Einfache und köstliche Spaghetti Pesto mit Muscheln Rezept

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Italienische Lebensmittel gehören zu meinen Favoriten, weshalb ich begeistert war, als ich dieses großartige Pesto-Nudelrezept mit Muscheln fand.

Dies ist eines der einfachsten italienischen Gerichte, die Sie jemals zubereiten werden, und es hat einen großartigen Geschmack, unter anderem dank des trockenen Weißweins, der Butter und der Nelken. Ehrlich gesagt werden Sie denken, dass Sie in einem schicken italienischen Restaurant speisen, wenn Sie dies machen.

Ich habe es kürzlich für meine Familie gemacht und sie haben es geliebt - sogar meine wählerischen Esser haben ihre Teller gereinigt!

Das gesamte Gericht dauert nur etwa eine halbe Stunde, was sich hervorragend für authentische italienische Gerichte eignet. Wenn Sie Muscheln nicht wirklich mögen, können Sie diese weglassen oder Garnelen ersetzen, aber die Muscheln verleihen den Nudeln wirklich einen wunderbaren Geschmack.

Das ist auch so einfach. Es sind nur sehr wenige praktische Kochkünste erforderlich. Sie machen einfach Ihre Pasta und stellen dann Ihr Pesto und Ihre Muscheln zusammen. So einfach und doch so lecker. Ich habe das mit einem meiner Lieblingssommersalate gemacht und es war ein tolles Essen. Sie können auch Brötchen oder Knoblauchbrot hinzufügen.

Wenn Sie noch nie mit Muscheln gekocht haben, beachten Sie, dass Sie beim Kochen nur die offenen Muscheln verwenden. Muscheln, die sich nicht öffnen lassen, sind nicht gut, also werfen Sie alle Muscheln weg, die geschlossen sind, wenn der Rest gekocht wird.

Daher ist es wichtig zu wissen, woher Sie Ihre Muscheln beziehen. Wenn Sie sie frisch bekommen können, ist das noch besser, aber das funktioniert genauso gut mit Muscheln, die Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft abholen.

Und da die Zubereitung des gesamten Gerichts nur etwa eine halbe Stunde dauert, sollten Sie anschließend ein großartiges Dessert einplanen, wie diese mit Nutella gefüllten Blondinen. Sie sind auch ein Familienfavorit.

Beginnen Sie immer mit frischen Zutaten für die leckersten Gerichte.

Machen Sie Ihr eigenes frisches Pesto für dieses Gericht

Kochen Sie die Muscheln, bis sie fertig sind. Werfen Sie alle Muscheln weg, die sich während des Kochens nicht öffnen.

Mischen Sie Nudeln, Pesto und Muscheln zu einem köstlichen und authentischen italienischen Gericht

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 20 Minuten

Gesamtzeit 30 Minuten

Zutaten

  • 8 Unzen. (250 g) Spaghetti
  • 10 Unzen. (300 g) frische oder gefrorene Muscheln in der Schale
  • 2 EL. aus Butter
  • ½ Tasse trockener Weißwein oder Wasser
  • 1 Tasse Basilikum
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 2/3 Tasse Olivenöl
  • 3 EL. Zitronensaft
  • ½ Tasse Parmesan
  • Eine Prise Chiliflocken
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

  1. Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen.
  2. In der Zwischenzeit schnelles Pesto zubereiten, indem Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Parmesan und Chiliflocken miteinander vermischt werden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Muscheln hinzu und gießen Sie Weißwein oder Wasser ein. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Muscheln sich öffnen. Durch weg alle Muscheln, die geschlossen sind.
  4. Nudeln in die Pfanne geben, Basilikum-Pesto darüber gießen und umrühren. Sofort servieren.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

4

Serviergröße:

200 g
Menge pro Portion: Kalorien: 582Gesamtfett: 43,8 gGesättigtes Fett: 10,2 gCholesterol: 88 mg Natrium: 429 mg Kohlenhydrate: 33,1 g Faser: 0,2 g Zucker: 0,1 g Protein: 17,4 g

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