Gegrillter Blumenkohlkäse

Ich muss zugeben, ich liebe gegrillte Käsesandwiches mit Tomatensuppe. Es ist eines meiner Lieblingsessen und etwas, auf das ich mich seit meiner Kindheit verliebt habe. Das Problem mit dieser Kombination ist heute, dass ich mir einfach nicht so viele Kohlenhydrate in einer Sitzung erlauben kann.

Brot ist mit Kohlenhydraten gefüllt, etwas, das wir Damen oft zu vermeiden versuchen, oder? Na dann ist es gut, dass ich damals diesen gegrillten Blumenkohlkäse gefunden habe. Ich kann Ihnen nicht sagen, wie aufgeregt ich war, meine gegrillte Käse- und Tomatensuppe ohne Schuldgefühle genießen zu können.

Dies ist ein großartiges Rezept und es ist auch sehr einfach zuzubereiten. Ich habe von Anfang bis Ende weniger als eine Stunde gebraucht, und dazu gehört auch die Zubereitung des Blumenkohls. Der Kern des Rezepts ist, dass Sie einen gegrillten Käse mit Blumenkohlreis anstelle von Brot machen.

Es ist wirklich lecker und viel gesünder als traditioneller gegrillter Käse. Und wenn wir gerade von gesund sprechen, müssen Sie unbedingt mein knuspriges Parmesan-Lachs-Rezept probieren. Es ist köstlich und sehr gut für dich.

Ich liebe es, neue gesunde Rezepte auszuprobieren. Ich liebe diesen wirklich, weil er mit köstlichem Schmelzkäse gefüllt und so einfach zuzubereiten ist. Wenn Sie nach einer gesunden Idee für ein Mittagessen oder einen Snack suchen, dann sind Sie hier genau richtig. Das Blumenkohlbrot zuzubereiten ist viel einfacher als Sie vielleicht denken.

Sie kochen Ihren Blumenkohl einfach, bis er außen weich ist, und mischen dann Ihre anderen Zutaten, darunter Petersilie, Knoblauch und Olivenöl, die ihm einen wunderbaren Geschmack verleihen. Und wenn Sie von einem wunderbaren Geschmack sprechen, sollten Sie diese gebackenen Avocado-Pommes mit Jalapeno-Sauce zu Ihrem gegrillten Käse machen. Sie sind auch gesund!

Der Blumenkohl in diesem kocht so knusprig und lecker. Ich weiß nur, dass es Ihr Lieblings-Sandwich mit gegrilltem Käse wird. Es ist sicherlich meins geworden und passt wirklich gut zu einer dampfenden Tasse Tomatensuppe.

Vorbereitungszeit: 10 min

Kochzeit: 25-30 Minuten

Gesamtzeit: 35-40 Minuten

Ausbeute: 2 Portionen

Portionsgröße: 7 Unzen (200 g)

Küche: Amerikanisch

Typ: Vorspeise, Haupt

Zutaten:

1 mittlerer Blumenkohlkopf

1 Ei

3 EL. von Maisstärke

1 Teelöffel. von getrockneter Petersilie

½ TL. von getrocknetem Knoblauch

1 Tasse scharfe Käsemischung

1 Esslöffel. Olivenöl

Anleitung

1. Ofen auf 230 ° C vorheizen.

2. Blumenkohl in Röschen schneiden und den harten Stiel entfernen. 2 Minuten in kochendem Salzwasser kochen oder bis die Blumenkohlstücke außen weich, in der Mitte aber noch etwas hart sind. Abtropfen lassen, mischen und mit einem Tuch auswringen, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entfernen.

3. Mischen Sie Blumenkohlreis mit Ei, Maisstärke, Knoblauch, Petersilie und einer Prise Salz.

4. Blumenkohlmischung in 4 Teile teilen. Legen Sie jedes Viertel auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech und formen Sie es in quadratische oder rechteckige Scheiben mit einer Dicke von ca. 1,2 cm.

5. 15-20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

6. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Legen Sie zwei Blumenkohlbrotscheiben in Öl, bedecken Sie jede mit geriebenem Käse und bedecken Sie sie mit den restlichen zwei Scheiben, um ein Sandwich zu machen.

7. Mit einem Deckel abdecken und 1 Minute ruhen lassen, umdrehen und weitergaren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Blumenkohl, Eier, Petersilie und andere Zutaten machen diesen Käse zum besten gegrillten Käse aller Zeiten.

Bereiten Sie Blumenkohl vor, um Ihr Brot durch Kochen

zuzubereiten, und fügen Sie dann andere Zutaten hinzu. Glätten Sie die Blumenkohlmischung in brotförmige Stücke und backen Sie.

Fügen Sie Käse und andere Zutaten hinzu, wenn Sie möchten.

Backen Sie, bis der Käse geschmolzen ist und das Blumenkohlbrot goldbraun ist.

Genießen Sie es mit Ihrer Lieblingssuppe für ein schnelles Mittagessen oder einen leckeren Snack

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 30 Minuten

Gesamtzeit 40 Minuten

Zutaten

1 mittlerer Blumenkohlkopf
1 Ei
3 EL. von Maisstärke
1 Teelöffel. von getrockneter Petersilie
½ TL. von getrocknetem Knoblauch
1 Tasse scharfe Käsemischung
1 Esslöffel. Olivenöl

Anleitung

Backofen auf 230 ° C vorheizen.
Blumenkohl in Röschen schneiden und den harten Stiel entfernen. 2 Minuten in kochendem Salzwasser kochen oder bis die Blumenkohlstücke außen weich, in der Mitte aber noch etwas hart sind. Abtropfen lassen, mischen und mit einem Tuch auswringen, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entfernen.
Mischen Sie Blumenkohlreis mit Ei, Maisstärke, Knoblauch, Petersilie und einer Prise Salz.
Blumenkohlmischung in 4 Teile teilen. Legen Sie jedes Viertel auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech und formen Sie es in quadratische oder rechteckige Scheiben mit einer Dicke von ca. 1,2 cm.
15-20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Legen Sie zwei Blumenkohlbrotscheiben in Öl, bedecken Sie jede mit geriebenem Käse und bedecken Sie sie mit den restlichen zwei Scheiben, um ein Sandwich zu machen.
Mit einem Deckel abdecken und 1 Minute ruhen lassen, umdrehen und weitergaren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

Serviergröße:

7 Unzen
Menge pro Portion: Kalorien: 410Gesamtfett: 32,2 gGesättigtes Fett: 10,8 gCholesterol: 127 mgNatrium: 1008mgKohlenhydrate: 15,5gFaser: 3,4gZucker: 2,9gProtein: 15,8g

Gegrillter Blumenkohlkäse - eine köstliche und gesunde Snack-Alternative

Inhaltsverzeichnis: