Dieses käsige Hühnchen-, Brokkoli-Reis-Gericht ist schnell, einfach und lecker

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Anonim

In weniger als einer Stunde können Sie eine fantastische Mahlzeit auf den Tisch legen, die selbst Ihren wählerischsten Esser begeistern wird. Dieses käsige Hühnchen-, Brokkoli-Reis-Gericht ist auf so vielen Ebenen perfekt.

Erstens ist es wirklich einfach zu machen. Es ist auch ein schnelles Gericht, das Sie schnell auf dem Tisch haben können - ideal für geschäftige Wochenabende. Plus, es ist köstlich, also hat es definitiv das Zeug dazu.

Meine Kinder sind wählerische Esser, deshalb war ich mir nicht sicher, ob sie das überhaupt essen würden. Ich war so aufgeregt, als sie die Platte praktisch sauber leckten! Mit Hühnchen mit weißem Fleisch, Knoblauch, Zwiebeln, Reis, Brokkoli und scharfem Cheddar-Käse ist es definitiv der leckere Faktor, und alle haben es geliebt.

An manchen Abenden habe ich so wenig Zeit, um ein gesundes und nahrhaftes Familienessen zu kochen. Es macht mich so glücklich, wenn ich etwas finde, das zu dieser Rechnung passt und schnell genug ist, um in diesen geschäftigen Nächten zu kochen. Diese mit Käse gefüllten Speckröllchen sind ein weiteres großartiges Rezept, das meine Kinder lieben.

Wenn Sie etwas brauchen, von dem Sie wissen, dass Kinder es essen werden, und etwas, das Sie bis zum Ende ihrer Hausaufgaben auf dem Tisch haben können, empfehle ich dieses. Außerdem enthält es Brokkoli - der vom Käse irgendwie verdeckt wird -, so dass es eine gute Möglichkeit ist, sie dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen.

Ich habe tatsächlich Spinat mit meinem Hühnchen-Speck-Spinat-Spaghetti-Rezept an meinem vorbeigeschlichen. Manchmal müssen wir Mütter nur ein bisschen hinterhältig sein, um die Arbeit zu erledigen. Wenn Sie also eine wirklich köstliche und wirklich einfach zuzubereitende Mahlzeit für diese geschäftigen Nächte wünschen, ist diese großartig. Was kann man an Hühnchen, Reis, Brokkoli und Käse nicht lieben? Es ist eine leckere All-in-One-Mahlzeit, die Ihre Familie sicher genießen wird.

Cheesy Chicken, Broccoli und Reis

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 25-30 min

Gesamtzeit: 35-40 min

Ausbeute: 4-6 Portionen

Portionsgröße: 200-300 g

Küche: Amerikanisch

Typ: Haupt

Zutaten:

2 EL. Olivenöl

½ große weiße Zwiebel, gewürfelt

2 gehackte Knoblauchzehen

1 große Hühnerbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten

1 Tasse ungekochter Reis

2 Tassen Gemüsebrühe

2 Tassen Brokkoliröschen

2 Tassen geriebener scharfer Käse

Anleitung

1. Zwiebel mit Olivenöl bei mittlerer Hitze 2 Minuten lang oder bis sie durchscheinend ist braten. Fügen Sie Huhn und eine großzügige Prise Salz hinzu. Weiter kochen, bis die Hühnchenstücke auf jeder Seite weiß werden.

2. Gehackten Knoblauch hinzufügen, umrühren und ungekochten Reis hinzufügen. Nach ein paar Minuten Gemüsebrühe einfüllen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken.

3. Lassen Sie die Hitze köcheln und kochen Sie sie 10-12 Minuten lang. Fügen Sie Brokkoliröschen hinzu, rühren Sie um und kochen Sie abgedeckt weitere 10 Minuten oder bis die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist.

4. Vom Herd nehmen, die Hälfte des Käses einrühren und den Rest vor dem Servieren darüber streuen.

Huhn, Brokkoli und Reis geben diesem Gericht Nahrung und Geschmack.

Das Huhn in Olivenöl kochen, bis es leicht gekocht ist.

Gemüsebrühe kocht den Reis und verleiht ihm einen schönen Geschmack.

Dies ist auch ein wunderschön gefärbtes Gericht, wenn es fertig ist.

Cheesy Güte in jedem Bissen!

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 30 Minuten

Gesamtzeit 40 Minuten

Zutaten

  • 2 EL. Olivenöl
  • ½ große weiße Zwiebel, gewürfelt
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 große Hühnerbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Tasse ungekochter Reis
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • 2 Tassen Brokkoliröschen
  • 2 Tassen geriebener scharfer Käse

Anleitung

  1. Zwiebel mit Olivenöl bei mittlerer Hitze 2 Minuten oder bis sie durchscheinend ist braten. Fügen Sie Huhn und eine großzügige Prise Salz hinzu. Weiter kochen, bis die Hühnchenstücke auf jeder Seite weiß werden.
  2. Fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu, rühren Sie sich und fügen Sie ungekochten Reis hinzu. Nach ein paar Minuten Gemüsebrühe einfüllen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken.
  3. Lieben Sie die Hitze, um zu köcheln und für 10-12 Minuten zu kochen. Fügen Sie Brokkoliröschen hinzu, rühren Sie um und kochen Sie abgedeckt weitere 10 Minuten oder bis die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist.
  4. Vom Herd nehmen, die Hälfte des Käses einrühren und den Rest vor dem Servieren darüber streuen.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

5

Serviergröße:

9 Unzen
Menge pro Portion: Kalorien: 416Gesamtfett: 13,5 gGesättigtes Fett: 3,4 gCholesterol: 98 mgNatrium: 460 mgKohlenhydrate: 34,6 gFaser: 1,8 gZuckern: 1,6 gProtein: 36,7 g

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