Diese Erdnussbutter-Haferriegel sind der perfekte Protein-Muntermacher zur Mittagszeit

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Anonim

Jeden Morgen, wenn ich ins Fitnessstudio gehe, suche ich nach einem großartigen Snack auf Proteinbasis, um loszulegen. Ich habe festgestellt, dass Erdnussbutter mir den besten Energieschub gibt und eine gesunde Alternative zu den im Laden gekauften Energieriegeln ist. Trotzdem wollte ich etwas, das ich mit ins Fitnessstudio nehmen und für ein großartiges Pick-me-up am Mittag arbeiten konnte - nur etwas, um diese Hungerschmerzen einzudämmen und mir vielleicht ein wenig Energie zu geben, um meinen Tag zu beenden . Und dann habe ich das Rezept für diese leckeren Erdnussbutter-Haferriegel gefunden.

Sie werden nicht nur von meinem Personal Trainer genehmigt - und sie ist sehr streng, wenn es um Snacks geht - sie sind absolut lecker und meine Kinder lieben sie wirklich. Sie haben genau die richtige Menge an Protein, ohne zu viel Zucker zu haben, und sie sind wirklich einfach herzustellen. Was könnten Sie sonst noch in einer Snackbar brauchen? Oh, habe ich erwähnt, dass es eine Marmeladenschicht gibt? Das macht es noch besser. Meine Kinder essen sie sogar zum Frühstück, was großartig ist, wenn wir morgens viel zu tun haben. Obwohl ich es vorziehe, ihnen Gerichte wie diese Spinat-Speck-Frittata zu füttern, bleibt manchmal einfach keine Zeit und diese Erdnussbutter-Haferriegel füllen sie perfekt aus und geben mir trotzdem das Gefühl, dass sie sich gesund ernähren.

Egal, ob Sie ins Fitnessstudio gehen oder nur etwas Leckeres brauchen, um den Hunger vor dem Mittag- oder Abendessen einzudämmen, diese Bars werden schnell zu Ihrer Anlaufstelle für Energie. Die Herstellung dauert weniger als eine Stunde. Mit Erdnussbutter, Hafer und gefrorenen Himbeeren werden Sie ihren Geschmack lieben. Übrigens können Sie gefrorene Erdbeeren ersetzen, wenn Sie sie Himbeeren oder sogar Brombeeren vorziehen. Die Möglichkeiten sind endlos! Dies ist auch eine großartige Dessertoption, wenn Sie etwas Gesundes wollen. Erwägen Sie, sie Ihrem Menü hinzuzufügen, nachdem Sie diesen knusprigen Knoblauch-Parmesan-Lachs für eine wirklich gesunde Mahlzeit serviert haben.

Wenn Sie einen großartigen Energieriegel benötigen und etwas Selbstgemachtes und Gesundes möchten, empfehle ich diese Erdnussbutter-Haferriegel. Sie sind nicht nur köstlich, sie sind auch schnell und einfach zuzubereiten und ich garantiere, dass Ihre ganze Familie sie lieben wird.

Erdnussbutter-Haferriegel

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Gesamtzeit: 40 Minuten

Ausbeute: 6 bar

Portionsgröße: 100 g

Küche: Amerikanisch

Typ: Dessert

Zutaten:

Für die Bars:

½ Tasse Butter, Raumtemperatur;
½ Tasse) Zucker;
1 Ei;
1/3 Tasse glatte Erdnussbutter;
¾ Tasse Haferflocken;
1 ¼ Tasse Mehl;
½ TL Backpulver.

Für die Marmelade:

½ Tasse gefrorene Himbeeren, aufgetaut;
2 EL Zucker;
1 TL Maisstärke;
2 EL Wasser.

Anleitung

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 ° C vor. Legen Sie eine 20 × 20 cm große Backform mit Pergamentpapier auf und fetten Sie sie mit etwas Pflanzenöl oder Kochspray ein.
2. Butter mit Ei und Zucker cremig rühren. Erdnussbutter hinzufügen und nochmals glatt rühren.
3. In einer anderen Schüssel trockene Zutaten mischen: Mehl, Hafer und Backpulver.
4. Fügen Sie der Ei-Zucker-Butter-Mischung trockene Zutaten hinzu und rühren Sie, bis sich ein krümeliger Teig bildet.
5. Für die Marmelade Himbeeren und Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze mischen. Mit der Gabel zerdrücken und warten, bis sich alle Zuckerkristalle aufgelöst haben. Fügen Sie in Wasser gelöste Maisstärke hinzu und lassen Sie sie über der Hitze stehen, bis sie dick und sprudelnd ist. 10-15 Minuten abkühlen lassen.
6. Verteilen Sie 2/3 des Teigs auf dem Boden der vorbereiteten Backform. Den Teig mit Himbeermarmelade bedecken und den restlichen Krümelteig darüber verteilen.
7. 20-25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Vor dem Schneiden abkühlen lassen.

Ausgehend von frischen Zutaten erhalten Sie eine leckere und gesunde Snackbar.

Erdnussbutter und Hafer bieten einen hohen Nährwert und sind voller Eiweiß

Die Zutaten glatt rühren und dann den Hafer hinzufügen

Himbeergelee-ähnliche Füllung gibt ihnen genau die richtige Menge an Süße.

Schneiden Sie sie und genießen Sie sie als morgendlichen Snack, Proteinriegel vor dem Training oder einfach zu jeder Zeit

Vorbereitungszeit 15 Minuten

Kochzeit 25 Minuten

Gesamtzeit 40 Minuten

Zutaten

Für die Bars:

  • ½ Tasse Butter, Raumtemperatur;
  • ½ Tasse) Zucker;
  • 1 Ei;
  • 1/3 Tasse glatte Erdnussbutter;
  • ¾ Tasse Haferflocken;
  • 1 ¼ Tasse Mehl;
  • ½ TL Backpulver.

Für die Marmelade:

  • ½ Tasse gefrorene Himbeeren, aufgetaut;
  • 2 EL Zucker;
  • 1 TL Maisstärke;
  • 2 EL Wasser.

Anleitung

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 ° C vor. Legen Sie eine 20 x 20 cm große Backform mit Pergamentpapier und fetten Sie sie mit etwas Pflanzenöl oder Kochspray ein.
  2. Sahne weiche Butter mit Ei und Zucker. Erdnussbutter hinzufügen und nochmals glatt rühren.
  3. In einer anderen Schüssel trockene Zutaten mischen: Mehl, Hafer und Backpulver.
  4. Fügen Sie der Ei-Zucker-Butter-Mischung trockene Zutaten hinzu und rühren Sie, bis sich ein krümeliger Teig bildet.
  5. Für die Marmelade Himbeeren und Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze mischen. Mit der Gabel zerdrücken und warten, bis sich alle Zuckerkristalle aufgelöst haben. Fügen Sie in Wasser gelöste Maisstärke hinzu und lassen Sie die Hitze dick und sprudelnd übergehen. 10-15 Minuten abkühlen lassen.
  6. Verteilen Sie 2/3 des Teigs auf dem Boden der vorbereiteten Backform. Den Teig mit Himbeermarmelade bedecken und den restlichen krümeligen Teig darüber verteilen.
  7. 20-25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Vor dem Schneiden abkühlen lassen.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

6

Serviergröße:

Stück
Menge pro Portion: Kalorien: 463Total Fett: 24.3gSaturated Fett: 11.6gCholesterol: 68mgSodium: 124mgCarbohydrates: 55.7gFiber: 3.5gSugar: 26.1gProtein: 8,9 g