Es ist Sommer, was bedeutet, dass in praktisch jedem Haus Kinder sind… den ganzen Tag. Weißt du, was das bedeutet? Es bedeutet, dass die Kleinen Sie ständig um Essen bitten. Es scheitert nie.
Wenn meine Kinder nicht zur Schule gehen, essen sie mich außer Haus und zu Hause. Deshalb bin ich für immer auf der Suche nach einfachen Rezepten, die ich schnell machen kann und die sie füllen werden… zumindest für ein paar Minuten.
Dieser Pesto gegrillte Käse macht den Trick!
Was ist Pesto gegrillter Käse?
Gegrillter Pesto-Käse ist einfach gegrillter Käse mit einem Kick. In diesem speziellen Rezept verwenden Sie Pesto-Sauce, Tomatensauce, Mozzarella und Schinken, um ein leckeres Sandwich zuzubereiten, das ebenso lecker wie einfach zuzubereiten ist.
Können Sie Zutaten ersetzen?
Sie könnten, wenn Sie wollten. Wenn Sie kein Fan von Mozzarella sind, können Sie Cheddar oder eine andere Käsesorte verwenden und den Schinken weglassen, obwohl dies dem Sandwich einen wunderbaren Geschmack verleiht.
Meine Kinder sind wählerische Esser und sie haben es geliebt, also bin ich sicher, dass Ihre ganze Familie es auch lieben wird!
Können Sie hausgemachte Pesto-Sauce verwenden?
Absolut! Ich empfehle immer hausgemachte Zutaten, wenn Sie sie verwenden können. Sie können so viele wunderbare Pesto-Sauce-Rezepte online finden.
Um es zu machen, braucht man im Grunde nur Basilikumblätter, Knoblauch, Pinienkerne, Hartkäse wie Parmigiano-Romano, Olivenöl und Salz.
Was servieren Sie mit Pesto gegrilltem Käse?
Das Schöne an diesem Rezept ist, dass Sie so viele leckere Zutaten haben, dass Sie wirklich gar nichts damit servieren müssen, es sei denn, Sie möchten es wirklich.
Wenn Sie eine Suppe und ein Sandwich zum Mittag- oder Abendessen zubereiten möchten, ist diese Brokkoli-Käsesuppe eine großartige Ergänzung.
Sie können dies auch mit Avocado-Pommes servieren oder einfach hausgemachte Schokoladenkekse bereithalten, nachdem sie ihre Sandwiches beendet haben.
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Zutaten
- 4 Scheiben Sandwichbrot, Kruste entfernt
- 2 EL. Butter, Raumtemperatur
- 4 Scheiben frischer Mozzarella
- ½ Tasse feuchtigkeitsarmer Mozzarella, zerkleinert
- 2 EL. Tomatensauce
- 2 EL. Pesto-Sauce
- 4 Scheiben Schinken
Anleitung
- Eine Seite Sandwichbrot mit Butter bestreichen und mit der gebutterten Seite nach unten auf eine Schinkenscheibe legen.
- Das Brot mit Tomatensauce bestreichen, frischen Mozzarella hinzufügen, mit Pesto bedecken und mit feuchtigkeitsarmem Mozzarella belegen.
- Eine weitere Brotscheibe mit Butter bestreichen und etwas Sauce darüber verteilen. Decken Sie das Sandwich mit der zweiten Brotscheibe und einer weiteren Schicht Schinken ab. Falten Sie die Schinkenenden übereinander, um sie zu sichern.
- Wiederholen Sie dies mit den restlichen Zutaten, um das zweite Sandwich zuzubereiten.
- Legen Sie beide Sandwiches in die Panini-Presse und kochen Sie, bis der Schinken knusprig wird und der Käse schmilzt.
Ernährungsinformation:
Ausbeute:
2Serviergröße:
1Menge pro Portion: Kalorien: 734Gesamtfett: 45gGesättigtes Fett: 22gTransfett: 1gGesättigtes Fett: 20gCholesterol: 138mgNatrium: 2660mgKohlenhydrate: 37gFaser: 2gZucker: 6gProtein: 44g
