Geröstete Pilze mit Knoblauch und Thymian machen jede Mahlzeit zu einem besonderen Anlass

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Anonim

Wenn Sie nach einer Beilage suchen, die perfekt zu jeder Mahlzeit passt, sind diese Pilze in gebräunter Butter, Knoblauch und Thymiansauce perfekt. Sie sind nicht nur köstlich, sie sind auch sehr einfach und schnell zuzubereiten. Tatsächlich können Sie sie in etwa einer halben Stunde auf dem Tisch haben. Wenn Sie Pilze lieben, wie ich, werden Sie dieses Gericht wirklich lieben!

Dies ist so ein einfaches, aber elegantes Gericht. Ich liebe Pilze und ich denke, sie passen zu jedem Hauptgericht. Egal, ob Sie Schweinekoteletts, Steak oder sogar diese mit Käse und Speck gefüllten Hähnchenbrötchen servieren, dies ist die perfekte Beilage zu diesem Fleisch. Die Sauce aus gebräunter Butter und Knoblauch ist köstlich und der Hauch von Thymian verleiht den Pilzen wirklich ein wunderbares Aroma und Aroma.

Ich liebe es, dass dieses Rezept Olivenöl enthält. Ich benutze Olivenöl so oft, weil es alles viel besser schmeckt als Pflanzenöl. Außerdem ist es viel gesünder. Obwohl dies ein amerikanisches Rezept ist, hat es definitiv einen mediterranen Geschmack, was es ideal macht, um es mit einem Ihrer Lieblingsgerichte aus Italien oder Griechenland zu kombinieren. Und wenn wir gerade von Beilagen sprechen, müssen Sie diesen erstaunlichen BLT-Nudelsalat zubereiten - Sie können die beiden Seiten sogar zusammen mit Fisch, Huhn oder Rindfleisch servieren.

Die Vorbereitungszeit für dieses Rezept beträgt nur fünf Minuten, und dann backen Sie sie 25 Minuten lang. Das ist nur eine halbe Stunde bis zur Pilzperfektion! Das Rezept bietet Platz für vier Personen, aber Sie können es leicht anpassen, um die Portionsgrößen zu verdoppeln oder sogar zu verdreifachen. Es ist auch ein großartiges leichtes Rezept für Brunchs oder größere Dinnerpartys. Ich verspreche Ihnen, dass Sie den Geschmack dieser kleinen Pilze lieben werden, und dieses Gericht ist so viel gesünder als die normalen Kartoffelpüree- oder Mac- und Käse-Rezepte, dass Sie als Beilage dienen.

Gebratene Pilze in einer Sauce aus gebräunter Butter, Knoblauch und Thymian

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Gesamtzeit: 30 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen

Portionsgröße: 250 g

Küche: Amerikanisch

Typ: Vorspeise

Zutaten:

500 g Pilze, gereinigt

¼ Tasse Butter

1 TL Knoblauchpulver

3-4 Thymianquellen

1 Esslöffel. Zitronensaft

½ TL Zitronenschale

1 Esslöffel. Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Olivenöl über gereinigte Pilze träufeln, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. 20 Minuten bei 200 ° C backen.

2. Um braune Butter zuzubereiten, kochen Sie die Butter bei mittlerer Hitze und schütteln Sie die Pfanne immer wieder, bis die Butter mit nussigem Aroma dunkler wird.

3. Butter mit Knoblauch, Zitronensaft und Zitronenschale mischen. Gut schütteln und über die Pilze gießen.

4. Vor dem Servieren werfen.

Beginnen Sie mit sauberen, trockenen Pilzen.

Butter kochen und dann mit Zitronenschale und Aromen kombinieren.

Werfen Sie die Pilze mit der köstlichen Buttersauce und den Gewürzen.

Ein köstlicher butteriger, zitroniger Geschmack bei jedem Bissen.

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Kochzeit 25 Minuten

Gesamtzeit 30 Minuten

Zutaten

  • 1 Pfund (500 g) Pilze, gereinigt
  • ¼ Tasse Butter
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 3-4 Thymianquellen
  • 1 Esslöffel. Zitronensaft
  • ½ TL Zitronenschale
  • 1 Esslöffel. Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

  1. Die gereinigten Pilze mit Olivenöl beträufeln, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. 20 Minuten bei 200 ° C backen.
  2. Um braune Butter zuzubereiten, kochen Sie die Butter bei mittlerer Hitze und schütteln Sie die Pfanne immer wieder, bis die Butter mit nussigem Aroma dunkler wird.
  3. Butter mit Knoblauch, Zitronensaft und Zitronenschale mischen. Gut schütteln und über die Pilze gießen.
  4. Vor dem Servieren werfen.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

4

Serviergröße:

9 Unzen
Menge pro Portion: Kalorien: 160Gesamtfett: 15,4 gGesättigtes Fett: 7,8 gCholesterol: 31mgNatrium: 89mgKohlenhydrate: 4,4gFaser: 1,3gZucker: 2,2gProtein: 3,8g

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