Als ob rote Samtkuchen nicht luxuriös genug wären, fügt dieses Rezept einem klebrigen Zentrum wie einem Lavakuchen hinzu. Ich nenne es gerne den Lavelvet-Kuchen! Dieses delikate und dekadente Kuchenrezept ist eigentlich sehr einfach zu befolgen, sodass Sie kein Meister in der Küche sein müssen, um diese kleinen wundersamen Desserts zu genießen. Ich mag auch die Täuschung von allem - wenn Sie diese servieren, werden Ihre Gäste oder Ihre Familie bereits begeistert sein, einen einzelnen roten Samtkuchen zu sehen, aber sobald sie ihn aufbrechen, um das Überraschungs-Lavazentrum zu enthüllen, sind sie vorbei der Mond! Und du wirst zur Dessertkönigin gekrönt.
Videoanweisungen:
Für sechs einzelne Kuchen benötigen Sie:
- 8 Unzen weiße Schokolade
- 2 Stangen Butter (225 g)
- 1 Tasse Zucker (210 g)
- 1 Tasse Kristallzucker (200 g)
- 4 große Eier bei Raumtemperatur
- 4 große Eigelb bei Raumtemperatur
- 1½-2 Esslöffel rote flüssige Lebensmittelfarbe
- ¼ Tasse natürliches ungesüßtes Kakaopulver (27 g)
- ½ Teelöffel Zimt
- ¾ Tassen Allzweckmehl (100 g)
- Konditorzucker zum Abstauben
Sie beginnen damit, dass Sie die Butter und die weiße Schokolade zusammenschmelzen und abkühlen lassen. Dann werden alle Eier verquirlt, in die Sie langsam den Zucker gießen. Fügen Sie die Lebensmittelfarbe und Vanille hinzu und gießen Sie dann, während Sie langsam verquirlen, die Butter-Schokoladen-Mischung hinein. Sobald die Farbe gleichmäßig verteilt ist, die trockenen Zutaten vorsichtig unterheben. Nachdem Sie Ihre Auflaufförmchen oder ofenfesten Becher eingefettet haben, gießen Sie den Teig gleichmäßig aus und backen Sie ihn etwa 18 bis 22 Minuten lang bei 190 ° C im Ofen ab.
So einfach ist es, diesen beeindruckenden, üppigen und leckeren Kuchen zuzubereiten! Rezept von Gemma Stafford Youtuber besucht ihren Kanal hier Gemma Stafford .