Es gibt wenige Dinge, die ich mehr liebe als frische Fruchtmarmeladen und Gelees. Ich verbringe einen Großteil meines Sommers damit, meine eigenen Dosengelees und Gefriermarmeladen herzustellen, damit wir das ganze Jahr über ihre Güte genießen können. Trotzdem dachte ich, dass Sie dieses Jahr vielleicht gerne Ihre eigenen Gelees und Marmeladen herstellen würden, und so habe ich eine Sammlung von 30 hausgemachten Rezepten für Fruchtmarmelade und Gelee zusammengestellt, die Sie in dieser Saison definitiv zubereiten möchten.
Egal, ob Sie Ihre eigenen Früchte anbauen oder den örtlichen Bauernmarkt besuchen, um Ihre lokale Gemeinschaft zu unterstützen, Sie können diese köstlichen Früchte in einige der erstaunlichsten Gelees und Marmeladen verwandeln. Und das sind nicht nur traditionelle Rezepte für Erdbeermarmelade und Traubengelee, hier gibt es auch einige leckere und einzigartige Rezepte! Haben Sie schon einmal hausgemachte Pfirsichbutterkonserven probiert? Wie wäre es mit Crabapple Jelly oder Crockpot Cranberry Marmelade? Wenn Sie einen einzigartigen Geschmack lieben, werden Sie einige dieser Rezepte lieben. Und während Sie diese Sommerfrüchte fleißig konservieren, werfen Sie einen Blick auf diese 25 sparsamen hausgemachten Babynahrungsrezepte, die Sie auch mit Ihrer Sommerernte zubereiten können.
Ich kann einfach nicht genug von hausgemachten Marmeladen und Gelees bekommen. Wenn Sie dies planen, benötigen Sie nicht einmal einen Schnellkochtopf. Gelees und Marmeladen können in einem Wasserbad-Scanner aufbewahrt werden, der viel einfacher und sicherer ist als ein Druck-Scanner. Sie könnten auch Gefriermarmeladen für viele von diesen machen und Gefriermarmelade ist genauso lecker wie Dosenmarmelade. Und wenn Sie von großartigen Gefrierrezepten sprechen, sollten Sie sich unbedingt diese mehr als 200 Gefriergerichte ansehen, die Ihnen definitiv Zeit in der Küche sparen.
1. Hausgemachtes Apfelgelee
Apfelgelee ist einer meiner Favoriten und dieses hausgemachte Apfelgelee wird bald Ihnen gehören. Dieser ist nicht nur einfach herzustellen, er nutzt auch den gesamten Apfel, sodass kein Abfall entsteht. Sie verwenden alles außer den Samen! Fünf Pfund Äpfel ergeben ungefähr sechs halbe Liter Gelee, daher ist dies ein großartiges Rezept für die Aufbewahrung für den Winter. Auch wenn Sie keine Apfelbäume haben, ist dies ein ziemlich billiges Gelee und habe ich schon erwähnt, wie lecker es ist!
Rezept: hgtv
2. Einfache hausgemachte Apfelbutter
Gibt es morgens etwas Besseres als hausgemachte Apfelbutter auf einem heißen hausgemachten Keks? Wenn Sie Apfelbutter lieben, werden Sie dieses Rezept lieben. Diese hausgemachte Apfelbutter ist so einfach zuzubereiten wie sie kommt und Sie machen es im Topf. Sie wissen, wie sehr ich meine einfachen Crock-Pot-Rezepte liebe! Das Rezept füllt ungefähr vier halbe Pint-Gläser, so dass Sie einige für den Winter aufbewahren oder ein paar machen können, um sie Familie und Freunden zu schenken.
Rezept: Yellowblissroad
3. Leckeres hausgemachtes Brombeergelee
Ich war begeistert, als wir kürzlich umgezogen sind und ich Zugang zu so vielen Brombeersträuchern bekommen habe. Ich liebe Brombeerschuster und Brombeergelee - und dieses hausgemachte Brombeergelee-Rezept steht definitiv ganz oben auf meiner Liste für Sommerkonserven. Dies ist ein so einfaches Rezept und erfordert nur vier Zutaten… Brombeeren, Zucker, Zitronensaft und Wasser. Dies ist eine großartige Lösung, um sie für den Winter aufzubewahren oder zu genießen, sobald sie fertig ist.
Rezept: Unkraut
4. Einfache hausgemachte Blaubeerkonserven
Dieses Rezept für frische Blaubeerkonserven benötigt kein Pektin und ist super einfach zuzubereiten. Nur 10 Tassen frische Blaubeeren zusammen mit Zucker, Salz, Zitronenschale und Zitronensaft ergeben neun halbe Pint-Gläser mit Konfitüren. Dieses Rezept ist speziell für die Konservenherstellung gedacht, damit Ihre Konfitüren sofort für die Winterlagerung bereit sind. Diese machen wunderbare hausgemachte Geschenke für Freunde und Familie oder Sie könnten sie einfach alle retten und das ganze Jahr über leckere frische Konfitüren haben. Diese Konfitüren schmecken so gut wie hausgemachter Blaubeerkuchen!
Rezept: thecreeksidecook
5. Bluberry Granatapfelgelee
Ich liebe den Geschmack von Granatapfel wirklich und dieses Granatapfelgelee sieht absolut göttlich aus. Granatapfel hat so viele gesunde Eigenschaften - stellen Sie sich vor, Sie haben einen heißen Keks und Gelee, die gut für Sie sind! Ich habe dieses auf Etsy gefunden, aber wenn Sie Granatäpfel anbauen oder dazu neigen, sie in großen Mengen zu kaufen, können Sie ein Standardrezept für Fruchtgelee verwenden, um dieses zuzubereiten und wahrscheinlich mehrere Pints aus einer Charge zu erhalten. Oder Sie könnten einfach ein Glas von diesem für 5 Dollar nehmen.
Quelle: etsy.com
6. Altmodisches Löwenzahngelee
Ich erinnere mich, wie ich als Kind Löwenzahn gepflückt habe - meine Eltern aßen sie mit heißem Fett, ähnlich wie Grün. Ich erinnere mich auch an den süßen Geschmack von leckerem Löwenzahngelee. Wenn Sie solche schönen Erinnerungen haben - oder auch wenn Sie es nicht tun -, werden Sie dieses hausgemachte Löwenzahngelee lieben. Löwenzahngelee schmeckt wie Honig und ist sehr einfach zuzubereiten. Außerdem schaffen Sie es mit Löwenzahn, der wahrscheinlich gerade in Ihrem Garten wächst - sprechen Sie darüber, wie Sie „Unkraut“ sinnvoll einsetzen können!
Rezept: einfach scannen
7. So einfach Traubenmarmelade mit zwei Zutaten
Diese köstliche Traubenmarmelade enthält nur zwei Zutaten… Trauben und Zucker! Wenn Sie Ihre eigenen Trauben anbauen, ist dies eine großartige Möglichkeit, einige davon für den Winter aufzubewahren. Selbst wenn Sie keine Trauben anbauen, können Sie mit nur ein paar Pfund Trauben eine ziemlich große Menge davon herstellen, so dass es überhaupt nicht teuer ist. Und Sie können dies mit jeder Art von Traube machen, die Sie anbauen. Es ist ein sehr vielseitiges Rezept.
Rezept: mamalikestocook
8. Home Dosenpfirsichbutter
Ich liebe Pfirsichbutter genauso wie Apfelbutter, und ich liebe es wirklich, wie einfach dieses Rezept es macht, es zuzubereiten und zu können. Wenn Sie einen oder zwei Pfirsichbäume haben, ist dies definitiv ein Rezept, das Sie zur Hand haben möchten. Das Rezept macht vier Pints oder acht halbe Pints köstliche Pfirsichbutter. Dies ist ideal zum Frühstück oder Sie können eine Partie zusammenstellen, um sie zu Weihnachten in Körben mit hausgemachtem Brot zu verteilen.
Rezept: Madamedeals
9. Hausgemachte Feigenkonserven
Wenn Sie Feigen anbauen, ist dies ein großartiges Rezept für Sie. Ich wusste nie, was ich mit Feigenbäumen anfangen sollte, als diese Früchte hereinkamen. Dies ist eine leckere Art, einige dieser Früchte zu konservieren, und es ist ein wirklich einfaches Rezept. Feigenkonserven schmecken hervorragend auf Toast oder Keksen und sehen in den Gläsern so hübsch aus. Diese sind großartig, um während der Ferien mit einigen hausgemachten Keksen oder anderen Geschenken in einem Glas zu verschenken.
Rezept: Mouronmyface
10. Einfache hausgemachte Ingwer-Konfitüren
Die Zubereitung dieses hausgemachten Ingwer-Konserven-Rezepts dauert nur wenige Minuten und das Kochen etwa anderthalb Stunden. Wenn Sie den Geschmack von Ingwer lieben, sind diese Konfitüren perfekt für Sie. Das Rezept macht nur eine Charge, so dass Sie es anpassen müssen, wenn Sie etwas zum Verschenken machen möchten. Sobald es fertig ist, lagern Sie es einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und es ist mehrere Wochen haltbar.
Rezept: leckere Küche
11. Leckeres hausgemachtes Minzgelee
Minzgelee ist in den Ferien großartig - Sie können es über einen Block Frischkäse gießen und es auf Ihren Ferienpartys mit Crackern servieren. Oder machen Sie einfach eine Partie, um sie morgens mit Ihrem Toast zu genießen. Dieser ist so einfach herzustellen und gibt Ihnen eine ziemlich große Menge Gelees, die Sie für die Wintermonate aufbewahren können. Sie machen dies mit Minzblättern, die Sie aus Ihrem Kräutergarten bekommen können!
Rezept: täglich frische Eier
12. Hausgemachte Cranberry Crockpot Jam
Wussten Sie, dass Sie mit Ihrem Crockpot hausgemachte Marmelade herstellen können? Ehrlich gesagt, mein Crockpot ist eines meiner Lieblingsküchengeräte. Es kann so viele Dinge tun, einschließlich der Herstellung dieser leckeren Cranberry-Marmelade. Es dauert ungefähr eine Stunde, bis dieser fertig zum Kochen ist, und dann erledigt der Crockpot die ganze harte Arbeit für Sie. Sie geben das Gelee einfach in Gläser, wenn es fertig ist, und lassen es über Nacht fest werden, um es zu versiegeln. Ich liebe schnelle und einfache Crockpot-Rezepte!
Rezept: Crockpotladies
13. Leckeres hausgemachtes Wildpflaumengelee
Wenn Sie jemals das Glück hatten, wilde Pflaumen zu finden, wissen Sie, wie lecker sie sind. Wussten Sie, dass Sie daraus Gelee machen können? Dieses wilde Pflaumengelee ist super einfach zuzubereiten und es ist das perfekte Gelee, um Ihren Toast und Kaffee am Morgen zu begleiten. Wenn Sie keinen Zugang zu wilden Pflaumen haben - die viel kleiner als normale Pflaumen sind -, können Sie mit diesem Rezept auch Kirschen verwenden.
Rezept: Happymoneysaver
14. Geißblattgelee
Geißblattgelee hat einen so einzigartigen Geschmack und ist wirklich einfach zuzubereiten. Geißblatt ist hier im Süden so leicht erhältlich und die Büsche haben so viele Blumen! Dieses spezielle Rezept stellt sieben halbe Pint-Gläser her, was für Ihre Winter-Gelee-Lagerung ausreichend ist. Sie müssen einige Geißblattblumen sammeln, ungefähr vier
Tassen davon, um genau zu sein. Sie benötigen auch Zucker, Pektin, Zitronensaft und Wasser, um dieses zu machen.
Rezept: countryylife.lehmans
15. Hausgemachte Zitronenmarmelade
Sie haben von Orangenmarmelade gehört, oder? Wie wäre es mit Zitronenmarmelade? Diese leckere Marmelade bringt die ganze Güte der Limonade in etwas, das Sie auf Ihrem Toast verteilen können! Sie brauchen nur vier Zitronen, um diese zu machen, obwohl es nur genug für eine Charge macht. Sie können es jedoch leicht anpassen, um mehr zu erzielen. Dies ist eine großartige Wahl, um sie in einen Geschenkkorb für alle zu legen, die Zitrone lieben.
Rezept: onegoodthingbyjillee
16. Mayhaw Jelly
Hier im Süden haben wir sogenannte Mayhaw-Bäume. Diese Bäume produzieren diese kleinen Beeren, die Kirschen ähneln, aber einen ganz anderen Geschmack haben. Sie können diese Beeren verwenden, um die erstaunlichsten Gelees zu machen. Wenn Sie nicht in einem Gebiet leben, in dem Mayhaw-Bäume wachsen, können Sie die Beeren online bestellen. Ich habe dieses erstaunliche Mayhaw-Gelee auf Etsy gefunden und es kostet nur 13 US-Dollar für zwei 16-Unzen-Gläser, aber wenn Sie einen Baum haben, können Sie ein Standard-Gelee-Rezept verwenden, um es selbst herzustellen.
Quelle: etsy.com
17. Einfaches hausgemachtes Muscadine-Gelee
Wenn Sie den Geschmack von Muscadine-Wein lieben - und ich meine den Traubengeschmack, nicht den Alkoholgeschmack -, dann werden Sie den Geschmack dieses hausgemachten Muscadine-Gelees wirklich lieben. Muscadines haben eine so reiche Farbe und Geschmack. Sie sind perfekt für die Herstellung von rotem Traubengelee und dieses spezielle Rezept ist super einfach. Dieser macht sechs Pints oder 12 halbe Pints und alles, was Sie brauchen, um es zu machen, ist frischer Muscadinsaft, Zucker und Pektin.
Rezept: Addapinch
18. Hausgemachte Orangenmarmelade
Orangenmarmelade ist so lecker auf Toast und Sie können Ihre eigene mit diesem einfach zu befolgenden Rezept machen. Es sind nur vier mittelgroße Orangen erforderlich, um sechs halbe Pint-Gläser dieser Marmelade zu erhalten. Auf diese Weise erhalten Sie Anweisungen zum Einmachen, damit Ihre Marmelade bis zum Winter gelagert werden kann. Und es ist ein relativ schnelles Rezept, das Sie nicht den ganzen Tag in der Küche erledigen müssen.
Rezept: einhundertdollarsamonth
19. Einfaches Pfirsichgelee
Wenn Sie Gelees Marmeladen und Butter vorziehen, ist dieses einfache Pfirsichgelee ein Muss. Dieses Rezept macht neun halbe Pint Gläser und Sie brauchen nur sechs Tassen gehackte Pfirsiche, um es zu machen. Sie benötigen auch Zucker, Pektin, Zitronensaft und einige andere Zutaten. Dieses Gelee passt wunderbar zu Toast oder Keksen. Neun Gläser bieten viel Platz für den Winter sowie ein paar Gläser für Ihre Familie und Freunde.
Rezept: Addapinch
20. Leckere hausgemachte Kürbisbutter
Ich habe dieses Rezept vor einigen Jahren verwendet, um Kürbisbutter herzustellen, und seitdem ist es einer meiner Favoriten. Dies ist eine super einfache zu folgen und es macht köstliche Kürbisbutter. Wenn Sie noch nie Kürbisbutter probiert haben, ist jetzt Ihre Chance. Sie machen dies mit Kürbispüree in einer Dose, oder Sie können Ihr eigenes Püree machen, wenn Sie Ihre eigenen Kürbisse anbauen und das dann verwenden, um es zu machen.
Rezept: Zitronenlimette
21. Einfache Himbeermarmelade mit zwei Zutaten
Dieses Rezept für Himbeermarmelade erfordert nur zwei Zutaten - gefrorene Himbeeren und Zucker. Wenn Sie Ihre eigenen Himbeeren anbauen, können Sie diese auch verwenden. Sie kochen dieses über dem Herd, damit Ihre gefrorenen Himbeeren sowieso auftauen, sodass Sie genauso gut frische verwenden und ihm sogar einen frischeren Geschmack geben können, wenn Sie dies tun.
Rezept: Abendessen mit Rollos
22. Rosenblütengelee
Es gibt so viele wundervolle Dinge, mit denen Sie Gelee herstellen können. Sie müssen nicht einmal Obstbäume haben! Sie können dieses leckere Rosenblütengelee oder Lavendelgelee herstellen, wenn Sie zufällig Ihre eigenen Rosen oder Lavendel anbauen. Ich fand diese so einzigartig und bieten so wundervolle Aromen. Wenn Sie nicht wirklich in der Lage sind, Ihre eigenen Blumengelees herzustellen, schauen Sie sich diese an, die ich auf Etsy gefunden habe. Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Geschmacksrichtungen für jeweils weniger als 13 US-Dollar.
Quelle: etsy.com
23. Schnelle und einfache Pfirsichkühlschrankmarmelade
Dies ist ein großartiges Rezept, wenn Sie nur eine kleine Menge Pfirsichmarmelade herstellen möchten. Sie lagern es im Kühlschrank, wenn es fertig ist, und es wird mehrere Wochen am Stück aufbewahrt. Sie können auch alle Pfirsiche verwenden, einschließlich der Schalen, damit kein Abfall entsteht. Ich liebe ein Rezept, mit dem ich die gesamte Frucht verwenden kann! Und Pfirsichmarmelade schmeckt so gut, von Scones bis Toast.
Rezept: momprepares
24. Erdbeer-Honig-Gefriermarmelade
Gefriermarmeladen sind super einfach zuzubereiten und bieten Ihnen eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Marmeladen bis zu einem Jahr oder länger aufzubewahren. Dieses spezielle Rezept für Erdbeer-Gefriermarmelade enthält auch Honig, der ihm einen wunderbar einzigartigen Geschmack verleiht. Es wird tatsächlich Honig anstelle von Zucker verwendet, sodass Sie mehr vom natürlichen Geschmack der Erdbeeren in einer gesünderen Marmelade erhalten als bei traditionellen Rezepten, denen Zucker hinzugefügt wurde. Und es ist eines dieser Lebensmittel, die absolut sicher im Gefrierschrank aufbewahrt werden können.
Rezept: glücklicher Glückstag
25. Erdbeer-Mango-Marmelade
Dieses Rezept für Erdbeermangomarmelade reicht aus, um ein halbes Pintglas zu füllen. Es ist eine köstliche Variante der traditionellen Erdbeermarmelade und das Rezept ist wirklich einfach zu befolgen. Neben einer Tasse gehackter Erdbeeren benötigen Sie auch Zucker, Limettensaft und eine Tasse gehackte Mango, um diese zuzubereiten. Es ist eine Marmelade mit wunderbarem Geschmack und super einfach zuzubereiten - und es ist ein wunderbarer Geschmack für den Sommer.
Rezept: mamalikestocook
26. Hausgemachte Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Ich liebe Erdbeer-Rhabarber-Schuster, und diese Marmelade sieht aus, als würde sie denselben wunderbaren Geschmack tragen. Der Anbau von Rhabarber ist super einfach und bietet Ihnen so viele wunderbare Rezeptoptionen. Dieser verwendet ein Pfund Rhabarberstiele, ein Pfund Erdbeeren und Zucker, um die köstlichste Marmelade herzustellen, die Sie je probiert haben. Sie können dieses in einem Wasserbad aufbewahren oder es einfach bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept: wenig leben
27. Wassermelonengelee
Wassermelonengelee ist super einfach zuzubereiten und hat den wunderbarsten Geschmack. Dieses Rezept erfordert nur ein paar Tassen Wassermelone, die Sie leicht aus nur einer Melone erhalten können. Sie erhalten auch acht 4-Unzen-Gläser. Sie werden diesen leckeren Geschmack von Wassermelone das ganze Jahr über mit diesem haben und es ist ein hübsches Gelee, wenn es in Dosen ist, also ist es perfekt, um es als Geschenk an Freunde und Familie zu verteilen.
Rezept: Loveandoliveoil
28. Wild Berry Jelly
Wenn Sie Zugang zu wilden Beeren wie Stachelbeeren, Holunderbeeren oder Chokecherries haben, können Sie daraus wunderbar aromatisierte Gelees herstellen. Verwenden Sie nur eine Beere oder kombinieren Sie sie für gemischte Fruchtgelees. Ich liebe diese, die ich auf Etsy gefunden habe. Sie haben die Wahl zwischen neun verschiedenen Geschmacksrichtungen und sie kosten nur 4,50 US-Dollar für ein 8-Unzen-Glas. Wenn Sie wilde Beeren lieben, werden Sie wilde Beerengelees lieben!
Quelle: etsy.com
29. Hausgemachtes Cantaloupe-Gelee
Cantaloupe-Gelee hat eine so wunderschöne Farbe und es ist ein köstliches Gelee, das sich hervorragend für Toast und Kekse eignet. Dieses Rezept ist so einfach zuzubereiten und Sie benötigen nur vier Tassen gehackte Melone, um es zuzubereiten. Die Zubereitung dauert nur etwa 10 Minuten und das Kochen weitere 20 Minuten. Sie können dieses Produkt mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahren … obwohl ich davon ausgehe, dass Ihre Familie es lange vorher auffressen wird!
Rezept: Bobbiskozykitchen
30. Weingelees
Ja, Sie können diese alte Flasche Wein im Kühlschrank verwenden, um Ihr eigenes Gelee herzustellen! Sie brauchen nur zwei Tassen süßen Obstweins zusammen mit Zucker und flüssigem Pektin. Mach dir keine Sorgen, wenn du diesen servierst, du kochst den Alkohol aus deinem Wein, so dass es absolut sicher ist, Kindern und Kindern zu dienen. Servieren Sie Ihr hausgemachtes Weingelee auf Keksen, Toast, Crackern oder was auch immer Sie normalerweise Gelee essen würden. Dann können Sie die leere Flasche für eine beliebige Anzahl von Weinflaschenhandwerken verwenden.
Rezept: thepintertestkitchen