40 köstliche hausgemachte Gewürzrezepte: Einfach zuzubereitende Dressings, Gewürze und Saucen

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Anonim

Wenn Sie wirklich darüber nachdenken, gibt es eine Vielzahl von Gewürzen, mit denen wir unser Essen absolut köstlich schmecken lassen. Aber woher beziehen Sie all Ihre Gewürze? Das Lebensmittelgeschäft? Haben Sie sich jemals die Zutaten auf der Rückseite des im Laden gekauften Materials angesehen? Es ist voll von Konservierungsstoffen, Zusatzstoffen und anderen geheimnisvoll unaussprechlichen Zutaten, die wirklich so aussehen, als ob sie nicht drin sein sollten. Wenn Sie etwas so Einfaches wie ein Honig-Senf-Dressing oder ein einfaches BBQ-Gewürz wünschen, sollte die Zutatenliste wirklich nicht die gesamte Flasche einnehmen.

Was viele Menschen nicht merken, ist, dass es eigentlich lächerlich einfach ist, diese Heftklammern von Grund auf neu herzustellen. Dies spart Ihnen nicht nur Geld und einen Ausflug in den Laden, sondern gibt Ihnen auch die vollständige Kontrolle darüber, was hineingeht. Ist Ihr Lieblings-Blauschimmelkäse-Dressing etwas zu scharf? Nun, Sie können Ihren eigenen machen und weniger Käse verwenden. Sie finden keine ausreichend süße süße Chilisauce für Ihre empfindlichen Geschmacksknospen? Nun können Sie Ihre eigenen mit weniger Chilis als normal machen. Sehen Sie, wohin ich damit gehe?

Salat Soße

Balsamico-Schalotten-Vinaigrette

Dieses Rezept ist ein zeitloser Klassiker, den Sie schnell für absolut jede Art von Salat zaubern können. Wenn Sie können, versuchen Sie wirklich, Avocadoöl anstelle von normalem Olivenöl zu verwenden, weil es ihm nur das gewisse Extra gibt. Und wenn Sie nach einem Hauch von Süße suchen, fügen Sie einen kleinen Tropfen Honig hinzu.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - PeaceLoveAndLowCarb

Cremiges Avocado-Dressing

Ich habe immer behauptet, dass ein Avo pro Tag den Arzt fernhält, und ich werde zu meinen Worten stehen! Die Frucht - genauer gesagt die Beere (!) - ist voller Kalium und guter Fette und schmeckt natürlich köstlich! Dieses cremige Dressing ist eine großartige Ergänzung zu jedem Salat-, Taco- oder Hühnchengericht.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - NoshMyWay

Französisches Dressing

Ich liebe dieses süße, aber spritzige französische Dressing, und es ist eines von denen, die Kinder auch zu mögen scheinen. Was auch großartig ist, ist, dass Sie höchstwahrscheinlich bereits alle Zutaten in Ihrer Hacke haben, so dass Sie dies jederzeit blitzschnell machen können.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - LittleDairyOnThePrairie

Smokey Tomato Vinaigrette

Dieses Rezept ist sowohl vegan als auch glutenfrei, und das, was ihm wirklich den entscheidenden Vorteil gibt, ist die Zugabe von flüssigem Rauch. Es gibt ihm einen fantastisch leckeren Rauchgeschmack, der fast ein bisschen nach Speck schmeckt. Ich würde das definitiv auch bei Pasta probieren!

Rezeptanweisungen und Gutschrift - TastyYummies

Schimmelkäse Dressing

Blauschimmelkäse ist eine meiner Lieblingskäsesorten aller Zeiten. Deshalb mache ich viel Käse - obwohl ich mehr Käse hinzufüge, als das Rezept vorschlägt. Dieses reichhaltige, cremige Dressing eignet sich nicht nur hervorragend für einen Salat, sondern eignet sich auch hervorragend für Buffalo Wings, Pommes Frites, Pommes… Sie nennen es!

Rezeptanweisungen und Gutschrift - TasteOfHome

Bacon Ranch Dressing

Jeder liebt ein gutes Ranch-Dressing, oder? Meiner Meinung nach eignet es sich hervorragend für Salate oder als Dip für praktisch alles. Was kann es also noch besser machen? Speck. Immer. Hinzufügen. Speck. Sie können diesen Kühlschrank etwa ein bis zwei Wochen in einem verschlossenen, luftdichten Behälter aufbewahren.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - PeaceLoveAndLowCarb

Zitronen-Vanille-Dressing

Ich fühlte mich etwas zweifelhaft, als ich dieses Rezept zum ersten Mal las; Ich meine, Zitrone und Vanille? Es klingt einfach komisch. Aber nach einigem Stöbern scheinen viele Leute angenehm überrascht von ihren hausgemachten Chargen gewesen zu sein, und jetzt juckt es mich, es selbst zu versuchen. Das Rezept sieht eine bestimmte Art von Vanilleschotenpaste vor. Wenn Sie jedoch Schwierigkeiten haben, diese zu finden, ersetzen Sie sie einfach durch eine Vanilleschote (aufgespalten und Samen herausgekratzt).

Rezeptanweisungen und Gutschrift - ShockinglyDelicious

Honig-Senf-Vinaigrette

Honig und Senf sind eine weitere klassische Kombination in der Lebensmittelwelt. Sie wissen also, dass diese Kombination gut ausfallen wird. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie einen Senf von guter Qualität und einen Senf verwenden, der nicht zu stark ist, damit er die anderen Geschmacksrichtungen nicht überwältigt. Dies macht auch eine köstliche Marinade.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - Vorsätzliche Links

Miso Sesam Ingwer Dressing

Dieses Dressing ist fantastisch für ein bisschen asiatische Inspiration und die Hauptzutaten sind wirklich sehr, sehr gut für Sie. Das Miso verleiht ihm einen schönen nussigen Geschmack - kombinieren Sie diesen mit den anderen starken Aromen und Sie erhalten eine Geschmacksexplosion! Es hält ziemlich lange im Kühlschrank (ungefähr einen Monat) und schmeckt auch gut auf einem guten Pfannengerichte.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - BowlOfDelicious

Basilikum Honig Dressing

Das, was ich an diesem Rezept wirklich liebe, ist, dass es so einfach ist (nur vier Zutaten), aber es schmeckt wirklich gut. Ich baue mein eigenes Basilikum an, deshalb suche ich immer nach neuen Verwendungsmöglichkeiten, und dieses vielseitige Dressing ist der richtige Weg! Sie können es sogar auf eine Quiche, einen Fisch oder etwas anderes träufeln, das ein bisschen Muntermacher braucht.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - ShockinglyDelicious

Thousand Island Dressing

Thousand Island Dressing ist eine dieser Grundsaucen, mit denen Sie Ihre Kinder dazu bringen können, ihren Salat zu essen. Warum machen Sie also noch keinen eigenen? Dies verleiht hausgemachten Burgern - sowohl Rindfleisch als auch Hühnchen - eine große Geschmackstiefe.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - TheBlackPeppercorn

Himbeer-Vinaigrette

Wenn Sie etwas Frisches mit der perfekten Mischung aus süß und sauer suchen, müssen Sie dieses Dressing unbedingt probieren. Obwohl das Rezept Rapsöl vorsieht, empfehle ich, stattdessen natives Olivenöl extra zu verwenden. Dieses Dressing passt am besten zu Rucola (auch bekannt als Rucola) oder Baby-Spinat-Erdbeer-Salat.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - Essen

Würzige Mango-Vinaigrette

Ich liebe Mangos! Sie sind süß, frisch, sommerlich und würzig, und deshalb sollten Sie sie mischen und über Ihre Salate gießen. Die Zugabe von Jalapeños verleiht diesem Dressing den schönen kleinen Kick, den es für eine perfekte Verbindung von süß und würzig braucht.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - HappyHealthnut

Gewürze / Kräuter- und Gewürzmischungen

BBQ Rub

Jeder braucht einen guten Grillabrieb - eine dieser zuverlässigen Mischungen, die buchstäblich für alle Arten von Fleisch verwendet werden können… Dies ist die eine.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - StoneGable

Geschwärztes Gewürz

Geschwärzte Gewürze, auch als Cajun-Gewürz bekannt, haben einen schönen würzigen Twang, der auf praktisch jeder Art von Fleisch köstlich ist, von Steak über Geflügel bis hin zu Meeresfrüchten.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - PeaceLoveAndLowCarb

Ranch Gewürz

Jeder liebt Ranch Dressing richtig, also könnte ich Ihnen das hausgemachte Dressing-Rezept nicht geben, ohne es mit einem hausgemachten Gewürzrezept zu ergänzen! Sie können dies in einen Dip verwandeln oder es einfach so wie es ist über Ihr Huhn streuen.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - GimmeSomeOven

Jamaican Jerk Seasoning

Kommst du aus jamaika Weil Jamaikaner mich verrückt machen! (Ich konnte mir einfach nicht helfen … Entschuldigung.) Diese spezielle Ruckgewürzmischung ist der einzige Weg, wenn Sie diese karibischen Aromen lieben.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - InspirationKitchen

Italienischer Gewürzmix

Dies ist eine Grundzutat für jedes italienische Gericht, aber natürlich kann diese duftende Kräutermischung für fast alles verwendet werden! Und wenn Sie einen eigenen Kräutergarten haben, können Sie dies wirklich von Grund auf neu machen, indem Sie Ihre Ernte austrocknen.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - Bell'alimento

Geflügelgewürz

Diese Mischung ist die perfekte Einreibung für jede Art von Geflügel; Sie können es vor dem Kochen auf Ihre Hähnchenbrust oder Trommelstöcke reiben oder es unter die Haut stopfen, wenn Sie ein Brathähnchen machen.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - TheYummyLife

Trockene Zwiebelsuppe mischen

Viele Leute verwenden im Laden gekauftes Zwiebelsuppenpulver als Gewürz für Hackfleisch, wenn sie Burger-Pastetchen machen, aber wie wir jetzt wissen, enthält es eine ganze Reihe anderer böser Zusatzstoffe. Machen Sie lieber Ihre eigene köstliche Mischung wie diese, um den Geschmack wirklich zu steigern.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - PeaceLoveAndLowCarb

Gewürzsalz

Gewürztes (oder gewürztes) Salz sollte ein Grundnahrungsmittel in Ihrer Küche sein, da Sie es auf fast alles streuen können, von Fleisch über Gemüse bis hin zu knusprigen Kartoffelschnitzen. Im Ernst, Sie werden nicht aufhören zu streuen, wenn Sie dies versuchen.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - EatAtHomeCooks

Tacogewürz

Wenn Sie sich das nächste Mal für die Herstellung von Tacos entscheiden, werfen Sie das verarbeitete Gewürz, das kostenlos in der Schachtel mit Tacos geliefert wird, und stellen Sie Ihre eigene Version her! Ihr Fleisch wird schmackhafter und gesünder.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - TheHumbledHomemaker

Kürbis geschmack

Sobald der Herbst kommt, werden wir alle verrückt nach Kürbisgewürzen. Anstatt für Ihren täglichen Kürbisgewürz-Latte zu Starbucks zu gehen, stellen Sie Ihre eigene Gewürzmischung her, die Sie jederzeit genießen können.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - TheKitchn

Chili-Gewürz

Egal, ob Sie eine schöne, dampfende, heiße Schüssel Chili oder einen Chili-Hund zubereiten oder jeder Mahlzeit einen kleinen Kick verleihen möchten, eine gute Chili-Mischung ist der richtige Weg, dies zu tun. Es ist einfach, schnell und vor allem nicht aus einem Paket.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - FiveHeartHome

Cowboy-Gewürzmischung

Dies ist anscheinend das perfekte Steak, also bin ich ziemlich aufgeregt, es selbst auszuprobieren. Was macht es so lecker? Sie erhalten rauchige Hitze von Chili und Cayennepfeffer, die durch die Süße des Zuckers beruhigt und mit einem Hauch Kaffee abgerundet werden.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - MissInformation

Wurstgewürz

Sie werden vielleicht feststellen, dass Sie den Kauf von Würstchen ganz einstellen, sobald Sie diese großartige hausgemachte Wurstgewürzmischung haben! Es wird den Geschmack von gemahlenem Schweinefleisch wirklich erhöhen, aber definitiv mit jeder Art von Fleisch funktionieren.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - Jen'sGonePaleo

Saucen

Ketchup

Ketchup ist ohne Zweifel eines der beliebtesten Gewürze da draußen, daher ist es seltsam, dass mehr Menschen ihre eigenen nicht selbst herstellen. Überspringen Sie den Heinz und lassen Sie Ihre Familie mit Ihrer hausgemachten Version umhauen. Es ist schnell zuzubereiten, aber versuchen Sie, dies vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank stehen zu lassen.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - SimplyScratch

Mayonnaise

Selbstgemachtes Mayo scheint den Ruf zu haben, schwierig zu machen zu sein, und ich bin mir wirklich nicht sicher, warum; Es ist eigentlich ganz einfach und Sie brauchen nur vier Zutaten. Sobald Sie mit diesem Grundrezept vertraut sind, können Sie etwas Dijon-Senf oder gerösteten Knoblauch für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - MyHumbleKitchen

Sriracha / scharfe Soße

Wenn Sie die Hitze nicht aushalten können, halten Sie sich aus der Küche heraus, oder? Zum einen kann ich die Hitze nicht ertragen, aber für diejenigen unter Ihnen, die es lieben, den Mund zu verbrennen, gibt es hier eine hausgemachte scharfe Sauce, die Sie nicht zögern sollten.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - Evermine

Senf

Ich habe ehrlich gesagt noch nie darüber nachgedacht, meinen Senf zu machen, aber jetzt, wo ich sehe, wie einfach der Prozess tatsächlich ist, werde ich ziemlich schwindlig! Sie können dies gut drei bis vier Wochen im Kühlschrank aufbewahren, bevor es verderbt.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - WonkyWonderful

Taco Soße

Sie haben Ihr hausgemachtes Taco-Gewürz, also können Sie genauso gut den ganzen Weg gehen und Ihre eigene geröstete Tomaten-Taco-Sauce machen. Dieser ist relativ mild. Wenn Sie mehr Hitze mögen, fügen Sie einfach einige Chilischoten oder Cayennepfeffer hinzu.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - VegWithAnEdge

Süße Chilisauce

Jeder hat eine Flasche süße Chilisauce im Kühlschrank, aber haben Sie jemals daran gedacht, Ihre eigene hausgemachte Version herzustellen? Sie brauchen nur ein paar Grundzutaten, um diese einfache, aber beliebte Sauce herzustellen.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - PlanningWithKids

Oliventapenade

Oliventapenade ist ehrlich gesagt eines meiner Lieblingssachen auf der Welt. Außer Butter und Käse möchte ich auf meinem frisch gebackenen Brot nichts anderes als Oliventapenade. Zum Glück ist es wirklich einfach, selbst eine köstliche Charge herzustellen. (Einige mögen dies technisch nicht als Sauce betrachten, aber ich musste es nur hier aufstellen!)

Rezeptanweisungen und Gutschrift - TalesOfAKitchen

Tartarsauce

Wenn Sie einen schönen frischen Fisch oder Krabbenkuchen haben, müssen Sie ihn einfach mit einer köstlichen hausgemachten Tartarsauce begleiten. Und jetzt, da Sie wissen, wie man sein eigenes Mayo macht, können Sie das für Ihre Basis verwenden. Sie haben also wirklich alles von Grund auf neu gemacht!

Rezeptanweisungen und Gutschrift - Mama… What'sForDinner

Teriyaki Soße

Es gibt nichts Schöneres als eine süße, dicke, klebrige Teriyaki-Sauce, die zu Ihrem Lachs oder einem asiatisch inspirierten Gericht passt. Diese japanische Güte ist so einfach herzustellen, und Sie können sie bis zu drei Wochen in Ihrem Kühlschrank aufbewahren (obwohl ich bezweifle, dass ich noch etwas übrig habe).

Rezeptanweisungen und Gutschrift - UrbanBaker

Salsa

Wenn Sie ein einfaches, schnelles und leckeres Salsa-Rezept wünschen, sollten Sie dies unbedingt tun. Es eignet sich perfekt als Chip-Dip für sich allein, passt aber auch hervorragend zu Hackfleisch oder etwas zerkleinertem Rindfleisch.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - DreamALittleBigger

Grillsoße

Eine gute Barbeque-Sauce sollte klebrig, salzig, süß, rauchig und fett sein. Das ist nicht zu viel verlangt, oder? Dieses Rezept liefert genau das: eine robuste Sauce, die Sie für absolut jede Art von Fleisch oder jedes Stück Fleisch verwenden können, wie Marinade, Glasur, Dip-Sauce, Basting-Sauce oder Pizzasauce.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - MyHumbleKitchen

Worcestersauce

Worcestershire-Sauce ist vielleicht nicht so einfach zu sagen, aber es ist wirklich einfach zuzubereiten! Sie können dies für einige Zeit aufbewahren, damit Sie es auf Ihrem Fleisch genießen, Pommes Frites, Rührei usw. umrühren können.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - LittleHouseLiving

Avocado Salsa Verde

Diese Salsa aus gerösteten Tomaten ist ein absoluter Gewinner, wenn sie mit Nachos, Tacos oder jeder Art von mexikanischer Küche serviert wird. Der Geruch, den die Tomaten bringen, macht sie so lecker, aber wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, diesen Klassiker zu verbessern, werden Sie die Zugabe von Avocado absolut lieben.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - PeaceLoveAndLowCarb

Süß-saure Soße

Süß-saure Sauce ist ein klassischer Grundnahrungsmittel in vielen asiatischen Gerichten, und diese einfach zuzubereitende Sauce passt perfekt zu jeder Mahlzeit. Egal, ob Sie Pfannengerichte, Nudeln oder einfach nur Hühnchen anbraten, diese süße, aber herzhafte und bittere Sauce wird Sie nicht enttäuschen.

Rezeptanweisungen und Gutschrift - LittleHouseLiving