Gebackene Avocado-Pommes mit Jalapeno-Sauce Rezept - Gesunder und köstlicher Snack

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Snack-Zeit muss nicht immer Pommes und Süßigkeiten bedeuten. Wenn Sie auf Ihr Gewicht achten oder einfach nur versuchen möchten, gesünder zu essen, um einen besseren Lebensstil zu erzielen, sind diese gebackenen Avocado-Pommes genau das Richtige für Sie.

Ich muss sagen, ich liebe Avocados. Ich habe sie auf fast alles gelegt, aber ich habe nie daran gedacht, daraus Pommes zu machen!

In nur etwa 20 Minuten können Sie diese erstaunlich gesunden Alternativen zu Bratkartoffeln probieren, und das Rezept enthält eine großartige Jalapeno-Dip-Sauce, die nicht von dieser Welt köstlich ist.

Machen Sie diese als Vorspeise, wenn Sie das nächste Mal eine Dinnerparty veranstalten, und ich verspreche, dass die Leute wochenlang über Ihr Essen sprechen werden.

Sie brauchen natürlich Avocados, und es ist wahrscheinlich am besten, wenn sie nicht zu reif sind - was auch matschig bedeutet. Je stärker sie sind, desto besser werden sie. Wählen Sie also Avocados, die etwas fest sind, aber dennoch reif genug zum Essen. Da Sie sie im Gegensatz zum Braten backen, sind sie viel gesünder als Fast-Food-Pommes.

Und da sie im Gegensatz zu Kartoffeln aus Avocados hergestellt werden, sind sie im Allgemeinen gesünder. Avocados enthalten gesunde Fette und so viele wunderbare gesunde Eigenschaften - Sie können einfach nichts falsch machen, wenn Sie sich für Avocado entscheiden.

Zwei Avocados eignen sich für zwei Personen. Wenn Sie also mehr servieren möchten, können Sie das Rezept einfach anpassen. Wenn Sie alles verdoppeln, werden sie so herauskommen, wie sie sollen - denken Sie daran, auch die Sauce zu verdoppeln, um sicherzustellen, dass Sie genug davon haben, um herumzugehen.

Gebackene Avocado Pommes Rezept:

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Gesamtzeit: 25 Minuten

Ausbeute: 2 Portionen

Portionsgröße: 5 Unzen (150 g)

Küche: Amerikanisch

Typ: Vorspeise

Zutaten:

Pommes:

2 große Avocados
1 EL. Zitronensaft
¼ Tasse Mehl
1 Tasse Panko Semmelbrösel
1 Ei
2 EL. Pflanzenöl

Soße:

1 TL eingelegter Jalapeno, gehackt
½ TL Jalapeno Gurkensaft
1/3 Tasse Sauerrahm
½ Tasse Mayo
¼ TL getrockneter Kreuzkümmel
½ TL getrockneter Dill
1 TL frische Petersilie, gehackt

Anleitung

1. Avocados in Scheiben schneiden, mit Salz würzen und mit Zitronensaft beträufeln, um Farbveränderungen zu vermeiden.
2. Jede Scheibe in Mehl eintauchen, in geschlagenes Ei tauchen und mit Semmelbröseln bestreichen.
3. Auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech legen. Für zusätzliche Knusprigkeit mit Pflanzen- oder Olivenöl beträufeln. 15 Minuten bei 200 ° C backen.
4. Zutaten für die Sauce mischen.
5. Direkt aus dem Ofen mit Zitronenschnitzen, Sauce und frischer Petersilie servieren.

Nach dem Entkernen der Avocado können Sie die Schale mit einem Löffel leicht entfernen.

Schneiden Sie jede Avocadohälfte in ziemlich dünne Scheiben.

Brot und Schicht ordentlich auf ein Backblech

legen - zwischen ihnen bleibt genügend Platz zum Kochen. Die Jalapeno-Sauce ist wunderbar - und sehr schnell und einfach zu peitschen.

Knusprig und lecker - Viel Spaß!

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Kochzeit 20 Minuten

Gesamtzeit 25 Minuten

Zutaten

Pommes:

  • 2 große Avocados
  • 1 Esslöffel. Zitronensaft
  • ¼ Tasse Mehl
  • 1 Tasse Panko Paniermehl
  • 1 Ei
  • 2 EL. Pflanzenöl

Soße:

  • 1 TL eingelegter Jalapeno, gehackt
  • ½ TL Jalapeno-Gurkensaft
  • 1/3 Tasse saure Sahne
  • ½ Tasse Mayo
  • ¼ TL getrockneter Kreuzkümmel
  • ½ TL getrockneter Dill
  • 1 TL frische Petersilie, gehackt

Anleitung

  1. Avocados in Scheiben schneiden, mit Salz würzen und mit Zitronensaft beträufeln, um Farbveränderungen zu vermeiden.
  2. Jede Scheibe in Mehl eintauchen, in geschlagenes Ei tauchen und mit Semmelbröseln bestreichen.
  3. Auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech legen. Für zusätzliche Knusprigkeit mit Pflanzen- oder Olivenöl beträufeln. 15 Minuten bei 200 ° C backen.
  4. Kombinieren Sie die Zutaten für die Sauce.
  5. Mit Zitronenschnitzen, Sauce und frischer Petersilie direkt aus dem Ofen servieren.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

2

Serviergröße:

5 Unzen
Menge pro Portion: Kalorien: 850Gesamtfett: 70,8 gGesättigtes Fett: 15 gCholesterol: 114mgNatrium: 607mgKohlenhydrate: 50,8gFaser: 13,3gZucker: 5gProtein: 10,7g

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