Salate sind ernsthaft eines meiner Lieblingsspeisen. Es ist mir egal, was für ein Salat es ist … ich werde es essen. Vor kurzem habe ich versucht, ein bisschen gesünder für meine Familie zu kochen, also habe ich nach gesünderen Alternativen zu gebratenen und fettigen Beilagen gesucht. Ich habe drei der leckersten Salatrezepte gefunden und alle sind so einfach zuzubereiten. Wenn Sie der Meinung sind, dass gesundes Essen geschmacklos sein muss, haben Sie diese Salate noch nicht probiert. Es gibt einen tollen Hühnersalat, einen braunen Buttertomatensalat und einen Tomatensalat mit Zucchini und Gurken.
Wenn Sie versuchen, gesünder zu essen, sind diese Salate die perfekte Beilage, oder sie können sogar als großartiges und sättigendes Mittagessen gelten. Sie sind sehr kalorien- und fettarm und daher super einfach zuzubereiten. Wenn Sie auf der Suche nach einem großartigen Beilagensalat auf Nudelbasis sind, empfehle ich diesen BLT-Nudelsalat. Es ist auch mit leckeren Zutaten gefüllt und einfach zuzubereiten. Wenn Sie jedoch einen traditionelleren Salat ohne Pasta möchten, sind diese drei köstlichen und einfach zubereiteten Salate die perfekte Wahl.
Salat ist eine großartige Beilage und diese drei köstlichen Salate ergänzen jedes Hauptgericht, das Sie zubereiten möchten. Jeder von ihnen passt perfekt zu diesem knusprigen Knoblauch-Parmesan-Lachs. Oder fügen Sie einfach Hühnchen (zu den beiden Rezepten, die kein Hühnchen enthalten) oder Meeresfrüchte hinzu, um daraus einen großartigen Hauptgerichtsalat zu machen. Salate sind so vielseitig und lecker und man kann sie essen, wann immer man will, weil sie so gesund sind! Hier ist Ihre Gesundheit … und hier ist ein großartiger Salat. Ich hoffe, Sie genießen diese drei Salatrezepte genauso wie ich.
Hühnchen-Gemüse-Salat
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Ausbeute: 3 Portionen
Portionsgröße: 330 g
Typ: Vorspeise
Zutaten:
1 Hühnerbrust, gekocht
2 mittelgroße Gurken, entkernt und in Scheiben geschnitten
8-10 Kirschtomaten, in zwei Hälften geschnitten
1 kleine Paprika, in Scheiben geschnitten
½ Tasse Sauerrahm
1 EL. Dill, gehackt
1 EL. von
Minzblättern , gehackte ½ Zitrone, geschält
Anleitung
1. Zutaten für die Sauce mischen: Sauerrahm, Dill, Minze und Zitronenschale zusammen.
2. Geben Sie alles Gemüse und Hühnchen in eine Schüssel. Fügen Sie die Sauce hinzu. Mit etwas Olivenöl beträufeln und vor dem Servieren mit Salz abschmecken.
Gekochtes Hähnchen, Gurken und Kirschtomaten sind die Basis für diesen köstlichen Hähnchen-Gemüse-Salat
Saure Sahne, Dill, Minzblätter und Zitronenschale machen das tollste Dressing!
Dies ist so ein bunter und attraktiver Salat, wenn er auf Ihrem Teller angeordnet ist
Brown Butter Tomatensalat
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
Portionsgröße: 200 g
Typ: Vorspeise
Zutaten:
6-8 verschiedene Tomaten, in Scheiben geschnitten
¼ rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
2-3 Basilikumquellen
3 EL. Butter
1 EL. Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
1. Um das braune Butterdressing zuzubereiten, müssen Sie Ihre Butter bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten lang bräunen oder bis sie braun ist und ein nussiges Aroma hat.
2. Braune Butter abseihen, um die Rückstände am Boden der Pfanne zu entfernen. Die abgesiebte Butter mit Balsamico-Essig verquirlen.
3. In Scheiben geschnittene Tomaten auf eine Servierplatte legen, mit dünn geschnittenen Zwiebeln belegen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit braunem Butterdressing beträufeln.
Verschiedene Tomatensorten verleihen diesem Salat eine schöne Farbe
Braune Butter verleiht dem Gericht einen erstaunlichen Geschmack
Dies ist die perfekte Begleitung zu jedem Hauptgericht
Tomaten-Gurken-Zucchini-Salat
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
Portionsgröße: 200 g
Typ: Vorspeise
Zutaten:
1 Tasse gehackte Gurken
1 Tasse gehackte Zucchini
1/3 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
1 Tasse gehackte Tomaten
½ Tasse schwarze Oliven, entkernt und in Scheiben geschnitten
2 EL. Balsamico-Essig
2 EL. Zitronensaft
¼ Tasse Olivenöl
1 EL. Zucker
Salz nach Geschmack
Basilikumblätter zum Servieren
Anleitung
1. Balsamico-Essig, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Zucker verquirlen.
2. Vorbereitetes Gemüse in einer Salatschüssel mischen. Salatdressing hinzufügen und umrühren. Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern belegen.
Tomaten, Zucchini und Gurken verleihen diesem Salat eine schöne Farbe und einen schönen Geschmack
Hacken Sie einfach Ihre Zutaten und mischen Sie sie alle zusammen
Schwarze Oliven bringen die wunderbaren Farben des Salats zur Geltung und verleihen ihm einen einzigartigen Geschmack