Tortillas sind der perfekte Snack. Ehrlich gesagt sind sie so vielseitig. Sie können alles auf sie setzen und sie sind köstlich. Leider packen sie auch einige Kohlenhydrate. Ich habe in letzter Zeit meine Kohlenhydrate aktiv beobachtet und es gibt mehr Kohlenhydrate in einer Mehl-Tortilla, als mir den ganzen Tag erlaubt ist.
Das macht meine Liebe zu Tortillas ein bisschen traurig. Also suchte ich nach Alternativen. Und ich habe dieses erstaunliche Rezept für Zucchini-Tortillas gefunden, das hilft, die Dinge wieder in die richtige Perspektive zu rücken.
Diese Tortillas enthalten nur ein paar Esslöffel Mehl, daher sind sie sehr kohlenhydratarm. Sie sind auch fettarm und sehr lecker. Du isst Zucchinibrot, oder? Warum nicht Zucchini-Tortillas?
Apropos Zucchinibrot: Wenn Sie dieses köstliche Rezept für Zucchinibrot mit Zitronenglasur nicht probiert haben, verpassen Sie es ernsthaft. Es ist schnell zum Lieblingssüßbrot meiner Familie geworden, und wir machen es für alle Arten von Anlässen, von einfachen Desserts bis zu Familientreffen.
Nun zurück zu den Tortillas. Sie sind nur mit einer großen Menge Oregano aromatisiert, was sie wirklich köstlich macht. Habe ich erwähnt, dass sie auch gebacken sind? Gebacken gegen gebraten macht sie so viel gesünder und niedriger in allen Arten von schlechten Fetten und Cholesterin.
Diese werden ernsthaft zu Ihrem Lieblingssnack - sie sind bereits mein Favorit. Ich habe ein paar Chargen gemacht, um sie zur Hand zu haben, wenn ich die Knabbereien bekomme, und diese sind großartig. Top sie mit Salsa und Sauerrahm oder etwas Avocado - was auch immer Sie wollen, wirklich. Was auch immer Sie auf sie setzen, ist sicher köstlich.
Ich liebe einfache Rezepte und dieses ist wirklich einfach. Es dauert weniger als eine halbe Stunde von Anfang bis Ende. Ich brauche solche einfachen Rezepte in meinem Leben - ich bin normalerweise so beschäftigt, dass ich keine Zeit habe, extravagante Speisen zu kochen, und das macht mich traurig.
Wenn ich in wenigen Minuten köstliche Mahlzeiten - oder sogar Snacks - auf den Tisch legen kann, ist es ein guter Tag. Nehmen Sie zum Beispiel diesen käsigen Kohlauflauf. Sie können es in etwa einer halben Stunde auf dem Esstisch haben und es ist so lecker.
In nur 25 Minuten können Sie mit nur wenigen Zutaten diese erstaunlichen fettarmen und kohlenhydratarmen Zucchini-Tortillas zum Knabbern genießen. Sie eignen sich hervorragend für die Taco-Nacht, wenn Sie auf Ihre Kohlenhydrate achten oder einfach immer dann Lust auf etwas Füllendes und Gesundes haben.
Zucchini-Tortillas
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Ausbeute: 6 Portionen
Portionsgröße: 1,5 oz (40 g)
Küche: Amerikanisch
Typ: Vorspeise
Zutaten:
1 ½ Tasse geriebene Zucchini, gepresst
1 Ei
8 EL. Mehl
1 TL. von getrocknetem Oregano
Anleitung
1. Geriebene Zucchini mit einer großzügigen Prise Salz würzen. Warten Sie eine Minute und drücken Sie noch einmal, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
2. Mehl, Ei und Oregano hinzufügen und gut mischen.
3. In 6 Teile teilen und jeweils auf 10 cm (4 Zoll) große Scheiben auf einem mit Pergament bedeckten Backblech oder einer Silikonmatte verteilen.
4. Bei 180 ° C 20 bis 30 Minuten backen oder bis die Tortillas an den Rändern braun, in der Mitte aber noch weich sind.
5. Mit den gewünschten Belägen abschließen.
Zucchini reiben und überschüssige Feuchtigkeit herausdrücken.
Nur vier Zutaten geben Ihnen eine Welt von köstlichem Geschmack.
Die Mischung auf Pergamentpapier in Kreisen glätten.
Backen Sie zu knuspriger Köstlichkeit - fettarm und voller Geschmack.
Top mit einer beliebigen Anzahl von leckeren Belägen von Salsa bis Sauerrahm und genießen!
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Zutaten
- 1 ½ Tasse geriebene Zucchini, zusammengedrückt
- 1 Ei Ei
- 8 EL. von Mehl
- 1 Teelöffel. von getrocknetem Oregano
Anleitung
- Geriebene Zucchini mit einer großzügigen Prise Salz würzen. Warten Sie eine Minute und drücken Sie noch einmal, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- Mehl, Ei und Oregano hinzufügen und gut mischen.
- In 6 Teile teilen und jeweils auf 10 cm (4 Zoll) große Scheiben auf einem mit Pergament bedeckten Backblech oder einer Silikonmatte verteilen.
- Bei 180 ° C 20 bis 30 Minuten backen oder bis die Tortillas an den Rändern braun, in der Mitte aber noch weich sind.
- Beenden Sie mit allen bevorzugten Belägen.
Ernährungsinformation:
Ausbeute:
6Serviergröße:
1,5 UnzenMenge pro Portion: Kalorien: 81Gesamtfett: 1,4 gGesättigtes Fett: 0,4 gCholesterol: 41 mgNatrium: 20 mgKohlenhydrate: 13,7 gFaser: 1,1 gZucker: 0,9 gProtein: 3,5 g
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