Diese einfache Eintopf-Tomaten-Tortellini-Suppe ist perfekt für geschäftige Wochenabende

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Anonim

Vielbeschäftigte Eltern haben unter der Woche selten Zeit, gesunde Mahlzeiten auf den Tisch zu legen. Egal, ob Sie die Kinder zum Sporttraining führen, spät arbeiten oder nur einen komplizierten Zeitplan haben, es ist so schwer, die Fast-Food-Linie beim Abendessen zu umgehen.

Sie möchten Ihrer Familie eine gesunde Mahlzeit geben, aber es kann so viel Zeit in Anspruch nehmen, oder?

Nun, diese Eintopf-Tomatentortellini-Suppe ist perfekt für vielbeschäftigte Eltern. Sie können es in weniger als einer Stunde auf dem Tisch haben. Was noch besser ist, ist, dass Sie nur einen Topf verwenden, um es zuzubereiten. Wenn Sie fertig sind, müssen Sie weniger aufräumen.

Stellen Sie sich eine köstliche und sättigende Suppe vor, die nicht die gesamte Küche verschmutzt - und Sie können sie jede Nacht der Woche mit der Zeit zubereiten. Und wenn Ihre Familie Gerichte im italienischen Stil liebt, wie meine, werden sie diesen gebackenen Hühnchen-Parmesan wirklich lieben - es ist auch ein schnelles und einfaches Gericht.

Mit Zwiebeln, Nelken, Gewürzen und natürlich Tortellini ist diese Suppe selbst bei Ihrem wählerischsten Esser ein Hit. Ich weiß, dass meine Familie es liebt und ich bin sicher, dass auch Ihre es tun wird. Es hat die ganze Herzlichkeit von Tortellini in einer einfach zubereiteten Suppe. Wenn Sie ein Fan von Olive Garden und seinen Mittagssuppen sind, wird dies mit Sicherheit zu einem Lieblingsrezept.

Außerdem habe ich erwähnt, wie schnell und einfach es ist, es zu machen? Das macht es zur perfekten Familiensuppe. Diese Hühnchen-Speck-Spaghetti sind auch in meinem Haus ein ziemlicher Favorit geworden. Probieren Sie es unbedingt aus, wenn Sie es noch nicht getan haben.

Wenn Sie wie ich sind und unter der Woche so beschäftigt sind, dass Sie einfach keine Zeit für diese gesunden Familienessen zu haben scheinen, ist dies das Rezept für Sie. Es ist natürlich köstlich und so einfach zuzubereiten, dass Sie es im Voraus nachholen und einfrieren können, um noch mehr Zeit zu sparen, wenn Sie viel auf Ihrem Teller haben.

Eintopf-Tomaten-Tortellini-Suppe

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Gesamtzeit: 45 Minuten

Ausbeute: 8 Portionen

Dosierung: 10 Unzen (300 g)

Küche: Amerikanisch

Typ: Hauptgericht

Zutaten:

1 mittelweiße Zwiebel, gewürfelt
2 EL. Olivenöl
3 Knoblauchzehen
2 TL. getrockneter Rosmarin
2 TL. getrockneter Oregano
½ Tasse geriebener Parmesan
500 g
Tomatenkonserven , zerkleinert ¼ Tasse Tomatenmark
1 Tasse Sahne
10 oz. Packung Käsetortellini
4 Tassen Hühnerbrühe
Mehr Käse und frisches Gemüse zum Servieren

Anleitung

1. Zwiebelwürfel glasig dünsten. Fügen Sie Knoblauch und getrocknete Kräuter hinzu. Noch 30 Sekunden kochen lassen.
2. Fügen Sie den Rest der Zutaten mit Ausnahme der Tortellini hinzu. 20 Minuten köcheln lassen. Optional können Sie für eine glattere Konsistenz mischen.
3. Die Käsetortellini in die Suppe geben und weitere 10-12 Minuten kochen, bis die Tortellini weich sind.
4. Vor dem Servieren mit mehr Käse und frischem Grün Ihrer Wahl garnieren.

Käsetortellini, Kräuter und Tomaten ergeben eine köstliche Eintopfsuppe.

Zwiebel kochen und dann Kräuter und Gewürze hinzufügen.

Rühren Sie die Zutaten in nur einem Topf zusammen.

Top mit frischem Grün und Käse, um

köstlichen italienischen Geschmack in jedem Bissen zu servieren

Ein gesundes Familienessen in weniger als einer Stunde

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 35 Minuten

Gesamtzeit 45 Minuten

Zutaten

  • 1 mittelweiße Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL. Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 TL. von getrocknetem Rosmarin
  • 2 TL. von getrocknetem Oregano
  • ½ Tasse geriebener Parmesan
  • 500 g Tomatenkonserven, zerkleinert
  • ¼ Tasse Tomatenmark
  • 1 Tasse Sahne
  • 10 Unzen. Packung Käsetortellini
  • 4 Tassen Hühnerbrühe
  • Mehr Käse und frisches Gemüse zum Servieren

Anleitung

  1. Zwiebelwürfel glasig dünsten. Fügen Sie Knoblauch und getrocknete Kräuter hinzu. Noch 30 Sekunden kochen lassen.
  2. Fügen Sie den Rest der Zutaten mit Ausnahme der Tortellini hinzu. 20 Minuten köcheln lassen. Optional können Sie für eine glattere Konsistenz mischen.
  3. Die Käsetortellini in die Suppe geben und weitere 10-12 Minuten kochen, bis die Tortellini zart sind.
  4. Vor dem Servieren mit mehr Käse und frischem Grün Ihrer Wahl garnieren.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

8

Serviergröße:

10 Unzen
Menge pro Portion: Kalorien: 223Gesamtfett: 9,8 gGesättigtes Fett: 2,9 gCholesterol: 18 mgNatrium: 716mgKohlenhydrate: 25,8gFaser: 2,3gZucker: 5,7gProtein: 8,5 g

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