Eine meiner Lieblingssachen im Sommer ist die Anzahl der Salate, die ich genießen kann. Im Ernst, wenn Sie Ihr eigenes Gemüse anbauen oder Ihren lokalen Obstmarkt besuchen, können Sie jeden Tag der Woche einen anderen Salat haben. Salate sind so gesund und lecker, dass es nicht fair erscheint, sie nicht das ganze Jahr über genießen zu können. Ich habe vor kurzem angefangen, mir Salatrezepte für den Winter anzuschauen - Rezepte, die köstliche winterbasierte Lebensmittel wie Butternusskürbis, Preiselbeeren und sogar Süßkartoffeln enthalten. Ich fand 30 wirklich einfach zuzubereiten und so leckere Rezepte, dass Sie diesen Winter genießen können.
Ich freue mich sehr, den ganzen Winter über einzigartige Salate kreieren zu können! Ich liebe Salate und würde sie fast jeden Tag essen, aber die gleichen alten Salate auf Salatbasis werden lästig. Diese Rezepte enthalten so viele Ihrer Lieblingsherbstzutaten wie Äpfel, Walnüsse und sogar Rüben in köstlichen Salaten, dass Sie sie als Beilage oder Hauptgericht servieren können - je nachdem, wie sehr Sie Salate lieben. Und wenn Sie nach großartigen Beilagen suchen, die zu Ihren Mahlzeiten glutenfrei sind, sollten Sie sich diese 40 glutenfreien Thanksgiving-Beilagen ansehen.
Ich finde es toll, ein tolles neues Rezept zu finden, und all diese Rezepte sind köstlich. Außerdem können Sie sie mit Dingen herstellen, die zu dieser Jahreszeit in Geschäften leicht zu finden sind. Von Grünkohl und Tofu bis hin zu Rosenkohl, Orangen, Birnen und vielen anderen leckeren Lebensmitteln finden Sie hier einen Salat, der Ihr Verlangen nach gesunder Ernährung stillt. Viele davon sind perfekt, um über die Feiertage als Beilage zu dienen, oder Sie können sie einfach genießen, wann immer Sie etwas Frisches und Leckeres wollen. Und wenn Sie ein großartiges Hauptgericht brauchen, das zu einem von ihnen passt, schauen Sie sich dieses Rezept für eine gusseiserne Pfanne mit Hühnchen-Pot-Pie an. Es ist immer ein Familienfavorit.
1. Apfel-, Oliven- und Fetasalat
Dieses Rezept dauert nur etwa 20 Minuten und ist mit aromatischen Zutaten wie Granny Smith-Äpfeln, Radicchio, Kichererbsen, zerbröckeltem Feta-Käse und Kalamata-Oliven gefüllt. Es hat auch ein köstliches Dressing, das Sie mit Rotweinessig, Olivenöl und Butternusskürbis machen. Es ist farbenfroh und lecker und wird Ihnen sicher helfen, diesen Winter-Blues zu schlagen.
Rezept: sehr einfach
2. Grüner Salat Mit Äpfeln, Pepitas und Preiselbeeren
Sie können eine im Laden gekaufte grüne Salatmischung für diese verwenden und dann einfach Ihre Granny Smith-Äpfel, Pepitas (dies sind grüne Kürbiskerne, die Sie in jedem Bioladen bekommen können), Preiselbeeren und zerbröckelten Ziegenkäse hinzufügen. Sie können völlig ersetzen, wenn Sie keinen Ziegenkäse mögen. Die Apfelweinvinaigrette ist hausgemacht und enthält Olivenöl, Apfelessig, Honig und Dijon-Senf.
Rezept: cookieandkate
3. Asiatischer gehackter Salat mit Tofu
Dieser asiatisch inspirierte gehackte Salat enthält Sojasauce, süßen japanischen Reiswein, frischen Ingwer, Sesamöl, Reisessig und so viele andere wunderbare Aromen. Der Salat selbst besteht aus Römersalat, getauchtem Gemüse wie Kohl und Sellerie sowie trocken gerösteten Erdnüssen. Es ist ein köstlicher und wirklich leichter Salat, der perfekt für eine Beilage oder einen schnellen Mittagssalat geeignet ist.
Rezept: nytimes
4. Gehackter grüner Salat mit Rüben
Ich liebe Rüben - sie haben einen so einzigartigen Geschmack! Dieser Salat enthält Rüben sowie Gemüse, Olivenöl, Quinoa, Avocado und geröstete Sonnenblumenkerne. Sie runden das Angebot mit einem hausgemachten Tahini-Dressing ab, das Zitronensaft, Tahini, Apfelessig und Agavennektar enthält, wenn Sie nur ein bisschen Süße in Ihrem Salat haben möchten.
Rezept: gekeimte Küche
5. Rosenkohlsalat mit Speck und Preiselbeeren
Okay, ich gebe zu, dass ich den Geschmack von Rosenkohl wirklich liebe. Ich werde sie einfach essen, aber ich liebe die Kombination der Zutaten in diesem Rosenkohlsalat wirklich. Abgesehen von gehacktem Rosenkohl hat dieser auch Speck, geröstete Mandeln und Preiselbeeren gekocht und wird mit Knoblauch, Schalotten, Orangensaft, Zitronensaft und einigen anderen leckeren Zutaten gemischt. Servieren Sie dies mit Ihrer hausgemachten Tortellini-Suppe für eine großartige Suppe und Salatmahlzeit.
Rezept: letdishrecipes
6. Winter Butternut Squash Salat
Dieser geröstete Butternusskürbissalat enthält Grünkohl, Faro und ein köstliches hausgemachtes Cranberry-Dressing. Es ist perfekt für die Feiertage oder zu jeder Zeit, wenn Sie etwas mit einem wunderbaren Geschmack als Beilagensalat wünschen. Es dauert nur etwa 10 Minuten, um dieses vorzubereiten, und dann müssen Sie es fast eine Stunde lang kochen. Neben Butternusskürbis und Grünkohl enthält dieser Salat auch Schalotten, Olivenöl, Knoblauch und Feta-Käse.
Rezept: Küchenvertrauter
7. Leckeres Weihnachtssalatrezept
Dieser Blutorangensalat eignet sich perfekt zum Weihnachtsessen oder Sie können ihn jederzeit genießen, wenn Sie etwas Gesundes mit einem Hauch von Süße wünschen. Sie benötigen Saft und Schale aus einer Blutorange sowie gemahlene Nelken und andere Zutaten für das
Dressing. Dies hat auch hausgemachte braune Zuckermandeln und Sie können es mit abgepacktem gemischtem Grün zusammen mit Birnen-, Orangen-, Blutorangen- und Gruyere-Käse servieren.
Rezept: ohsweetbasil
8. Granatapfel-, Pekannuss- und Mangold-Salat
Dieser Salat ist mit gesunden Zutaten gefüllt und so lecker! Es ist reich an Vitamin C und einer Reihe von Antioxidantien und es gibt kein Öl, so dass die Kalorienzahl wirklich niedrig ist. Es hat Mangold, Granatapfelkerne, gefrorene rote Trauben, Zwiebeln, Pekannüsse, Preiselbeeren und gehackten Apfel und der Geschmack ist nicht von dieser Welt. Dies ist auch eine wirklich schöne Sache, um Ihren Urlaubsessen ein bisschen Farbe zu verleihen.
Rezept: Lunchboxbunch
9. Cranberry Orange Vinaigrette Salat
Eine hausgemachte Cranberry-Orangen-Vinaigrette macht diesen Salat so lecker und lässt sich sehr einfach zusammenstellen. Der Salat selbst kann ein beliebiges abgepacktes Gemüse sein, das Sie zur Hand haben. Das Besondere an diesem Dressing ist das hausgemachte Dressing mit Preiselbeeren, Ahornsirup, Dijon-Senf, Clementinen und Apfelessig. Sie können dieses Dressing mischen und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept: Ohsheglows
10. Griechischer Grünkohlsalat
Die Zubereitung dieses griechischen Salats dauert nur 20 Minuten und das Rezept füttert bis zu acht Personen. Neben Dijon-Senf und Rotweinessig gibt es Oregano, Honig, Feta-Käse, Preiselbeeren, Kalamata-Oliven, Kapern, toskanischen Grünkohl und viele andere wunderbare Zutaten, die Sie größtenteils in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden. Dies ist der perfekte Salat zu Ihrem knusprigen Knoblauch-Parmesan-Lachs.
Rezept: Verkostungstabelle
11. Gegrillter Süßkartoffel-Speck-Salat
Süßkartoffeln sind so ein Grundnahrungsmittel für den Winter, und Sie können diesen köstlichen gegrillten Süßkartoffel-Speck-Salat aus dick geschnittenen gegrillten Süßkartoffeln, Speck und hausgemachtem Dressing herstellen. Das Dressing besteht aus Essig, Honig, Vollkornsenf und Gewürzen. Zusammen ergeben Salat und Dressing ein wunderbares Gericht.
Rezept: globaltableadventure
12. Einfacher Honig-Wintersalat
In ca. 25 Minuten können Sie diesen köstlichen Wintersalat genießen, der einen Hauch von Sommer auf Ihren Tisch bringt. Dies ist ein so einfach zuzubereitender Salat mit Butternusskürbis, roten Zwiebeln, Pastinaken, Ciabatta, Sonnenblumenkernen, Spinat und Honig, die alle zusammenarbeiten, um ihm einen phänomenalen Geschmack zu verleihen. Das Gemüse wird für zusätzlichen Geschmack geröstet und dann mit Spinat und Ciabatta gemischt.
Rezept: bbcgoodfood
13. Wintersalat mit Zitronen-Joghurt-Dressing
Hausgemachtes Zitronenjoghurt-Dressing verleiht diesem Salat einen köstlichen Geschmack und es ist wirklich einfach, ein Wintergericht zuzubereiten. Das Dressing enthält Vollmilchjoghurt, italienische Petersilie, Avocado- oder Rapsöl, Knoblauch und frischen Zitronensaft. Der Salat enthält Römersalat, Jicama, Karotten, Avocado, Sellerie, Brokkoli, Kichererbsenbohnen, Kalamata-Oliven, Radieschen und Sonnenblumenkerne und zusammen ergeben sie ein fantastisches Gericht.
Rezept: episch
14. Winter-Salat mit Birnen und schwarzen Bohnen
Rotkohl, Birnen und schwarze Bohnen ergänzen Mais und rote Zwiebeln in diesem köstlichen Wintersalat, der so einfach zuzubereiten ist. Das hausgemachte Dressing besteht aus Zitronensaft, Vollkornsenf und Olivenöl und ist mit Chiliflocken und Chiasamen gewürzt. Dies ist ein Rezept für eines, aber Sie können es leicht anpassen, um so viel zu machen, wie Sie brauchen. Der Kohl und die rote Zwiebel geben ihm so viel Farbe und Geschmack!
Rezept: inklusive Kuchen
15. Winter-Pekannuss-, Birnen- und Gorgonzola-Salat
Pekannüsse und Birnen passen perfekt zu jedem Wintersalat. Dieses Produkt kombiniert diese beiden Geschmacksrichtungen zusammen mit Gorgonzola-Käse, gehacktem Gemüse und einem hausgemachten Dressing mit Olivenöl, Haselnussöl, Sherryessig und Dijon-Senf, um ihm einen köstlichen Geschmack zu verleihen. Die Farben sind perfekt, um Ihrem Geschmack ein wenig Spannung zu verleihen Esstisch.
Rezept: Davidlebovitz
16. Festlicher Persimonen-Avocado-Wintersalat
Kaki, Avocado, Granatapfel und Feta-Käse verleihen diesem Salat nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine Farbe, die perfekt für Ihr Urlaubsessen geeignet ist. Dieser ist wirklich kalorienarm und dauert nur etwa 15 Minuten, um zuzubereiten. Es hat Baby-Blattsalat-Mix, Kaki, Avocado und natürlich Feta-Käse gemischt. Das hausgemachte Dressing enthält Orangensaft, geröstetes Haselnussöl, Dijon-Senf und Olivenöl. Avocado ist so lecker und passt hervorragend zu Rezepten wie diesen gebackenen Avocado-Pommes.
Rezept: pikante Dinge
17. Winterkürbis-Hirse-Salat
Wenn Sie an Wintersalat denken, müssen Sie natürlich nur an Kürbis denken! Kürbis ist doch das Herbst- und Winteressen, oder? Dieser Salat enthält Kürbis sowie Hirse, Butternusskürbis, Haselnüsse, Avocado, Brokkoli, Trauben, Granatapfel und ein hausgemachtes, klobiges Kräuterdressing, das ihm einen wunderbaren Geschmack verleiht. Frisch gehackte Kräuter tragen dazu bei, dass das hausgemachte Dressing aromatisch wird.
Rezept: greenkitchenstories
18. Quinoa-, Grünkohl- und Apfelsalat
Schwarze Quinoa und Grünkohl werden miteinander vermischt, um diesen Salat zu einem der besten Wintersalate zu machen, die Sie je probiert haben. Zusammen mit diesen Zutaten hat dieser rote Äpfel, Sprossen und Feta-Käse. Das hausgemachte Dressing enthält Zitronenschale und Saft, heißen englischen Senf und Gewürze. Zusammen bilden alle Zutaten einen köstlichen Wintersalat, der zu jeder Mahlzeit passt.
Rezept: greenkitchenstories
19. Radicchio-Kürbis-Rucola-Salat
Ich liebe die Farbe dieses Salats! Dank der Kombination aus Butternusskürbis, Radicchio, Rucola und dem hausgemachten warmen Balsamico-Vinaigrette-Dressing ist es nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch köstlich zu essen. Der Salat selbst ist nur eine Mischung aus Gemüse und Schinken, und das Dressing, das braunen Zucker, Olivenöl und Knoblauch sowie Balsamico-Essig enthält, verleiht ihm einen so köstlichen Geschmack. Die Zugabe von Walnüssen und Granatapfelkernen verleiht ihm auch genau die richtige Menge an süßem Geschmack.
Rezept: Tastefoodblog
20. Radicchio Wintersalat mit Walnüssen und Orangen
Radicchio ist ein wunderbares Grün für Wintersalate. Wenn Sie Orange, Orangenschale, Schalotten, Petersilienblätter und Walnüsse hinzufügen, erhalten Sie einen köstlichen Wintersalat, der die perfekte Beilage für jedes Hauptgericht darstellt. Dieser ist so einfach zusammenzustellen und dauert insgesamt nur etwa 15 Minuten und macht vier Portionen.
Rezept: Bonappetit
21. Rotkohl und Orangensalat
Kohl und Orange sind eine so geschmackvolle Kombination. Dieser Wintersalat verwendet diese Aromen zusammen mit Trauben, roten Zwiebeln, Petersilie und Walnüssen für ein schmackhaftes und farbenfrohes Gericht. Das hausgemachte Dressing besteht aus Orangensaft, Honig, Olivenöl und Gewürzen. Dies ist wirklich einfach zusammenzustellen und das Rezept dient sechs.
Rezept: greenkitchenstories
22. Winterkürbis und gerösteter Rübensalat
Dieser köstliche Salat hat Butternusskürbis, Walnüsse und Rote Beete. Es hat eine wunderschöne Farbe und einen noch besseren Geschmack. Die Zubereitung dauert nur etwa 10 Minuten, aber Sie müssen sie eine Stunde lang kochen. Abgesehen von Rote Beete, Kürbis und Walnüssen enthält es auch Petersilie, rote Zwiebeln, Zitrone und Gewürze und ist die perfekte Beilage für alle Ihre Urlaubsgerichte.
Rezept: mypoppet
23. Gebratener Brokkoli-Smaragd-Salat
Smaragdsalat ist köstlich und sehr einfach zuzubereiten. Mit geröstetem Brokkoli eignet sich dieser perfekt für Nudelgerichte oder eignet sich hervorragend für sich. Abgesehen vom Brokkoli enthält er Lauch, Knoblauch, frischen Spinat, Zitronenschale, Petersilie und Mandelscheiben. Es ist ein wunderschöner grüner Salat, der so gesund und lecker ist - er ist sicher ein Hit für jeden in Ihrer Familie und eine großartige Möglichkeit, Menschen dazu zu bringen, ihren Spinat zu essen.
Rezept: gekeimte Küche
24. Gebratener Karotten-Lauch-Cranberry-Quinoa-Salat
Preiselbeeren, geröstete Karotten und Lauch verleihen diesem Salat einen wunderbaren Geschmack. Es hat auch Quinoa, so dass es als Mahlzeitensalat oder als Beilage zu einer beliebigen Anzahl von Hauptgerichten dienen kann. Dieses Rezept dient einem, aber es ist leicht anzupassen, um mehr zu machen, und es dauert nur etwa fünf Minuten, um fertig zu werden, und dann noch eine halbe Stunde oder so, um zu kochen. Das frisch zubereitete Cranberry-Sauce-Dressing ist das i-Tüpfelchen!
Rezept: Pfirsichypalat
25. Frisch gerösteter Blumenkohlsalat
Ich liebe gerösteten Blumenkohl. Es hat einen so einzigartigen Geschmack und eignet sich perfekt zum Hinzufügen zu einer beliebigen Anzahl von Salatgemüse, um einen köstlichen Wintersalat zu kreieren. Sie rösten Ihren Blumenkohl einfach im Ofen und geben ihn dann zu Käse, Oliven, anderem geröstetem Gemüse, bitterem Grün und so ziemlich allem, was Sie wollen. Dies ist eine Art eigenen Salat mit geröstetem Blumenkohl als Basis und es ist absolut lecker.
Rezept: nytimes
26. Wintersalat mit gerösteten Kirschtomaten und Walnüssen
Dieser Wintersalat enthält leckere geröstete Kirschtomaten (das Rösten bringt ihren Geschmack wirklich zur Geltung) sowie Salat, Endivien, Walnüsse und Pecorino Romano-Käse. Frischer Rosmarin zusammen mit Balsamico-Essig und Pfeffer geben ihm einen wunderbaren Geschmack. Das Braten von Tomaten ist auch so einfach. Sie heizen einfach den Ofen auf, legen Ihre Tomaten auf ein Backblech und braten sie etwa eine halbe Stunde lang.
Rezept: marthastewart
27. Wintergarnelensalat mit Äpfeln
Wer liebt nicht ein tolles Garnelengericht? Ich liebe diesen Wintersalat mit Currygarnelen, Äpfeln und Cashewnüssen. Die Gewürze in den Currygarnelen machen diesen Salat zum perfekten Hauptgerichtssalat und es ist super einfach zuzubereiten. Es hat auch Schalotten, braunen Zucker, Reisessig und Rucola und das Rezept serviert vier, so dass es der perfekte Salat für jene Nächte ist, an denen Sie etwas super Gesundes zum Abendessen servieren möchten.
Rezept: Feinkochen
28. Süßkartoffel-Wintersalat
Hier ist ein weiterer köstlicher Süßkartoffelsalat, der der perfekte Begleiter für Ihre Feiertagsmahlzeiten ist, oder Sie können diesen an jedem Tag der Woche servieren. Es hat frische Süßkartoffeln, Frühlingszwiebeln, Paprika, Minzblätter und Orangensaft und es ist wirklich lecker. Die Garzeit für diesen ist nur eine halbe Stunde, es ist also ein ziemlich schneller Wintersalat und er ist nur mit Geschmack gefüllt. Wenn Sie Süßkartoffeln lieben, sollten Sie unbedingt diesen Süßkartoffel-Wintersalat probieren.
Rezept: Glühküche
29. Warmer Grünkohl-Wintersalat
Warmer Grünkohl ist wirklich lecker und dieser Salat ist perfekt, wenn Sie wirklich einen Salat wollen, aber es ist so kalt, dass Sie auch etwas Warmes und Tröstendes wollen. Mit Grünkohl, Schalotten, Pinienkernen und süßem Apfel ist es ein wirklich gesundes und leckeres Gericht. Das Dressing enthält Avocadoöl, Meersalz, Zitrone und Agave und passt perfekt zu den Aromen des warmen Grünkohls. Dies wäre so lecker mit hausgemachtem Hühnchen-Parmesan.
Rezept: ahouseinthehills
30. Winter Couscous Salat
Couscous ist wirklich lecker und perfekt für kalte Winterabende, wenn Sie einen Salat möchten, aber auch als Komfortlebensmittel. Dieser Winter-Couscous-Salat enthält Pinienkerne, Weizen-Couscous, Honig, Zimt, Süßkartoffeln, Grünkohl- und Granatapfelkerne sowie Feta-Käse. Es ist ein wirklich leckeres Gericht und so einfach zuzubereiten, dass Sie es mit fast jedem Hauptgericht servieren können.
Rezept: foodtasticmom