Dieses Eintopf-Steak mit Zucchininudeln wird Sie immer wieder zurückkommen lassen. Sie haben ein zartes und saftiges Steak, das mariniert und mit lebendigen Aromen beladen ist. Fügen Sie spiralisierte Zucchininudeln hinzu und beobachten Sie, wie dieses Gericht sofort zu einem Favoriten wird. Es ist das perfekte Abendessen unter der Woche für diese geschäftigen Nächte.
Wir lieben Steak in unserem Haus, und dieses Steak Pfannengerichte ist ein Homerun! Ich muss meinen Grill nicht herausziehen und die Steaks zum Kochen aufwerfen. Ich kann eine einfache Pfanne verwenden, um meinem Steak dank der Marinade den lebendigen, zarten und saftigen Aspekt zu verleihen, den ich möchte. Fügen Sie dann die spiralisierten Zucchininudeln hinzu und beobachten Sie, wie sie von lecker zu geradezu süchtig machend werden.
Weitere Ideen für das Abendessen
Rindfleisch Auflauf
Huhn Pasta
Chicken Pot Pie
Das beste Steak Stir Fry mit Zucchini-Nudeln
Das Beste daran ist, dass Sie nach dem Marinieren Ihres Steaks keine Zeit mehr brauchen, um Ihre Pfanne aufzuheizen und mit dem Kochen zu beginnen. Aus der scharfen Sauce erhalten Sie einen Hauch von Spritzigkeit, gepaart mit ein wenig Würze. Sojasauce, scharfe Sauce, Limettensaft und Olivenöl machen diese Marinade geradezu süchtig.
Der Limettensaft hilft dabei, das Fleisch zart zu machen und dem Steak einen Hauch von Frische zu verleihen.
Wie man Steak Stir Fry mit Zucchini-Nudeln macht
- Der erste Schritt ist, sich Zeit zu nehmen, um Ihr Fleisch zu marinieren. Fügen Sie die Sojasauce, die scharfe Sauce, das Olivenöl und den Limettensaft in einen Beutel und werfen Sie Ihr abgestreiftes Steak. 3-6 Stunden marinieren lassen.
- Nehmen Sie zunächst eine Hochleistungspfanne, die der Hitze standhält. Werfen Sie Ihr Steak nach dem Marinieren hinein und kochen Sie es, bis es durchgekocht ist.
- Während Ihr Steak kocht, können Sie Ihre Zucchininudeln spiralisieren und beiseite stellen.
- Sobald das Steak durchgekocht ist, entfernen Sie das Steak, fügen Sie dann Butter und Knoblauch hinzu und kochen Sie es etwa eine Minute lang.
- Dann werfen Sie Ihre Hühnerbrühe, Zitronensaft und die Schale hinein und kochen, bis die Sauce etwas dicker wird.
- Zucchininudeln dazugeben und 1 Minute kochen lassen. Dann das Steak hineingeben, umrühren und servieren.
- Fügen Sie Petersilie und Chiliflocken hinzu, wenn Sie möchten!
Was ist die beste Art von Steak für einen Stir Fry?
Das beste Steak für eine Pfanne wäre ein Flanken- oder Rocksteak. Diese Schnitte sind schön und schlank und haben durchweg einen schönen Marmoreffekt. Sie geben Ihnen eine zarte Textur, die den besten Geschmack trägt.
Wenn Sie keine davon finden können, sind Ihre anderen Optionen Ribeye, Lendenstück oder sogar Oberlende.
Schneiden Sie das Steak gleichmäßig für Steak Stir Fry
Sie müssen sicherstellen, dass Sie Ihr Steak selbst in Scheiben schneiden und Ihr Bestes geben, um gleichmäßige Scheiben zu erhalten. Wenn Ihr Steak kocht, kocht es gleichmäßig, wenn das gesamte Fleisch ähnlich groß ist. Wenn Sie einige Stücke haben, die viel größer sind als andere, könnten Sie mit übertriebenem und unterbewertetem Fleisch enden. Geben Sie also Ihr Bestes, um die besten Ergebnisse gleichmäßig zu erzielen.
Was ist, wenn ich keine Zucchini-Nudeln für Steak Stir Fry verwenden möchte?
Wenn Sie kein großer Fan von Zucchini sind, kein Problem! Tauschen Sie es mit gekochten Nudeln oder anderem Gemüse aus, das Sie anbraten könnten. Oder überspringen Sie alles und machen Sie einfach ein gerades Steak, rühren Sie es an und stapeln Sie es auf Reis!
Dies ist ein so vielseitiges Rezept und die Aromen mischen sich gut mit anderen Zutaten. Ich habe es mit normalen Nudeln gemacht und es ist wirklich lecker. Ich liebe die Zucchini-Nudeln einfach, da sie eine kohlenhydratarme Variante des gebratenen Steak-Rezepts bieten.
Was ist das beste Steak Stir Fry?
Dieses Rezept hier ist meiner Meinung nach das beste Steak unter Rühren! Das marinierte Fleisch hilft wirklich dabei, den Geschmack Ihres Fleisches zu fixieren, und die Zucchininudeln saugen es direkt auf. Sie können die Bestellung zum Mitnehmen überspringen und selbst ein sehr schnelles Abendessen zubereiten.
Normalerweise mariniere ich das Fleisch, bevor ich morgens zur Arbeit gehe. Wenn ich dann nach Hause komme, bereite ich meine Zucchini vor und beginne zu kochen. Innerhalb kürzester Zeit esse ich auf dem Tisch zu Abend.
Vorbereitungszeit 3 Stunden
Kochzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 3 Stunden 15 Minuten
Zutaten
- 1 Pfund (500 g) Lendensteak, in Streifen geschnitten
- 2 Zucchini
- 3 EL. Olivenöl
- 3-4 Knoblauchzehen
- ½ Zitrone (Saft und Schale)
- ¼ Tasse Hühnerbrühe
- 2 EL. aus Butter
- Frische Petersilie, Chiliflocken zum Servieren
Für die Marinade:
- 1/3 Tasse Sojasauce
- 2 EL. Limettensaft
- 3 EL. Olivenöl
- 2 EL. von scharfer Soße
Anleitung
- Steakstreifen mit Marinade mischen: Sojasauce, Limettensaft, Olivenöl und scharfe Sauce. 3-6 Stunden ruhen lassen.
- Mit einem Spiralizer Zucchini in Nudeln schneiden.
- Wenn die Steakstücke mariniert sind, erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und kochen Sie das Steak, bis es fertig ist.
- Entfernen Sie die Steakstreifen auf einem Teller.
- In der gleichen Pfanne, ohne es zu waschen, 2 EL Butter schmelzen. Fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie für 1 Minute. Fügen Sie Hühnerbrühe, Zitronensaft und Zitronenschale hinzu und kochen Sie, bis die Sauce dicker wird.
- Sauce mit Zucchininudeln mischen und ca. 1 Minute kochen lassen. Fügen Sie Steak hinzu, rühren Sie noch einmal um und servieren Sie, bestreut mit etwas frischer Petersilie und Chiliflocken.
Ernährungsinformation:
Menge pro Portion: Kalorien: 635Gesamtfett: 45,5 gGesättigtes Fett: 12,5 gCholesterol: 155mgNatrium: 1828mgKohlenhydrate: 8,5gFaser: 2gZucker: 3,1gProtein: 50g
Haben Sie schon einmal versucht, ein Steak unter Rühren zu braten?
Speichern Sie dieses Rezept auf Pinterest:
Rezepte von DIYnCrafts Team
3 einfache Möglichkeiten, Gartenprodukte mit 20 Rezepten zu konservieren
15 der einfachsten hefefreien Brotrezepte aller Zeiten
Bestes Honig Knoblauch Knoblauch Lachs Rezept
Lachs-Pastetchen-Rezept mit Video
Gebackenes geröstetes Rosmarin-Hühnchen-Rezept
