Wenn Sie noch nie Ihre eigenen Kräuter angebaut haben, müssen Sie dies unbedingt ausprobieren. Es ist großartig, frische Kräuter zu Ihren Lieblingsgerichten hinzuzufügen, und wenn Sie Ihre eigenen anbauen, können Sie Geld sparen. Haben Sie in letzter Zeit frische Kräuter im Supermarkt gekauft? Sie sind lächerlich teuer. Und Kräuter anzubauen ist so einfach, dass jeder es tun kann. Sobald Sie sich für einen eigenen Kräutergarten entschieden haben, müssen Sie wissen, wie Sie diese Kräuter konservieren können, wenn Sie sie abschneiden, damit Sie das ganze Jahr über ihren frischen Geschmack genießen können.
Ich habe acht der einfachsten Möglichkeiten auf der Welt, wie Sie Ihre frischen Kräuter konservieren und ihnen helfen können, ihren köstlichen Geschmack zu bewahren. Egal, ob Sie Thymian, Rosmarin, Estragon oder eine Kombination all Ihrer Lieblingskräuter anbauen, diese Konservierungsmethoden helfen Ihnen dabei, diesen frischen Geschmack zu bewahren, und all dies ist super einfach. Vom Einfrieren und Trocknen bis zur Herstellung Ihrer eigenen Kräuterpaste finden Sie auf jeden Fall eine Methode, die für Sie funktioniert. Dann lassen Sie Ihre Kräutermischung einfach in Ihre Gerichte fallen, während Sie kochen, und schon sind Sie fertig. Sie sollten sich auch diese 14 Heilkräuter ansehen, die Sie Ihrem Kräutergarten hinzufügen möchten.
Ich hoffe, Sie freuen sich darauf, Ihre eigenen Kräuter anzubauen. Kräuter können für so viele Dinge verwendet werden - sogar für einige, die kein Kochen beinhalten. Aber wenn Sie mit frischen Kräutern kochen, ist dies der beste Weg, um sie zu bekommen. Wenn Sie sie selbst anbauen, werden Sie so zufrieden sein, und jetzt, da Sie wissen, wie man sie konserviert, müssen Sie nie mehr auf diesen frischen Kräutergeschmack verzichten. Wenn Sie noch nie Ihre eigenen Kräuter angebaut haben, schauen Sie sich unbedingt diese 18 kreativen Kräutergärten an, die Sie drinnen oder draußen bauen können.
1. Frische Kräuter in Kokosöl einfrieren
Kokosöl ist eine wunderbare Basis, um Ihre frischen Kräuter einzufrieren, und dies hilft ihnen, ihren frischen Geschmack monatelang zu bewahren. Sie müssen zuerst Ihre Kräuter vorbereiten, indem Sie sie abschneiden und abstreifen. Es ist auch hilfreich, eine spezielle Eiswürfelschale für diese Methode zu haben, und Sie können billige Eiswürfelschalen aus Kunststoff im Dollar Store für nur einen Dollar oder so für zwei oder drei kaufen. Sie erhalten acht bis 12 Würfel - abhängig von der Größe Ihrer Eiswürfelschale - und jeder von ihnen kann Eintöpfen und anderen Rezepten hinzugefügt werden, um einen wunderbar frischen Kräutergeschmack zu erzielen. Kokosöl ist großartig - es gibt so viele wunderbare Kokosölrezepte für Gesundheit und Schönheit!
Rezept und Anleitung: healthimpactnews
2. Kräuter in Plastiktüten einfrieren
Sie müssen sich nicht die Mühe machen, Ihren Kräutern ein Öl hinzuzufügen, um sie einzufrieren. Sie können sie einfach zerschneiden und in Gefrierbeutel aus Kunststoff legen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Beutel gefrierfest sind, damit Sie keine unerwünschten Eiskristalle oder Gefrierbrände bekommen. Wenn Sie es vorziehen, Kräuter ohne zusätzliche Öle in Ihr Geschirr zu geben, ist dies eine gute Methode. Und es ist eine der einfachsten Möglichkeiten, diese frischen Kräuter monatelang aufzubewahren.
Rezept und Anleitung: Gärtner
3. Machen Sie Ihre eigene hausgemachte Kräuterpaste
Ich liebe es, Kräuterpaste in meinen Rezepten zu verwenden, und dies ist eine wirklich einfache und schnelle Möglichkeit, Ihre frischen Kräuter monatelang aufzubewahren. Mit einer Küchenmaschine verwandeln Sie Ihre Kräuter zusammen mit etwas Olivenöl in eine Paste, die Sie bis zu zwei Wochen im Kühlschrank oder monatelang im Gefrierschrank aufbewahren können. Außerdem können Sie Ihre Kräuter kombinieren, um spezielle Aromen zu erhalten, die Sie Ihren Lieblingssuppen und anderen Rezepten hinzufügen.
Rezept und Anleitung: theherbalacademy
4. Trockene Kräuter durch Aufhängen
Sie können Kräuter bündeln und trocknen, wodurch Sie den frischen Kräutergeschmack bis zu einem Jahr lang beibehalten können. Sobald Ihre Kräuter getrocknet sind, lagern Sie sie einfach in einem luftdichten Behälter und verbrauchen sie innerhalb eines Jahres. Dies ist die einfachste Methode, obwohl das Trocknen etwas länger dauert als andere Konservierungsmethoden. Sie können auch die Mikrowelle verwenden, um Ihre Kräuter zu trocknen und die Trocknungszeit ein wenig zu verkürzen.
Rezept und Anleitung: Der Spruch
5. Frische Kräuter in Olivenöl einfrieren
Hier ist eine weitere großartige Methode zum Einfrieren von Kräutern, mit der Sie sie mehrere Monate lang frisch schmecken lassen können. Ich liebe es, mit Olivenöl zu kochen - es verleiht allem einen so schönen Geschmack, und so können Sie diesen Geschmack zusammen mit dem Geschmack Ihrer frischen Kräuter hinzufügen. Sie bereiten einfach Ihre Kräuter vor und fügen Olivenöl hinzu, bevor Sie einfrieren. Bewahren Sie Ihre gefrorenen Würfel bis zu einem Jahr in Gefrierbeuteln auf und lassen Sie sie während der Zubereitung einfach in Ihr Geschirr fallen.
Rezept und Anleitung: Die Pionierin
6. Kräuter mit Salz konservieren
Sie können so viele Kräuter mit Salz konservieren, und diese Methode benötigt weniger Zeit als die meisten anderen. Sie brauchen nicht einmal schickes Salz - nur altes Tafelsalz und ein Glas oder einen dicht verschlossenen Behälter, in dem Sie Ihre Kräuter aufbewahren können, wenn Sie fertig sind. Das Salz hilft, sie auszutrocknen, und es besteht die Möglichkeit, dass Sie Salz in Ihren Rezepten verwenden. Dies erledigt also auch diesen Schritt. Außerdem können Sie Ihre Kräuter kombinieren und Ihre eigenen speziellen Mischungen herstellen. Fügen Sie dies zu Ihrer Liste hilfreicher Möglichkeiten hinzu, Salz im ganzen Haus zu verwenden.
Rezept und Anleitung: Küchenverantwortung
7. Solefermentationskräuter für monatelange Lagerung
Salzlake, die Ihre Kräuter fermentiert, erfordert auch Salz, obwohl Sie Himalaya oder Meersalz verwenden, um die Salzlake herzustellen. Dies ist wie die Herstellung von Salzlake-Gurken. Wenn Sie jemals Dillgurken gemacht haben, ist diese Methode ein Kinderspiel für Sie. Und es bewahrt diese frischen Kräuter monatelang auf, sodass Sie den frischen Kräutergeschmack auch dann erhalten, wenn Ihr Kräutergarten nicht mehr produziert. Sie müssen diese einige Tage gären lassen und können sie dann einige Wochen bei Raumtemperatur oder bis zu sechs Monate an einem kühlen Ort lagern.
Rezept und Anleitung: joybileefarm
8. Machen Sie Ihre eigenen hausgemachten Kräuteressige
Hausgemachte Kräuteressige sind eine wunderbare Möglichkeit, Ihren Lieblingsgerichten Geschmack zu verleihen und den frischen Kräutergeschmack lange nach der Ernte Ihrer Kräuter beizubehalten. Diese sind super einfach herzustellen, obwohl Sie beachten sollten, dass Sie sie einige Tage in der Essiglösung einwirken lassen müssen, bevor sie gebrauchsfertig sind. Sie können hausgemachte Kräuteressige bis zu sechs Monate bei Raumtemperatur aufbewahren.
Rezept und Anleitung: bettycrocker