Was ist neben den offensichtlichen Charakteren und Fahrgeschäften noch besonders wichtig für Ihre Erinnerungen an Disneyland und Disney World? Erinnern Sie sich an die glatte, kalte Ananas-Köstlichkeit von Dole Whip? Dank der fantastischen Webbackkönigin Gemma, die uns den luxuriösen Lavakuchen aus rotem Samt gebracht hat, können Sie jetzt Ihre eigene Dole Whip zu Hause nachbauen.
Es ist fast wie Schummeln, weil Sie nur zwei Zutaten benötigen, es kein Einfrieren beinhaltet und da es milchfrei ist, ist es vegan-freundlich!
Videoanweisungen:
Rezept von Gemma Stafford Youtuber.
Für etwa drei bis vier Portionen benötigen Sie lediglich:
- 4 Tassen (450 g) kleine Stücke gefrorene Ananas
- 1 Tasse (8oz / 225g) fettarme Kokosmilch - Sie können auch andere Alternativen wie Mandelmilch verwenden
Wie ich bereits erwähnte, ist diese Reise in die Vergangenheit eine wirklich einfache. Sie gießen zunächst Ihre (sehr kalte) Milch in den Mixer, gefolgt von den gefrorenen Ananasstücken. Schalten Sie es ein und lassen Sie die Maschine die Arbeit machen, bis sie cremig und klumpenfrei ist. Um dies richtig zu machen, müssen Sie ab und zu aufhören, es von Hand zu rühren - wahrscheinlich drei- bis viermal insgesamt. Sobald Sie diese leichte, gepeitschte Konsistenz erreicht haben, ist es Zeit, sich zu vertiefen!
Wenn Sie Ihre eigene Ananas gekauft, gehackt und eingefroren haben, anstatt sie so im Laden zu kaufen, dann bewahren Sie Ihre Schale auf. Sie können die ausgehöhlte untere Hälfte als Schüssel für eine echte tropische Portion verwenden. Wenn Sie sie durch einen Spritzbeutel leiten, erhalten Sie den klassischen Wirbel-Look.
Es ist am besten, kleinere Mengen zu machen, denn wenn Sie die Reste einfrieren, wird es fest und Sie verlieren diese wunderbare cremige Textur. Wenn Sie noch ein paar erfrischende, eisige Leckereien wünschen, warum nicht Ihr eigenes Eis oder Sorbet machen? Sie brauchen nicht einmal eine Eismaschine!