilch und andere Zutaten , bis glatt
die Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft und fügt genau den richtigen Hauch von Süße
Add Zitronenschalen nach oben für die Dekoration und einen zusätzlichen Kick Geschmack
Dieses Laib ist sehr lecker und schön die ganze Weg durch
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Zutaten
Für das Brot:
- 1 ½ Tassen Mehl
- 1 ½ TL. Backpulver
- 1 Tasse Buttermilch
- 2/3 Tasse Zucker
- 3 Eier
- 1/3 Tasse Pflanzenöl
- 1 ½ Tassen frische Himbeeren
- ½ Zitronenschale
Für die Glasur:
- 1 Tasse Puderzucker
- ¼ Tasse Zitronensaft
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 ° C vor.
- Mehl und Backpulver verquirlen. In einer anderen Schüssel Eier, Buttermilch, Pflanzenöl und Zucker verquirlen.
- Fügen Sie feuchte Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und verquirlen Sie sie. Fügen Sie Himbeeren hinzu.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Laibpfanne (22 x 12 x 6 cm) und backen Sie ihn 1 Stunde lang oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt. Vollständig abkühlen lassen.
Ernährungsinformation:
Ausbeute:
6Serviergröße:
3 UnzenMenge pro Portion: Kalorien: 459Gesamtfett: 15,3 gGesättigtes Fett: 3,4 gCholesterol: 83mgNatrium: 97mgKohlenhydrate: 74,9gFaser: 2,9gZucker: 48gProtein: 7,8g
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