Jetzt, wo es Frühling ist, baue ich Kartoffeln an! Ich besuche auch einige meiner Lieblingsrezepte für Kartoffeln. Und das bedeutet, gebackene Kartoffeln zu machen, eines meiner Lieblingsspeisen aller Zeiten - wenn sie richtig gemacht werden.
Was leider nicht oft vorkommt. Wenn Sie eine Ofenkartoffel aufschneiden, sollte sie dampfig, feucht und locker sein. Es sollte reich an Geschmack sein, auch wenn Sie es nur mit etwas Butter essen, ohne die Extras zu belasten. Aber allzu oft haben die Ofenkartoffeln, die ich in meinem Leben gegessen habe, enttäuscht, auch die, die ich gemacht habe. Ich schneide sie auf und sie sind trocken, dicht gepackt und das am weitesten entfernte auf der Welt, flauschig und aromatisch.
Ich habe heute gerade herausgefunden, dass ich mein ganzes Leben lang Ofenkartoffeln falsch gemacht habe. Schauen Sie sich dieses Video an, um herauszufinden, wie Sie es richtig machen können!
Der einzige Nachteil bei dieser Methode ist, dass Sie viel Salz durchlaufen müssen, um diese herzustellen. Aber ich habe es versucht und meine Kartoffeln kamen zum ersten Mal perfekt heraus. Das Salz kocht auch in die Haut, was den Geschmack wirklich hervorhebt. Das hat sie auch unglaublich schmecken lassen. Und ja, sie waren wirklich flauschig! Sie schmecken auch mit ein wenig Butter gut - natürlich noch besser, wenn Sie sie mit Käse, Speck und Schnittlauch beladen. Ich bin so begeistert, dass ich endlich gelernt habe, wie man Kartoffeln richtig backt. Ich hoffe, Ihnen gefällt dieses Rezept auch!
Druckbares Rezept: Rezept - Video nach Durchschnitt Betty (Channel Link) Youtuber.