10 mühelose Ein-Minuten-Becherkuchen: Erstaunliche Mikrowellenrezepte

Haben Sie jemals dieses intensive Verlangen nach einem köstlichen Stück Kuchen erlebt? Dumme Frage, richtig? Natürlich hast du! Das Problem, das ich normalerweise damit habe, ist jedoch, dass das Backen eines ganzen Kuchens etwas zu übertrieben ist, und natürlich habe ich nicht die Geduld, darauf zu warten, dass er im Ofen backt. Deshalb bin ich vor Freude fast von meinem Stuhl gefallen, als ich dieses Rezept für einen Kuchen in einer Tasse gefunden habe. Sie können kleine Einzelportionen machen, und hier ist der Kicker … es dauert nur ein paar Minuten, um alles in Ihrem Becher zu mischen, und dann dauert es nur Sekunden, um in der Mikrowelle zu backen!

Sie können sich später bei mir bedanken, wenn Sie selbst sehen, wie einfach und lecker diese sind.

Hier sind die Maße für jeden der leckeren Becher des Himmels:

Beachten Sie: Die Garzeiten basieren auf einer 1100-Watt-Mikrowelle. Denken Sie also daran, dass Ihre Zeiten leicht variieren können.

1-5 Videoanweisungen und Rezepte

1. Funfetti (macht zwei Kuchen):

2 Esslöffel ungesalzene Butter
1 großes Ei
2 Esslöffel Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt
¼ Tasse Kristallzucker
6 Esslöffel selbst aufsteigendes Mehl
Prise Salz

1. Legen Sie die Butter in einen großen Becher und stellen Sie sie 20 bis 30 Sekunden lang in die Mikrowelle, bis sie geschmolzen ist.
2. Fügen Sie das Ei hinzu und schlagen Sie es mit einer Gabel hinein.
3. Milch, Vanille und Zucker einrühren.
4. Mehl und Salz hinzufügen. Den Teig mit einer Gabel glatt rühren.
5. Teilen Sie den Teig zwischen zwei Bechern. Mikrowelle separat für jeweils 50 Sekunden bis zum Aufgehen. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu kochen, da der Kuchen sonst schnell austrocknet.
6. Top mit meinem Kaugummi Buttercreme Zuckerguss und Streusel

Garzeit: 50 Sekunden

2. Glutenfreie Schokoladenbanane (macht zwei Kuchen):

1 reife Banane
¼ Tasse Erdnussbutter
1 großes Ei
2 Teelöffel Kristallzucker
3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver

1. Die Banane in einem großen Becher mit einer Gabel zerdrücken.
2. Nussbutter und Ei hinzufügen und gut mischen.
3. Zucker und Kakao einrühren und glatt rühren.
4. Teilen Sie den Teig zwischen zwei Bechern.
5. Mikrowelle separat für jeweils 1 Minute, bis sie aufgegangen und fest sind. (Jede Mikrowelle ist anders, daher kann das Kochen variieren.)
6. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu kochen, da der Kuchen sonst schnell austrocknet.
7. Am besten sofort essen

Garzeit: 1 Minute

3 Roter Samt (macht einen Kuchen):

4 Esslöffel Mehl
4 ½ Esslöffel Zucker
⅛ Teelöffel Backpulver
1 ½ Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
Prise Salz
Prise Zimt
3 Esslöffel Öl
3 Esslöffel Buttermilch (kann stattdessen Sauerrahm oder Joghurt verwenden)
1 Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
½ Teelöffel rote Lebensmittelfarbe

Das Rezept für Frischkäse-Zuckerguss finden Sie in diesem Video: http://youtu.be/LLjHDpj_bmQ

1. Mischen Sie alle feuchten Zutaten mit einer Gabel zu einem übergroßen Becher, bis der Teig glatt ist.
2. Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie
alles, bis alles gut vermischt ist. 3. Kochen Sie 50 Sekunden lang in der Mikrowelle… (jede Mikrowelle ist anders, so dass das Kochen variieren kann)
.
5. Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn mit Frischkäse übergießen.

Garzeit: 50 Sekunden

4. Apple Crumble (macht einen Kuchen):

3 Esslöffel Mehl
1 gehäufter Esslöffel brauner Zucker
½ Teelöffel gemahlener Zimt
⅛ Teelöffel Backpulver
1 Esslöffel Apfelsauce
½ Esslöffel Pflanzenöl
½ Esslöffel Milch
Eas Teelöffel Vanilleextrakt
Streuselbelag
1 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Mehl
1 Esslöffel brauner Zucker

1. In einem kleinen Becher trockene Zutaten sehr gut vermischen.
2. Fügen Sie Apfelmus hinzu und mischen Sie, bis es gerade kombiniert ist (es wird dick und klebrig sein) und fügen Sie dann Pflanzenöl, Milch und Vanille hinzu und rühren Sie, bis es nass ist; nicht übermischen.
3. Für die Streusel: In einer separaten Schüssel 1 EL Butter, 2 EL Mehl, 1 EL brauner Zucker mit einer Gabel mischen, bis alles gut vermischt ist.
4. Mikrowelle ca. 45 Sekunden lang auf Hoch stellen. (Jede Mikrowelle ist anders, daher kann das Kochen variieren). Achten Sie darauf, den Kuchen nicht zu stark zu kochen, da er sonst schnell austrocknet.
5. Mit Eis und gesalzener Karamellsauce servieren

Garzeit: 45 Sekunden

5. Regenbogen (macht vier Kuchen):

½ Tasse weißer Zucker
1 Stick (100 g) weiche Butter (Raumtemperatur)
2 Eier leicht geschlagen (Raumtemperatur)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse Allzweckmehl
½ Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Backpulver
Prise Salz
rote, orange, gelbe, grüne und blaue Lebensmittelfarbe

Frischkäse-Zuckerguss zum Servieren. Beobachten: http://bit.ly/1j7hSiU

1. In einer großen Schüssel Zucker und Butter cremig rühren, bis sie hell und locker sind - ca. 3 Minuten. Verwenden Sie einen Schneebesen.
Eier einschlagen, gut untermischen und mit dem nächsten Ei folgen. und gießen Sie den Vanilleextrakt ein. Noch eine Minute schlagen, bis alles gut vermischt ist.
2. Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu, bis sie gerade kombiniert sind - nicht übermischen!
3. Verteilen Sie die Mischung so gleichmäßig wie möglich auf 5 Schalen.
4. In jede Schüssel ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe geben und vorsichtig mischen. - Auch hier nicht übermischen!
5. Löffeln Sie die Farben zwischen den 4 Bechern löffelweise. Legen Sie den verschiedenfarbigen Kuchenteig darauf, um einen Marmoreffekt zu erzielen.
6. Mikrowelle für 45 Sekunden (jede Mikrowelle ist anders, daher kann das Kochen variieren).
7. Achten Sie darauf, den Kuchen nicht zu stark zu kochen, da er sonst schnell austrocknet.
8. Dekoriere deinen Kuchen mit meinem Frischkäse-Zuckerguss. (siehe Rezept für Kuchen aus rotem Samt oben)

Garzeit: 45 Sekunden

5-10 Videoanweisungen

Gemma Stafford - Abonnieren

6. Veganer, glutenfreier Schokoladen-Brownie (macht zwei Kuchen):

½ Tasse glutenfreies Mehl (zB Hafermehl, Nussmehl, Dinkelmehl usw.)
½ Tasse Zucker oder Rohzucker
4 Esslöffel Kakao (natürlich, ungesüßt)
½ Tasse Kokosmilch
4 Esslöffel Kokosöl (oder ein geschmackloses Öl wie Raps oder Gemüse)
Kokosnusseis zum Servieren

1. Mischen Sie in einem großen Becher oder einer separaten Schüssel Ihre trockenen Zutaten: Mehl, Zucker, Kakao und Salz.
2. Fügen Sie dann Ihre feuchten Zutaten, Kokosmilch und Öl, zu Ihrem trockenen hinzu.
3. Teilen Sie den Teig auf 2 mikrowellengeeignete Keramikbecher .
4. 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, bis die Mischung durchgekocht ist. Es sollte beim Durchkochen noch feucht und nicht trocken sein. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu kochen oder zu backen, wird gummiartig
5. Am besten sofort essen. Mit Kokosnusseis servieren.

Garzeit: 1 Minute

7. Zitrone und Blaubeere (macht einen Kuchen):

3 Esslöffel Allzweckmehl
¼ Teelöffel Backpulver
⅛ Teelöffel Salz
1 großes Ei
3 Esslöffel Kristallzucker
2 Esslöffel Pflanzenöl (oder ein geschmackloses Öl)
1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale
1 ½ Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
¼ Tasse Blaubeeren

1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in der Tasse vermengen. Mit einer Gabel Ei, Öl, Zitronenschale und Zitronensaft unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
2. Mikrowelle für 1 bis 1 1/2 Minuten oder bis sie aufgegangen sind und die Mitte gerade eingestellt ist.
3. Am besten sofort essen. Mit Blaubeerkompott servieren

Garzeit: 1 bis 1 ½ Minuten

8. Kekse und Sahne (macht zwei Kuchen):

5 ½ Esslöffel Mehl
4 Esslöffel Zucker
⅛ Teelöffel Backpulver
1 Ei
3 Esslöffel Milch
3 Esslöffel Öl
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Oreos

1. Mischen Sie alle trockenen Zutaten in einem übergroßen Becher. Dann die feuchten Zutaten glatt rühren. Nachdem der Teig glatt ist, fügen Sie die Oreos hinzu und zerdrücken Sie die Oreos.
2. Teilen Sie den Teig auf 2 mikrowellengeeignete Keramikbecher.
3. Etwa 1 Minute in der Mikrowelle kochen. Überprüfen Sie die Mitte des Kuchens. Wenn nicht, kochen Sie noch etwa 20 Sekunden. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu kochen oder zu backen, wird gummiartig.

Garzeit: 1 Minute

9. Eierfreie Karotte (macht einen Kuchen):

6 Esslöffel Allzweckmehl
2 Esslöffel Ahornsirup
¼ Teelöffel Backpulver
⅛ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel Zimt
4 Esslöffel Milch
2 Esslöffel Pflanzenöl
¼ Teelöffel Vanille
3 Esslöffel fein geriebene Karotten
1 Esslöffel Rosinen

1. Mischen Sie alle trockenen Zutaten in einem Becher. Die feuchten Zutaten glatt rühren. Mikrowelle für 1 Minuten. Bei Bedarf länger kochen.
2. Am besten sofort essen. Mit etwas Frischkäse-Zuckerguss servieren.

Garzeit: 1 Minute

10. Käsekuchen (macht einen Kuchen; du brauchst einen übergroßen Becher!)

115 g fettarmer Frischkäse (muss Raumtemperatur haben)
1 Tasse (8 Unzen / 225 g) saure Sahne
½ Teelöffel Vanille
4 Esslöffel Zucker
2 Eiweiß, leicht geschlagen (Eiweiß in einem Karton funktioniert)
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Mehl
1 Esslöffel Marmelade nach Wahl
Graham-Brotkrumen

1. In einer Schüssel den Frischkäse mit einem elektrischen Rührgerät oder einem Schneebesen leicht und locker rühren. Sauerrahm, Vanille, Zucker, Ei, Zitronensaft untermischen. Wirbeln Sie zu diesem Zeitpunkt in Marmelade.
VORSICHT: Mikrowelle, bis Sie sehen, dass sie in der Mitte zu sprudeln beginnt, und dann aufhören zu kochen. Dies dauert einige Sekunden, vielleicht 20 oder mehr. Nehmen Sie es heraus und überprüfen Sie es. Mikrowelle für kurze Intervalle, bis Sie den Rand des Käsekuchens fest sehen, aber stellen Sie sicher, dass die Mitte wackelig ist. Wenn es weiter sprudeln und kochen darf, wird die Mischung „brechen“ und Sie müssen von vorne beginnen. Notieren Sie sich die erfolgreiche Garzeit Ihrer Mikrowelle.
2. Nehmen Sie es aus der Mikrowelle, lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen und kühlen Sie es dann ca. 2 Stunden lang, bis es vollständig abgekühlt ist. Wenn sich Flüssigkeit gebildet hat, gießen Sie diese vorsichtig aus. Mit Graham Crackermischung bestreuen und mit einem Belag Ihrer Wahl belegen. Genießen!

Garzeit: 20 Sekunden (oder bis die Mitte sprudelt), dann kurze Intervalle, bis die Kante fester wird

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