Der Herbst ist endlich da - es war ein sehr heißer Sommer - und das bedeutet, dass es Zeit ist, über einige köstliche Herbstaromen nachzudenken. Dieses herbstliche Rezept ist perfekt, wenn Sie etwas Leichtes, Flockiges und absolut Leckeres wollen.
Mit ungefähr einer Stunde Vorbereitungszeit und weniger als einer Stunde Backzeit ist dies eine relativ schnelle und supereinfache Torte, die Ihre ganze Familie lieben wird. Meins hat es getan!
Ich wollte etwas Neues für den Herbst, etwas Leckeres, das etwas anders ist als Kürbiskuchen und Apfelkuchen. Also fing ich an zu suchen und fand diese Herbsttorte und sie hat so viele wundervolle Aromen! Plus, dieses ist eine Vorspeise. Es hat mehr als nur Kürbis und einen süßen Geschmack.
Es gibt Parmesan, italienische Kräuter und Ziegenkäse! Meine Familie hat diesen wirklich geliebt. Ich habe es eines Abends vor dem Abendessen als Vorspeise gemacht, aber es könnte auch als großartige Quiche wie ein Gericht zum Frühstück oder Brunch dienen.
Und Sie können es sogar mit einer großartigen Suppe wie dieser Hühnchen-Gnocchi-Suppe kombinieren, um ein schönes Mittagessen zuzubereiten.
Wenn Sie Quiche lieben, werden Sie dieses herbstliche Tortenrezept wirklich lieben, und es ist ein bisschen einfacher als Quiche. Wie ich schon sagte, ich habe es als Vorspeise gemacht, aber ich habe vor, eine andere als schönen Herbstbrunch für ein paar meiner Freunde und Familie zu machen.
Sie brauchen wirklich nichts anderes zu machen, obwohl ich sehr empfehle, diese Erdnussbutter-Haferriegel als eine schöne Fortsetzung zu geben. Die Torte enthält Kürbis, Eier, Ziegenkäse, Parmesan, eine köstliche schuppige Kruste und Birne, um sie nur ein bisschen süß zu machen. Es ist definitiv nicht wie jedes Herbstgericht, das Sie jemals zuvor hatten!
Frische Zutaten - Eier, Ziegenkäse, Parmesan - diese Torte macht noch schmackhafter
macht die Kruste ersten
Poke Löcher in Kruste mit Gabel und Gewicht nach unten gleichmäßig backen
In Torte Zutaten gebacken Torte Kruste
backen , bis sie leicht, flockig und köstlich
Vorbereitungszeit 50 Minuten
Kochzeit 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten
Kruste:
- 2 Tassen Mehl
- 120 g Butter, kalt, gewürfelt
- 1 Ei
- Eine Prise Salz
Füllung:
- 4 Eier
- 50 g geriebener Parmesan
- ½ Tasse Milch
- 1 Teelöffel. von trockenen italienischen Kräutern
- 90 g Ziegenkäse, zerbröckelt
- ½ Birne, dünn geschnitten
- ½ Tasse Kürbis, geschält, in dünne Scheiben geschnitten
Anleitung
- Mehl mit Salz und Butter bröckelig mischen. Fügen Sie ein Ei hinzu und mischen Sie es, um sicherzustellen, dass die Krümel zusammenhalten. Bilden Sie eine Teigkugel und wickeln Sie sie in Plastik ein. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
- Den Teig ausrollen, in eine scharfe Pfanne geben und den Überschuss abschneiden. Den Boden der Kruste mit einer Gabel stechen, mit Pergament bedecken und ungekochten Reis / Bohnen oder Backsteine darauf gießen (als Gewicht dienen).
- Die Kruste 10 Minuten bei 200 ° C blind backen.
- In der Zwischenzeit die Tortenfüllung herstellen, indem Milch, Eier, Kräuter und Salz zusammengeschlagen werden.
- Gießen Sie Milch-Ei-Mischung in eine halb gekochte Kruste, fügen Sie Parmesan, zerbröckelten Ziegenkäse, geschnittenen Kürbis und Birne hinzu.
- 25-30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden abkühlen lassen.
Ernährungsinformation:
Menge pro Portion: Kalorien: 453 Gesamtfett: 26,6 g Gesättigtes Fett: 15,8 gCholesterol: 199 mg Natrium: 295 mg Kohlenhydrate: 37,1 g Faser: 2,1 g Zucker: 3,4 g Protein: 16,9 g
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